台北無老鍋(市民店)-比鼎王還要優的鍋ꨠ… - 台北

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台北無老鍋 @市民店 - 來自日本失傳百年的鍋物!
電話：02-2731-7927
地址：台北市市民大道三段143號


自從在台中吃到令人驚豔的無老鍋後
沁就下定決心一定要帶沁爸沁媽來吃吃看！（握拳）
因為吃鍋都會贈送２００摳折價券
那時就密切注意台北的無老鍋何時開幕！終於讓我盼到囉

無老鍋至今開幕尚未滿一個月！
但是人卻已經爆滿！
想吃吃看的朋友可以盡速訂位吃吃看
隨著開幕時間越久，一定更難訂位！


今日菜單
鴛鴦鍋＊４　　　ＮＴ　４４０
加價　　　　　　ＮＴ　１５０
嚴選雪花牛　　　ＮＴ　２９８
培根五花羊肉　　ＮＴ　２９８
招牌無老肉　　　ＮＴ　３２８
丸子綜合盤　　　ＮＴ　２０８
蟹肉鮮滑　　　　ＮＴ　２１８
綜合青菜盤　　　ＮＴ　１８８
水晶Ｑ粉　　　　ＮＴ　　８８
服務費　　　　　ＮＴ　２２２
購物袋　　　　　ＮＴ　　　２
　　　折價券　－ＮＴ　２００
ＴＯＴＡＬ　 　ＮＴ２２４０


無老鍋的夜晚長這樣！
跟台中的如出一轍：天燈、枯木，可是枯木沒有乾冰了！
是因為．．．．台北市禁止嗎？





無老鍋市民店有三層樓，我們坐在二樓！
台中的無老鍋環境比較有氣勢，台北的比較狹窄。
不過這也很正常啦！因為台北租金貴搜搜。





大致上裝潢以簡單為主，沒有台中的華麗感、但多了樸實簡約的感覺。





也有比較隱密的包廂





靠窗邊的位置，沁比較想坐這邊！
我們被分到的位置好擠唷！





醬料區，當然沒有沙茶啦！哈哈。白飯也是無限自取。





菜單完全一樣的菜色。





簡約菜單。這兩次來都沒吃海鮮，下次要試試。





我們這次仍然非常的嗜肉！也沒照著瓜果類手工丸先下！完全就是狂下肉。





桌上仍舊是六瓶的可爾必思！開玩笑的啦！哈哈～別被騙了！是未加鹽的高湯啦。





一上桌仍是奉上熱茶，離開時也會９０度鞠躬。





自製調味料，我加了點醋。沾肉片更不會油膩。





鍋子很漂亮唷。不過湯底上桌時，是溫的，等了好久才滾！我們都要餓死啦！





無老鍋，分為白鍋、紅鍋。
白鍋很濃郁、裡頭還有一大根人嵾唷！充滿濃濃蒙古味，比紅鍋更讚唷！





服務生都像在趕時間，把附贈的冰淇淋豆腐＆丸子類咻咻咻的就丟進鍋裡。





因為是蒙古養生鍋，所以「地雷」也很多。





鍋底麻辣鴨血＆麵包豆腐（豆皮）都可以無限續加。





招牌無老肉，乾冰真的不夠耶！沒有夢幻的感覺。





蟹肉鮮滑，其實本來我是想點干貝的。
但是，蟹肉沒吃過，ＳＯ。結果．．．後悔了！ＸＤ





水晶Ｑ粉，沁妹很堅持要點。囧。





菜盤，滿滿的。還附了兩種丸子：地瓜丸＆山藥丸。





嚴選雪花牛，花色相當漂亮。





培根五花羊肉，油花均勻分布，沁媽說一看就知道這肉很讚！





一片肉都很大片唷！好好吃捏！





好吃的鴨血＆麵包豆腐。
豆皮吸收了湯汁、有夠讚的啦！
鴨血因為是薄片，所以也很入味唷！





大片大片的雪花牛肉，比起上次吃得肥牛油花較少、較結實，個人很愛唷！





羊肉片，淡淡的羊騷味、不會很腥！很優唷！





無老肉有淡淡紹興酒味，很特別！果然是招牌啊～好吃。





四種丸子（蝦子、牛肉、花枝、魚丸）還有招牌冰淇淋豆腐！
冰淇淋豆腐下鍋只要１０分鐘就可起鍋，
不過因我們下鍋太久，所以導致變得爛爛的，而且還汙染整鍋風味＞︿＜。
所以如果有點豆腐，記得一定要１０分鐘就起鍋啊ＸＤ





四種丸子我最喜歡蝦丸＆牛肉丸，這兩種特色丸子最具風味。





蟹肉滑比起干貝滑不好吃許多耶！因為蟹肉少少的而已。
而且可能是太接近爐子，全部變得好軟、非常不容易結塊啊ＸＤ。





這水晶Ｑ粉真的很好吃唷！吸收了麻辣湯汁，好吃的要命咧！





地瓜丸跟山藥丸，地瓜甜甜的、裡面包了芋泥，非常好吃唷！





可以續加一次的水蜜桃冰沙。
吃這火鍋太燥熱，喝這冰涼的冰沙相當對味。





這樣一餐吃下來平均一人價位ＮＴ５６０，其實也還好耶！
因為吃到飽也差不多這價位啊！
提醒：用餐時間只有９０分鐘唷！！滿趕的～





今天用餐的沁一家人，提前慶祝父親節。





然後還巧遇ｉｎｉｎ，雖然邋遢、但很漂亮！




最後我們也打包兩種鍋底帶走！
特別的是：除了我們吃剩的鍋底外
無老鍋又重新打包一份新的鍋底給我們！優耶～～
沁打算假日來個火鍋全餐（狂吃肉＆菜）！好划算說！

無老鍋，在沁的印象中仍是很讚！！
味道跟台中的差不多。
台北店較遜色的是服務（很明顯市民店的不知道在趕什麼？！服務生太少了啦！）
跟裝潢（台中好豪華啊！！）

不過無老鍋也算用心！
跟服務員聊過後才知道，
原來他們有調派台中人手上台北進行教育訓練跟輔導。也算是有心啦！
我想裝潢已無法改變，要享受海派的裝潢只能去台中！
希望台北店的服務能更上一層樓（多請點人啊！ＸＤ）

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●陳小沁●

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