台北泰山-阿全師羊肉爐 - 新北泰山

餐廳名稱：阿全師羊肉爐
地址：台北縣泰山鄉中山路二段672-1號
電話：（02）2908-8443
價位範圍（每人）：299元（開爐費50元，有分火鍋和燒烤）
推薦菜色：草蝦、蟹腳


好吃圖文版：http://www.wretch.cc/blog/minifeel/22892974


久聞位於泰山的阿全師羊肉爐已久，

就是因為公司的Mail又流傳著一封美食吃到飽的信件，

裡面主打著海鮮無限量的新鮮供應和草蝦、蟹腳又肥又大，

再加上回經過阿全師是平常日禮拜四的時候，

外頭也排上了滿滿的人潮，

這更minifeel更好奇的想要吃吃看，

撥了通電話來去預約發現只能預約晚上7點和9點的時段，

就決定了這禮拜五下班後9點來去吃一下好久沒有吃的吃到飽囉。 o(≧﹏≦ ||| ) o


當然這的預約制度是有點差，

9點我們8位人都已經到齊了還是只能一直等待候位中，

店家沒有辦法明確的給你肯定的入場時間，

這段時間我們就只能等待中....o(〃￣﹏￣)o

裡面的消費方式一人為299元，

另外每桌有開爐費50元/爐，分別要開的有燒烤和羊肉湯（沒羊肉）~XD


而啤酒喝到飽則是99元，

基本上來這的人應該不會來吃羊肉爐，

重點是超級新鮮和不吝嗇補貨的大草蝦、肥蟹腳（很讚），

所以羊肉爐絕對不是重點， \(￣▽￣)/

就這樣50分鐘又過去了，我們終於入座了（汗）。


終於坐上位置後，大夥就開始進攻了食材了，

而桌面上的燒烤爐和羊肉爐皆是使用炭火，

當然用餐最後一小時請服務人員過來加炭火卻遲遲沒有回應，

這也許就是不需要服務費的關係吧！ o(￣▽￣ ||| ) o

因為服務人員忙的昏頭轉向，

耳朵邊的麥克風對講機不知道有沒有誠實的告訴燒炭的人員說我們要炭火，

還是這裡本來就不補炭火？


再來鏡頭再轉到食材的地方，

海鮮、肉類、熱食、火鍋料都擺的滿滿的，

不會有比較紅的食材被拿光了就空再那很久的感覺，

而minifeel最推的大草蝦、肥蟹腳則是有專人幫你放入你的盤中，

海鮮區則有著秋刀魚、大蛤蠣、螺肉、柳葉魚、花枝...一堆，

肉類的雞、豬、羊、牛當然也少不了，

雖然肉類不是重點，但是比上同樣是戶外燒烤的水窪燒烤品質好太多，

飲料和冰品、水果、蛋糕也是應有盡有，

目前這時節最夯的就是草莓啦！

就這樣七手八腳的拿了好幾盤回來，

桌面就滿滿滿了~XD


回到座位上就馬上開始料理著桌面滿滿的食材，

接下來品嚐的心得大致上來說，

草蝦都是用燒烤來烤，果然如網路評價所說的非常新鮮，

大蟹腳則是丟入羊肉爐內，等到紅透了以後再品嚐，

會發現肉質非常的鮮美喔，

美中不足的就是後續炭火不夠力，而服務人員又遲遲叫不動來補炭火，

一直丟在湯中的蟹腳肉則煮的很老（因為不夠熱煮很久），

丟在燒烤爐上烤，又顯得不大好吃，

再來大蛤蠣則是吐沙不乾淨（不大推），

肉類部分品質還不賴，醃製都有入味，

水果部分當然就是要推草莓啦，

也是新鮮色澤漂亮呢。


後記：

用餐雖然有限制2小時，但因為我們快10點才入座，

半夜也就沒有趕客人，這點還不錯，

而燒烤過程中因為手都油油的就不想拿相機怕弄髒啦~XD

優缺點大致整理一下給大家。

優點：

1. 食材新鮮，補貨不吝嗇。

2. 用餐便宜。

3. 食材種類豐富，什麼都吃的到。

4. 愛熱鬧的朋友一定喜歡現場Live Band的帶動氣氛
（剛開始還覺得吵，他們離開後反而覺得太安靜）。

缺點：

1. 預約機制有待加強，預約9點等了約50分鐘（我相信一定有人等更久）。

2. 服務態度普通，炭火遲遲不加（這能歸咎在沒有收服務費嗎）。

3. 戶外燒烤的一致缺點，燒烤兩小時後一定滿身燒烤味回家（汗），

房間都有燒烤味喔。 o(〃￣﹏￣)o


以上就是minifeel的阿全師羊肉爐分享心得，

希望對這家吃到飽有興趣的朋友有很大的幫助。 <(￣︶￣)>





關於「美食」台北泰山-阿全師羊肉爐美食食記之延伸閱讀：

台北復興-春喜燒肉：http://www.wretch.cc/blog/minifeel/20923267

台北新北投店-鋤燒鍋物料理：http://www.wretch.cc/blog/minifeel/21681272

台北KMALL牧場-MoMo Paradise：http://www.wretch.cc/blog/minifeel/20877196


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