台北林口-來林口一定會吃的~晴光赤肉羹 - 林口

來林口一定會吃的~晴光赤肉?

圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/lovelulu122/23942821

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店名:晴光赤肉?店
地址:林口鄉中正路155號[林口老街內]
電話：02-2603-3161
營業時間:上午11~晚上10點
休息日:店內會張貼公告

這次來介紹一下林口的小吃
推薦一下A-NI在林口念了幾年書時　常吃的小吃店
　到現在還是不定時的會特地拜託老頭開車帶我去解個纏～
造成現在到林口　就會聯想到晴光..噗噗
當初也是極力跟老頭推薦他們家的赤肉?呢
記得以前在醒吾念書時　
大伙最愛的就是趁著中午午休時間
徒步從學校走到林口老街去吃上一碗赤肉?～
懶的走的就託人買回來
開了25年以上的赤肉?店　一定有它的魅力所在這次再跟老頭來吃～
似乎已經換上年輕頭家在打理了呢
不知味道會不會有所改變　挺擔心的呢
但發現擔心是多餘的
吃過後發現還是承襲了以前的味道 一樣的好吃可口!
裡面的人見著我在拍照　個個都不好意思臉紅起來啦
但也挺大方的跟我介紹店裡好吃的～

價目表：

隨著時間的變遷　很多東西都漲價啦
但價格還算在合理範圍　不會很貴
每次去吃　客人都很多　卻不會造成久等的狀況
客人流動率很快 卻不因此造成環境髒亂
隨時會有店員看到客人買單離桌後 　便會趕緊上前清理乾淨一番
這點還挺不錯的～
上菜速度還是跟以前一樣　很快！

這趟我們點了不少小菜　都是愛吃的小菜類　哈～粉腸$50

A-NI挺愛吃他們家的粉腸
腸子無論外頭跟裡面都清洗的很乾淨
所以川燙起來　加幾條薑絲　沾上醬油膏便很可口
有些店家在處理粉腸方面似乎稍嫌隨便
所以會吃到令人反胃的粉腸..有股味道很噁心..
滷蛋+油豆腐$20

滷的入味透徹的油豆腐跟滷蛋..
海帶+豆干$20

老頭挺愛吃豆干豆腐類的　所以各點了一份豆腐跟豆干吃吃
用大火滷的豆干　組織會有洞隙 口感也會比較軟嫩
海帶也不錯吃~
多吃海帶　促進生髮XD（講給誰聽!?)而且又很有營養呦！

燙青菜$30

我們選了空心菜　補充纖維質XD
僅用熱水川燙過　再淋上滷汁　不需過多的調味
菜吃起來挺嫩的　好吃又清爽　筍絲$30

挺下飯的一道菜　很夠味！不會過鹹
不知是不是身為半個客家人的關係
這是我愛吃的小菜之二小菜側拍

挺多樣化的小菜～每一盤份量剛剛好
魯肉飯（中）$30

粒粒分明不軟不硬的白飯搭上香氣誘人的滷肉跟滷汁
滷肉以瘦肉居多　配上少許的肥肉　
不過吃起來感覺不到有肥肉的存在　反而有種挺滑溜順口的口感
黃蘿蔔我們家老頭不愛吃　被我啃光了！
其實A-NI還挺愛滷肉飯配黃蘿蔔乾的XD
赤肉?麵$45

麵挺大坨的
相對的..能吃到赤肉?的數量也變少了!
所以來晴光吃　
我會選擇飯類　再搭上一碗赤肉?湯　
最後一起share小菜吃　讚啊～～赤肉?湯$45

他們家的赤肉?很特別
作法不像一般的肉?　是用豬肉再混合魚漿製作
而是選用黑豬肉　切成豬肉條
再裏上一些地瓜粉　用熱水川燙而成
吃起來肉質超～～嫩
而且很咕溜咕溜的！！
不知豬肉條是否有事先醃過
吃起來很有味道呢～有股甜味從唇齒間擴散開來
湯頭也很讚！是用柴魚熬的湯頭
我想湯頭裡頭也有用到川燙豬肉條的湯汁　所以味道很獨特
再配上蛋花　增加蛋香味！
最後撒上幾片九層塔　更增添赤肉?湯的香氣嚕～
一碗湯就有這麼多層次的香氣撲鼻而來......
（流口水　流口水～好想吃呀～）

↓第一次跟老頭去吃的晴光小吃合照


第二次去吃的照片..


發現小菜 愛吃的就是那幾樣XD
不管來吃幾次 點的東西就差不多
其實晴光豬肝跟魷魚?也不錯吃~ 不過剛好都沒點到!
晴光赤肉?店 很值得去吃看看呦~!
特別是他們家的赤肉?湯一定要點上一碗喝喝~

念醒吾時 裡頭的農舍有間專門賣大滷麵的山東老頭
憑著一把大鍋便可煮上約10人份的大滷麵
還有早上校門口賣的魯肉飯貨車跟一攤專門賣鍋貼的老先生
至今都令我好懷念~不知還在不在!
有機會要回學校懷舊一下才行呀~~
還有別再叫『醒吾人』......"性無能"了


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