台北松山-施家魯肉飯 老字號麻油豬肝湯 - 台北松山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KptVBzA ]

作者: wendyhahaha (奶油) 看板: Food
標題: [食記] 台北松山-施家魯肉飯 老字號麻油豬肝湯
時間: Mon Feb 2 21:12:31 2015


餐廳名稱：施家魯肉飯
消費時間：2015年/1月
地址：台北市松山路538之2號
電話：(02)2728-5112
營業時間：11:30~23:30
每人平均價位：30~120元
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：魯肉飯、麻油系列任何湯品

(無音樂圖文網誌版)
http://j3234567.pixnet.net/blog/post/277798621

(以下ptt純文字)
今天要介紹的好店

一樣是wendy從小吃到大的最愛-施家魯肉飯

魯肉飯百百種 其實每家都各有千秋

為什麼這家的滋味會如此令人忘懷呢？

一家生意好的小吃店 如果有一樣好吃的東西 其實就能成名

但如果有一家店 有兩樣以上的食物會讓人讚不絕口

那它必定要讓人魂牽夢縈了

施家魯肉飯就屬於這種了

因為不僅魯肉飯好吃

它的麻油系列湯品更是一絕

寒冷的冬天裡 總會想喝個熱呼呼的湯品暖和

如果還有養生的功效 那就更棒了

wendy結束醫院實習 就匆匆跑去吃啦

這間店位於松山路上的小吃巷

如果要搭乘交通工具的話可以做到信義路六段的松山商職站下車

或是搭乘捷運至象山站或永春站

可以選擇走路過去 或騎乘youbike

在松山商職旁就有youbike的駐點喔

今天wendy就選擇騎youbike過去囉

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店內並不大 大約20個座位左右

但大家來來去去 其實位子還蠻快就有的

從首圖也可以發現 生意十分的好

客人絡繹不絕

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菜單也蠻簡單的

飯類的話可以選擇魯肉飯或是一些常見的便當

而湯類則分成清湯及麻油的口味

大家可以針對需求作不同選擇

麻油其實好處還蠻多的

根據以前在學校生藥所學

潤燥通便，解毒，生肌，治腸燥便秘

所以不只是產後媽媽食用有收縮子宮、排惡露的功效

一般人如果平常便秘 食用麻油 隔天也能很順暢喔

講了這麼多 肚子很餓了

趕緊來看看點了什麼吧

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魯肉飯，小(30元)

施家魯肉飯上的肉 比較偏肥瘦皆有

入口即化 肥而不膩

味道不會死鹹 將由反而有回甘之味

飯中還配上辣蘿蔔乾 可謂畫龍點睛

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油豆腐(10元)

吃魯肉飯時 油豆腐當然是絕配啊

油豆腐好不好吃 就來自於它的滷汁

油豆腐在些微甜的醬油味中還吃得到中藥滷包的香味

是道不錯小品

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麻油豬肝湯(70元)

麻油系列的湯品 可說是全台大街小巷都有

但其實好不好吃 最重要的是食材新鮮與否

所以生意好不好 也很重要

生意好的店家 食材不會滯銷 相對就好吃

施加的麻油豬肝可以吃到新鮮豬肝的口感

豬肝不會有粉粉的感覺 而是很好咬斷 有嚼勁

麻油吃起來不會很油膩 很燥熱的感覺

加上老薑在裡面燉煮 湯裡有薑香也有些微辣

喝完全身都會熱起來

重要的是

所附的醬油膏 真的很好吃

是有些偏甜的味道

醬油膏沾上豬肝一起 真的很讚！

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施家的好吃 其實也不需要一直宣傳了

我想身在台北的饕客 多少也都知道這家的好吃

在地人就更不用說了！

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吃完離開時 外面更多人了

很多人都是用外帶的方式

應該就是想下班回家 配著一起看電視吧 ：）

其實日常生活中 不見得都是大餐

這樣的小吃 雖然沒有高級的裝潢 頂級的服務

但卻是陪伴著你我每天最普通的生活

是生活中 不可缺少的小小享受

今天就到這裡囉 我們下次見～


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