台北林口 健康概念Q凍蒟蒻 - 林口

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健康概念生技有限公司
台北縣林口鄉民族路296號
02-26088847
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前陣子在噗浪上聽格友們在討論吃蒟蒻到底會不會飽的問題
沒多久很巧地接到蒟蒻試吃 只不過這蒟蒻是拿來當甜點吃的
不是拿來吃飽用的

外盒設計的簡單高雅不花俏
以宅配來說 外盒紙質的硬度稍軟
建議可以使用硬一點的材質減少內容物碰撞機會
可是這需要比較大量的母體數來驗證再衡量 倒不是非改不可

店家很有心地用手寫了一段文字
字還蠻漂亮的 現在字寫的好看的人不多啦

信中有提及老闆的父親患有糖尿病卻熱愛甜食
為了能替父親吃到甜點 自行製作
真是孝心感動天

除了成份天然 原料健康外
讓人眼睛一量的當然就是熱量啦
吃一個一百克以上的布丁 少說也要一百卡以上
而這蒟蒻硬是給它腰斬了一半的熱量
也少了油脂與糖份 甚至是奶油 有些布丁是會放奶油的

禮盒的名稱是Q凍手工蒟蒻綜合6大杯裝
一盒有六入 分別有 蘋果洛神 紅葡萄洛神 覆盆莓洛神 蔓越梅洛神 柳橙洛神 百香果洛神
每種口味都有不同顏色標示做區分

包裝的標示與打印都很清楚
有封膜與上蓋 設計的很完善
我在想如果直接把字打印在封膜和塑膠杯上 減少紙張用量
應該比較環保 可以少砍一些樹 看店家如何評估了

顏色很透亮像寶石一樣 整體構造分為三部份
剛好是液體 半固體半液體 與固體
每種的口感與甜度都不一樣喔
液體是甜度最高的是水果果汁 每一杯打開 都有一些水果果汁 我很愛喝
再來各位可以看看果凍中間不是都有一圈嗎
那一圈裡面一樣是半固體半液體的蒟蒻 入口即化 甚至拿吸管吸也沒問題
外面一圈就是口感Q彈的蒟蒻果凍啦
在我吃來的甜度分級 最甜的是果汁 中間一圈蒟蒻次之 最外面一圈蒟蒻果凍最不甜
我的感覺是有這樣差異 但整體的甜度還是比市售的低

在味道上 除了紅葡萄洛神與柳橙洛神味道比較鮮明外
其他口味同質性較高 有點像水果醋的味道
但沒有像醋強烈的酸嗆味 是很溫和的水果香甜
我最喜歡的是柳橙洛神 因為覺得它甜度酸度有稍明顯

這種甜點吃多不膩 反而更要小心 因為吃多反而補回來了
這六杯蒟蒻一天內被我和餓鬼姐吃光 冏

這家從包裝到品質都算是嚴謹的 只差剛起步 行銷通路還不是很廣
但訴求與用料都很正向 價格不貴 免運門坎低
在未來的女性消費市場的競爭力很令人期待


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