台北松山 富錦樹台菜香檳 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UtF-BGd ]

作者: hwatai (Be positive) 看板: Food
標題: [食記] 台北松山 富錦樹台菜香檳
時間: Sun Jun 7 22:53:59 2020

餐廳名稱：富錦樹台菜香檳
消費時間：2020年/5月
地址：台北市松山區敦化北路199巷17號1樓
電話：2 8712 8770
營業時間：星期一~星期日 12:00–22:00
每人平均價位：700~900元 ，低消：每人低消600元 (不包含服務費)
可否刷卡：可
有無包廂：有，低消：每人低消1,000元 (不包含服務費)
推薦菜色：茴香烘蛋 蜜棗煨肉 富錦口水雞 雪梨燉銀耳 青木瓜蘋果排骨湯
好讀網誌篇:https://zi.media/@hahaqueen0706pixnetnetblog/post/Qa4H63


台北捷運松山線(綠線)小巨蛋站步行至富錦樹台菜香檳約需7分鐘。

第一次認識富錦樹集團是因為富錦樹咖啡店，一查才發現，富錦樹集團旗下擁有通路、品
牌、媒體、整合行銷顧問服務。

目前自有與代行品牌共有：富錦樹咖啡店(富錦店)、富錦樹咖啡店(台中三井店)、富錦樹
台菜香檳、富錦樹355選物店、FREITAG。
上述資料節錄自官網


富錦樹台菜香檳位置有點隱密，餐廳旁鬱鬱蔥蔥，不仔細看會走過頭。


過了馬路微微燈光處就是餐廳所在地點


半戶外用餐區已亮起燈，有種溫馨的感覺


水泥牆上有著餐廳的英文名招牌


離店時，戶外空間拍一張，鮮花加上蠟燭，秋高氣爽時用餐應是不錯選擇，但夏天還是吹
冷氣比較舒服!


候位的客人暫坐在外面


用餐前需先量體溫跟酒精消毒雙手，自動噴灑酒精機就在門口

開放式廚房，但沒有油煙味，天花板的裝飾讓我想起天空之城


有外送服務，有興趣可去電詢問2 8712 8770

以下節錄自FB:
訂購方式（外送時段12:00-20:00）
-取餐時間以訂購時狀況為主
-運費$120，滿$2000享免運
-外送範圍僅限：松山區/大安區/中山區/信義區
-外送範圍以外不提供外送服務
餐廳自取：一通電話免下車輕鬆取
-取餐時間以訂購時狀況為主
-自取即享餐點9折優惠


包廂每人低消1,000元 (不包含服務費)


菜單跟酒單，點連結看菜單跟酒單

如自備酒水虛開瓶費，開瓶服務費紅白酒每瓶 500元。烈酒每瓶 800元，在餐廳點一瓶酒
，即可抵免一瓶開瓶費。


招待: 醋溜雲耳，微酸微甜挺開胃的


白飯 30元/碗

碗底還有個"富"字，讓我想到一蘭拉麵碗底的「この一滴が最高の喜びです」



茴香烘蛋 450元

鬆軟的烘蛋與茴香清新的香氣交融，每一口都可以吃到烘蛋跟蒸蛋的雙重口感。

有蒸蛋的滑順跟烘蛋的蓬鬆感，蛋香四溢，裡面還有香甜的小番茄點綴。


富錦口水雞 520元

雞肉軟嫩入味但不會過於油膩，雞皮Q彈爽口，又麻又香的醬汁，讓人一口接一口。


蜜棗煨肉 780元

帶皮的的五花肉，煨至入口即化，色澤油亮的外皮軟嫩Q彈

瘦肉細嫩帶有嚼勁，不膩口的微鹹好滋味

椰棗、紅棗和著淡淡酒香的醬汁，白飯再來一碗!


青木瓜蘋果排骨湯 650元

湯頭清爽，排骨嫩而不柴，蘿蔔 、青木瓜、蘋果吸飽了湯汁，咬一口都是鮮甜。

湯品份量十足，8~10人分都不成問題，我們三人，每人喝了2碗，剩下打包帶回家


雪梨燉銀耳 120元/碗

銀耳的膠質和著清脆的雪梨，搭配味道清香的蓮子，暑氣全消沁涼甜品。


隔壁桌客人走了，服務生開始噴酒精清潔

店內位置不多，生意很好，約莫七點已經是滿座


除了餐點外也有販售伴手禮-富蛋，鹹鴨蛋手工餅伴手禮盒350元


離開時看到包廂位置，是獨立出入口，不仔細看很容易忽略


優點

V 食材新鮮，烹調用心，物有所值

V 餐廳氣氛佳，服務人員親切體貼

V 廁所備有漱口水及牙線，內有除濕機，保持環境乾燥，很不錯。

缺點

V 天花板上的綠色之島裝飾有蜘蛛網，這種會招惹灰塵的布置，可以換一下。

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