台北松山 一戶手作~鮁魚餃子 - 台北松山區
By Oscar
at 2021-03-30T22:08
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Table of Contents
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WOp2qRZ ]
作者: thudadai (三高sir) 看板: Food
標題: [食記] 台北松山 一戶手作~鮁魚餃子
時間: Tue Mar 30 22:07:45 2021
餐廳名稱:一戶手作水餃
消費時間:2021年/2月
地址:台北市松山區富錦街525號
營業時間:08:30~19:30 (周一休)
圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69564362
網誌是照片記錄:鮁魚水餃10顆一包250元、香菜水餃20顆一包120元。
被IG友的照片燒到,鮁魚水餃需要先預訂,而且是季節限定,
因為在民生社區,來拿水餃時還順便二訪了Grill Box,
鮁魚和土魠是同一類魚(欲知詳情可以去看鞭神老師的文),
雖然單顆高價,但是也得考量食材以及費工程度(手刮魚肉、剁餡),
而裡頭只放了少許韭菜與調味,沒有多餘的添加。
入口感雖像魚漿,卻是細緻滑嫩而且多汁,帶有淡淡的魚肉香味,
無須蘸任何的調料,愈吃愈是喜歡,香菜豬肉餃子價格可就平實多了,
小時不愛香菜,長大卻愛它搭食物,這款餃子味道也很好,
尤其內餡豐實不油膩,只要沾一丁點大蒜白醋,就很好吃了。
--
累積造訪1,600間餐廳/小吃的Google插旗地圖:
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
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作者: thudadai (三高sir) 看板: Food
標題: [食記] 台北松山 一戶手作~鮁魚餃子
時間: Tue Mar 30 22:07:45 2021
餐廳名稱:一戶手作水餃
消費時間:2021年/2月
地址:台北市松山區富錦街525號
營業時間:08:30~19:30 (周一休)
圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69564362
網誌是照片記錄:鮁魚水餃10顆一包250元、香菜水餃20顆一包120元。
被IG友的照片燒到,鮁魚水餃需要先預訂,而且是季節限定,
因為在民生社區,來拿水餃時還順便二訪了Grill Box,
鮁魚和土魠是同一類魚(欲知詳情可以去看鞭神老師的文),
雖然單顆高價,但是也得考量食材以及費工程度(手刮魚肉、剁餡),
而裡頭只放了少許韭菜與調味,沒有多餘的添加。
入口感雖像魚漿,卻是細緻滑嫩而且多汁,帶有淡淡的魚肉香味,
無須蘸任何的調料,愈吃愈是喜歡,香菜豬肉餃子價格可就平實多了,
小時不愛香菜,長大卻愛它搭食物,這款餃子味道也很好,
尤其內餡豐實不油膩,只要沾一丁點大蒜白醋,就很好吃了。
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累積造訪1,600間餐廳/小吃的Google插旗地圖:
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
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at 2021-04-01T07:24
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