台北石牌　又見美味的蕭記大餛飩XD - 北投

地址：台北市北投區裕民一路40巷21號
電話：（02）2822－4837
營業時間：平日07：00～16:00　假日07：00～14：00（週一公休）
價位範圍(每人)：35～120元間
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：湯圓＆肉圓

　　圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10618029


　　認真算算這已經是小龜第三次造訪蕭記　原本打算應該不用再寫食記哩XD


　　沒想到當天挑中正午的尖峰時段抵達　才走近發現小小店面簡直擠得水洩不通

　　生意好到完全沒有空位可以用餐　當下倆人立刻決定外帶回家算啦

　　順便想挑戰一下美味湯圓跟餛飩是否經得起外帶的考驗！（什麼跟什麼....）


　　這回同樣選擇湯圓加餛飩及美味肉圓　另外加點以前沒點過的餛飩冬粉

　　回家倒進大碗後賣相還可以　冬粉既沒有過於軟爛湯汁也還剩下不少

　　跟清爽的湯頭一起下肚感覺不油不膩無負擔　據說鹹度及飽足感都相當適中

　　唯一美中不足的應該就是這碗冬粉70元（大碗）價格有點不太親切哪！


　　在胖爸開動前忘記先數數有幾個餛飩....只好把注意力轉回自己的餛飩湯圓

　　根據上回的經驗應該是四顆湯圓及三個餛飩　沒想到這次多出一顆湯圓

　　猜測可能是老闆忙中有錯以致多煮　既然都帶回家也懶得再回去換

　　心裡還偷偷有種賺到的感覺　被阿胖說笑說根本就是投機取巧的心態


　　蕭記的湯頭非常清爽　或許許多朋友覺得偏淡但小龜自己還滿愛的

　　除淡淡的榨菜油蔥和芹菜香氣外幾乎沒有其他調味　油量又極少

　　無論搭上餛飩湯圓魚丸甚至冬粉都有襯托卻不搶味的功效　單喝也很爽口


　　最愛的湯圓有點無可避免的軟掉（？）了　但幸好沒有糊成一團

　　咬開後發現其實外皮基本的Q度香氣都還很完整　內餡也同樣紮實可口

　　倒是本來以為比較OK的餛飩有點偏軟　肉餡的味道似乎也淡了一些

　　雖說還是皮薄餡香　不過比起內用當然品質還是難免有點差距

　　當然這樣比較本來就有失公平　不過只是想呈現它外帶後的改變啦


　　結果一把肉圓倒出來阿胖就忍不住大笑：哈哈哈這坨是什麼東西

　　原本香Q的肉圓剪開後拌上醬料被我們一路頭很暈的晃回家　就成了這副德性

　　乍看之下實在是很引不起食慾XD　還好彈牙外皮爽脆筍丁紮實肉塊口感都沒變

　　皮餡比例也頗為適中（雖然照片看不出來....）　但整體味道還是相當棒


　　綜合這次感想來說　蕭記的小吃大部分外帶後都還算有一定水準不太影響口味

　　本來擔心麵食類外帶的下場肯定是變成一團糊　還好這種情況沒有發生XD

　　只是有時候顧客真的太多....有在地鄉親可以推薦我附近好吃的餛飩麵食類嗎？


　　初訪＆二訪蕭記大餛飩：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10373920

　　　　　　　　　　　　　http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10434639

　　鼎泰豐乾拌蝦餛飩：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10569333

　　通化夜市老味道珍珠餛飩：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10257980

　　燕山湯圓：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10574346






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