台北松山 Sally's black bottle - 台北松山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1N9WJyKE ]

作者: thudadai (三高) 看板: Food
標題: [食記] 台北松山 Sally's black bottle
時間: Sun May 1 21:30:33 2016


餐廳名稱：Sally's black bottle
消費時間：2016年/4月
地址：台北市松山區延壽街125號
營業時間：AM5:00~PM10:30 (周日休)

圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/63194014


民生社區是從以前就沒來過幾次的地方，這附近的街景不像東區般的車水馬龍，

捷運松山新店線開通一年多，出了南京三民站也有ubike，實在便利不少。

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從三民路轉進延壽街會先看到日式的花家食堂，再往前走便是Sally's black bottle，

一間有如街頭咖啡吧的小店，只有前方擺了三張椅子，主要是讓人外帶的。



壯碩的台灣老闆負責煎肉，他的德國女友sally則是處理沙拉麵包，

旁邊還有一台壓烤機，看了看上面黑板寫的餐點，聽說這稱作是德國街頭風，

比如香料熱紅酒，即便像我沒去過德國也能有著相當印象的冬日飲品，

另外還使用了溫體台灣牛等相關食材(愛歹丸?)，挺有意思的是牆上掛了張"鶼鰈情深"~



點了一份香煎台灣牛肝(180元)和西班牙伊比利豬(350元)，伊比利豬是最近新增的品項，

煎牛肝可以選擇佛卡夏或古巴麵包，佛卡夏似乎是常態有的，就選了古巴，

另一份豬豬則自動做了沙拉麵包餐盒給我，要做成什麼形式應該是可以自己要求。



附近找了個地方先坐下來吃上一點，牛肝三明治的古巴麵包只有稍作熱壓，

不至於有脆度，而是帶嚼勁的微Q微韌，牛肝給的量算多，香料胡椒鹽，

以這三明治的份量正常人吃完應該就會有飽足感了。



厚切的牛肝煎成七八分熟，口感不錯嫩，和生菜麵包整體搭配起來的味道很平衡，

只是牛肝有時會吃到一股強烈的氣味，像這天的就蠻明顯，稍微可惜，

趁熱吃完會比較ok，壯老闆好像不定時會進溫體台灣牛肉做三明治或餐盒，

令人有點想試試的組合，也不需要擔心如方才的氣味問題。



另一份餐盒用鋁箔紙包覆保溫，裡面一樣是生菜、肉、麵包，

中間的伊比利豬整塊經過醃漬，煎七分熟切成略有厚度的長條，

肥瘦皆是彈牙好嚼，口味有幾分像是少少鹽的鹹豬肉，

香氣則較豐富，油脂風味也不錯，生菜淋了蒜泥、檸檬汁，和豬肉一起吃太對味了！

小塊的抹油麵包帶甜，熱壓到香香酥酥，也是很好吃，這餐盒出乎意料的令人喜歡。

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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

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