台北的阜杭豆漿:大排長龍的炭烤燒餅 - 台北中正區

Michael avatar
By Michael
at 2013-09-26T00:45

Table of Contents

圖文版:http://superp.pixnet.net/blog/post/37714474


阜杭豆漿的燒餅遠近馳名,連許多外國觀光客來台都會跑來排隊。我非常久以前吃過,印
象頗佳。不過基於去那邊對我來說並不便利,而且我家附近麟光站旁的和記豆漿也有賣非
常好吃的炭烤燒餅,因此也很久沒有再訪。

前陣子友人從國外回台,決定找一天早上來這邊吃燒餅,順便比較一下跟和記豆漿的燒餅
有何不同。

阜杭位於捷運善導寺旁華山市場的二樓內。佔地是其他店家的三倍左右。排隊人潮很長,
不過今天差不多排了約20~30分鐘。



菜單一覽(價格中等,來這邊的目標是餅類)



冰豆漿$22(還算不錯,不過並沒有像大三元豆漿店的豆漿那麼濃郁)



冰米漿$22(也是中規中矩的)



厚餅夾蛋$38(厚實有嚼勁。感覺外層有刷了一些糖水還是鹹水後去烤,比較有調味。和
記的厚燒餅就很純粹,外面那層比較乾,但相比起來更能吃到麵粉的原味,而且焦香更足
。還是個很棒的燒餅,加了蛋後更為可口,大推!)



蔥花鹹餅$22(外殼脆硬,裡面的內餡充滿了蔥香,很夠味。和記的鹹燒餅雖然酥,但相
比起來較薄軟。我個人喜歡脆硬的口感,大推!)



焦糖甜餅$22(外殼也是走我愛的脆硬風格。一咬開,裡面的糖漿就會流出來,極為可口
。和記的甜燒餅糖漿沒那麼多,比較注重於餅的層次感,糖漿的分佈比較均勻,不會這樣
集中爆漿。沒在其他的地方吃過這種甜餅,讚透了,特推!)

整體來說,阜杭豆漿的餅類水準的確很高。很難說和記豆漿或阜杭豆漿哪間的餅比較好,
因為風格不同。

我最喜歡這邊的蔥花鹹餅和焦糖甜餅,尤其是甜餅那流漿糖餡的味道真的令人回味再三。
而和記豆漿的厚餅炭烤的滋味和口感非常吸引我。個人覺得阜杭豆漿的餅風格和味道很豐
富,而和記豆漿的餅比較樸實,但比較能品嚐出麵粉的風味。

如果來吃燒餅,最好能現場趕快吃完。好餅是不等人的。放太久的話,餅很容易因為空氣
中的濕度而軟掉,失去了酥脆的感覺,這樣就可惜了。



阜杭豆漿

台北市中正區忠孝東路一段108號2樓之28

02-23922175

05:30~12:30(禮拜一公休)



--

All Comments

青島東路停車收費問題/北車-公館機車行

Ethan avatar
By Ethan
at 2013-09-17T09:52
大家好 一些關於停車位的問題跟店家的問題不知道可否在這裡詢問atat 首先是青島東西路的停車收費問題 很早之前我時常停青島東路立法院側人行道上的停車格都不用收費 前幾天去看似乎一整排機車都被開單收費了 可是到對面監察院側人行道上的停車格去看似乎沒有收費 想請教現在是兩邊收費標準不一樣嗎?還是我有所 ...

南機場誠達機車行

Necoo avatar
By Necoo
at 2013-09-17T01:13
剛看到版上討論機車行,所以想推一下給大家試試看。 我在南機場活動已經快四十年了,機車維修也跑遍各家機車行。 但是,我是還滿推南機場的誠達機車行。 在早期的老闆,雖然不是技術頂尖,價格也非便宜取向,但是很少亂推薦我換東西。 講真的,他是一個老實人,做作基本保養跟維修是很OK的。 這一陣子,換一個年輕老闆 ...

請問如何找打掃阿姨 ?

Heather avatar
By Heather
at 2013-09-16T20:27
一家人整日都要上班 家母又會對灰塵過敏 請問哪邊可以找打掃阿姨 另外請問時薪怎麼算呢 ? 麻煩請大家推薦 ~~~~ 感謝 !!! - ...

請問汀州路二段跟師大路一帶買搬家的東西~

Olive avatar
By Olive
at 2013-09-15T19:29
大家好~我大概這一週要搬到汀州路二段附近~ 有幾件東西需要買,想請問一下那一帶有沒有市場、或是全聯、家庭五金行, 我需要買床墊(這個超重要)、電扇、刀叉碗筷、掃把拖把, 尤其是床墊讓我頭大,有那種床具店也可以~ 拜託大家指點一下~ 第一次po文~有違反板規請告訴我,我會自D,謝謝~ - ...

杭州南的天一機車行

Linda avatar
By Linda
at 2013-09-15T17:43
我09年前後去修過幾次,沒有很推。 有在那邊換過一些零件,價格普普,我覺得應該可以找到更便宜的店XD 後來再也不去是因為有一次我碼錶線斷了,去那邊換, 換了兩次都沒換好, 我的車是舊勁戰,第一次他給我換新勁戰的線, 我忘記是不是新勁戰的線比較短,結果造成龍頭很卡,坦白講這還蠻危險的。 後來跑去重換 ...