台北東湖的姚記食堂之少見古早味手路菜 - 台北內湖區

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頗久以前看到人氣部落客貴婦奈奈介紹了姚記食堂，發覺他們提供許多少見的古早味菜餚
。

姚記食堂的老闆阿姚師以前在南京西路開的是路邊攤，賣的是道地的潮洲菜。最近好不容
易搬到了東湖的店，用餐環境比以往好上許多。

不過基於這間店位於交通並不便利的地方，實在是不好約人，所以拖了很久才好不容易成
行。



店內其實也沒什麼裝潢，感覺頗為古早味。牆上一堆媒體的介紹，似乎是真的頗為出名。




菜單一覽（價格普遍不高，不過高低範圍落差有點大）



阿公肉絲炒飯$60（記得還OK，沒有太大的印象）



三不管腸$150（看起來是小腸或粉腸塞入了另一條腸子，口感很Q而且沒有異味，好吃，
可惜份量不多，不過還是推）



雪合牛肉$180（牛肉炒豬血和豆芽。很特殊的組合，味道也很不錯，推）



炒青菜（中規中矩啦）



蝦仁豆腐（本來要點雙花豆腐，但似乎沒賣了。忘記這道的菜名和價格了，不過看起來很
像是蝦仁豆腐，還不錯啦，很下飯）



川椒雞$220（似乎是雞肉和荸薺以及青椒紅椒一起炒過。很特殊的組合，帶著微微的香麻
，不會辣，推）



白玉蘭花（這道是功夫菜，把花枝雕成那樣實在是很不容易，似乎是跟白蘿蔔絲一起煮。
味道不重，口感Q彈。很特別，算是沒吃過可以點看看的菜。這道是時價，我忘記價格了
）



四寶湯$80（是青菜以及一些配料的湯，頗為普通）



反沙芋頭$240（似乎是把芋頭條去炸過後，跟砂糖和水一起炒，炒到糖水又變成砂狀並裹
住芋頭條。是道很功夫的菜，所以一次得點4人份才能作。原本以為四人份很多，不過其
實份量也還好。吃起來芋頭爽脆，甜度其實沒有想像中的高，非常好吃，推！）



店家名片

這樣吃，記得每個人約$400~450左右，不過菜的份量沒有多到讓人覺得很划算的感覺。這
次覺得印象較深而且好吃的是三不管腸，川椒雞，以及反沙芋頭。其他的有些覺得組合特
別，但味道並沒有特別突出。

可能點的種類不夠吧。聽說他們家的魯味和水餃也不錯，可惜這次沒點。我是想再來試試
看其他的菜，不過地點真的有偏僻到。

姚記食堂
台北市內湖區東湖路106巷7弄12號
02-2631-8166
11:30~14:00, 17:30~21:00（每週一公休）


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