台北東區_7.25開幕[新帆船澳門葡國餐廳] - 台北

※ [本文轉錄自 Daan 看板 #1JpAIgJH ]

作者: lilyoperater (りりー) 看板: Daan
標題: [食記] 台北東區_7.25開幕[新帆船澳門葡國餐廳]
時間: Mon Jul 21 13:27:03 2014

完整圖文好讀版*

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純文字版*

咦咦咦？這個時間要發消夜文是不是太過份XD

大家趕快收起口水～這次晴麻要帶大家去吃好料啦！

很開心這次可以受邀參加新帆船澳門葡國餐廳台北的開幕前試吃會～

相信經常到港澳走訪的饕客，對於新帆船澳門葡國餐廳一定都不陌生～

新帆船幾乎是遊客來到澳門必訪的葡國餐廳之一

而終於在今年進駐到台灣啦～～～(灑花

現在不用遠赴澳門，在台北的東區巷弄就可以品嘗到正宗的澳門葡式料理囉！



澳門曾經為葡萄牙的殖民地，不論建築或是民俗風情都深受葡國影響～

就如同澳門總店一般，台灣的新帆船餐廳其外觀色系也一樣是走清新的Tiffany綠

真的深得我心呀>///<




好期待呦！準備參加一場別緻的BLOGGER DAY！

晴麻這天真是穿對衣服了～和餐廳外觀是不是超搭呢:P




接待處的造型船舵和大型的帆船壁畫，



是不是真的像是來到異國餐廳一般？

餐廳的內裝和擺設很南歐風～太有氣氛啦>O<

桌椅的設計是以四人為一個單位，人多的時候可以併桌

感覺就很適合三五好友或家族聚會用餐喔！



話說這幾張照片是晴麻在曲終人散的時候拍的～想要捕捉桌面靜空的畫面:P



餐廳內也有舵造型的橡木桶呦！

雖然剛剛在門口拍過了，但愛拍照的我們怎麼可能放過>///<



餐廳內隨處可見充滿航海風情的壁畫、瓷器和擺飾～超級有FU！



二樓的座位區這天沒有開放，不過仍然可以上去參觀一下嚕:P



二樓的座位區空間很大很寬敞，座位數也很多



整個很愛拍>///<



主持人皆透過開場影片帶我們認識新帆船澳門葡國餐廳歷史與特色～



接著就準備上菜囉！



餐前來杯紅酒或西瓜汁吧！



第一道先來盤鮮果蝦沙律$280，沙律(salad)就是台灣的沙拉

其實晴麻從小就對蝦子沒輒，要是遇上不新鮮的海鮮類就容易過敏

鼓起勇氣嘗了一隻蝦，不但完全沒有事情～

而且味道意外的鮮甜好吃！

涼拌的水果加上新鮮的蝦子，吃起來清爽可口！拿來當作夏天的開胃菜正合適！



第二道是薯蓉馬介休球$180，是晴麻很推的一道炸物盤

外皮炸成漂亮的金黃色，皮薄酥脆

內餡吃得道扎實的馬鈴薯泥和薯塊，還會牽絲呢:P

一旁搭配著蔬食番茄、小黃瓜切片、紫菜和橄欖

為這道料理多增添了些清爽感



葡萄牙青菜湯$120

很好喝的一項湯品，細緻的青菜絲，咬起來是脆脆的口感

加上一滴橄欖油作調味，香醇好喝！




橄欖油本身的好處相信大家時有所聞了

不但含有豐富的營養成份，對女性的皮膚保養也很有益處

在料理烹調中則具有調味的作用，滴入湯品中可增加香氣




秘制椰汁焗葡國雞$380

這道可說是新帆船必點的一道招牌料理！

類似南洋咖哩風味，吃起來微辣，小朋友也敢吃～

原以為是吃起來會是重口味的辛辣料理

結果吃起來意外的爽口～吃多了也不會感到膩！




隨餐附上一份心型的白飯，賣相大大加分^^




雞肉的肉質很鮮嫩喔！完全不會卡牙縫～




當天也獲得我們四人一致好評！真的很推薦大家點這道招牌葡國雞～美味又下飯！




農夫忌廉馬介休$380

馬介休來自葡萄牙語，為醃製的鱈魚之意，是澳門葡式料理中經常出現的食材

忌廉則是俗稱的cream奶油

不同於前方的蔬菜清湯，忌廉馬介休則是海鮮濃湯



裡頭吃得到醃製過的鱈魚片

晴麻個人覺得這道湯品單喝有點鹹，搭配上面的麵包沾著一起吃剛好





牌坊醬燒豬肋骨$420

這道看起來份量十足吧！端上檯面也很體面大方～

吃起來鹹中帶甜，帶有點日式蜜汁的風味～肉也都有入味

晴麻平常比較少吃這樣的肋排料理，一時之間還不知道該如何下手XD

我們最後是切塊後大家一起SHARE食用

肉質還算嫩，但晴麻不敢吃肥肉的部份，所以感覺沒吃到什麼肉@@這點比較可惜～





波多紅酒燴牛尾$420

湯頭甘甜，感覺就很適合淋在白飯上作成牛肉燴飯耶！

牛肉大塊又多汁，肉質軟嫩入口即化～超級美味的啦>O<




紅腰豆燴豬手$420

味道像是西餐廳常出現的羅宋湯

裡頭有高麗菜、葡國紅腰豆

以及脂肪豐厚的帶皮豬肉～肉質一樣鮮嫩好吃！




今天真是大飽口福了>O<




離開前別忘了敲響幸運鐘，給自己帶來些好運呵呵



雖然美食是很主觀的，但晴麻和友人這天試吃下來～

覺得新帆船的餐點都很爽口不油膩，肉質也都很鮮嫩可美味！

真心推薦大家有機會可以來吃吃看呦！

新帆船澳門葡國餐廳就在7/25本週五正式開幕喔！

快帶家人或朋友來這品嘗正宗的澳門葡國料理吧^_____^


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