台北東區 黑船 來自東京自由之丘長崎蛋糕 - 台北大安區

餐廳名稱：黑船 台北海外首店
消費時間：2017年/3月/8日

地址：台北市大安區忠孝東路四段 45 號，太平洋 SOGO 百貨忠孝館 B2F 營業時間：週日-週四 9:00-21:30 週五-六 9:00-22:00
可否刷卡：可
推薦菜色：長崎蛋糕
官網：http://www.quolofune.com/

圖文網誌版: https://goo.gl/zatVhG

以下純文貼上
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上次吃完千層蛋糕後， 對甜食實在很難抗拒，
這次聽到東京自由之丘名店－黑船來台展店 ，
3/7 在 SOGO 忠孝館地下二樓開幕啦！！！

平常最愛路過都不會錯過就買一下的義美蜂蜜蛋糕、一之鄉等，
身為熱愛蜂蜜蛋糕的一份子，而且也吃過福沙屋底部結晶粗糖的美好，
怎能錯過這個！！！

另外要注意的是長崎蛋糕並不等於蜂蜜蛋糕喔，
像黑船的長崎蛋糕是沒有加蜂蜜的，其甜味是由日本雙目糖帶出來的！

小廣告：義美的蛋糕頭尾及邊料真是便宜又好吃，王若琳也愛 。
品名就叫做蛋糕頭尾及邊料...真直白的商品。

但是剛開幕...想當然...在台灣....

又開始排隊了...
(明明自己愛排還怪什麼台灣人！)

黑船並不是個新品牌，而是由大阪百年老店長崎堂其第四代傳人荒木志華乃創立的新品牌，
首店就開在充滿西式甜點的一級戰區自由之丘。

突然講這個是因為排隊閒閒所以做了點功課，畢竟說有名還是要知道一下。

這次也於開幕次日下午排隊，排隊時間約 15-20 分鐘，店內無內用，
就像一般百貨和菓子櫃位一樣，但人潮整個淹到其他櫃位了阿阿阿！

終於要排到了終於要排到了終於要排到了！！

日系甜點必備的展示模型，也完整展現了這次來台首賣的商品，
另外有額外提供盒裝包裝（單塊蛋糕加購＄３０雙塊加購＄６０）
或者圖上黑船經典風呂敷包（加購＄４００）
可作為送禮送到心坎裡的加分。

首賣的商品為
長崎蛋糕（300g）$600
長崎蛋糕抹茶（300g） $650
長崎蛋糕（40g） $160
長崎蛋糕抹茶（40g） $170
波浪造型華夫餅乾 巧克力 (片) $80
波浪造型華夫餅乾 抹茶 (片) $80
銅鑼燒 $80
巧克力米果餅乾 $600
長崎蛋糕脆條 (8條) $450
全部打出來！！！

而新開幕至 4/7 前有推出黑船饗宴禮盒
長崎蛋糕（40g）
長崎蛋糕抹茶（40g）
波浪造型華夫餅乾 巧克力 (片)
銅鑼燒
組合嘗鮮價 $400
無法做品項替換要注意喔！
精美的日系紙盒包裝已售光，店家解釋已經緊急向日本進貨，
但是也才第二天下午阿阿阿！

而開幕滿 1000 元有贈送黑色帆布袋，但現場沒有貨了，
店家做的處理為將來回店攜帶發票證明兌換。

其實商品的價格要購買至 1000 元似乎難度不高，
這代表...

不管不管終於可以開箱了！

金色花紋的原裝日本冷凍進口的黑船長崎蛋糕在眼前了！

商品都貼心的具有營養標示，讓消費者可以了解自己到底吃了什麼，
而黑船帶給大家的重點也在這，用最簡單、最無添加的製作出他們的美味，
香川縣與岩島縣飼養雞蛋、日本國產顆粒一致小麥粉、北海道甜菜糖與上白糖 ，
只使用蛋、糖、麵粉如同陽光，空氣，水這樣重要，
只使用蛋、糖、麵粉如同紅色，綠色，藍這樣完整，
只使用蛋、糖、麵粉如同...
想不出來了。

營養小常識：每天精緻糖建議攝取小於總熱量10% ，一般女性一日可能最多1800kcal，
10%等於180kcal，換成糖為...45g...
恩！只能吃不到 1 份蛋糕 (被揍！)

而要注意的是這個蛋糕售出後是可以不用冰的唷，
店員強調覆冰可能影響口感，於室溫放置即可，
可以放一個月喔。
但是跟上面標示時間實在對不起來，反正早點吃完最安全。

開箱照！特別用了 I phone7 無特效無修圖原檔，
嗯...可能坐飛機遇到亂~流~(學已消逝的V air)，
外觀少了點精緻日系點心的美感。

蛋糕屁股則為最重要的口感來源－鬼白粗糖，
但是左下角黏紙也使我的美好有了點缺塊，
就是要一起吃進嘴裡才會阿姆阿姆的阿！！！

蛋糕面較不像文首述的一般大廠蛋糕平整細緻，
而且沒有市售蜂蜜蛋糕可穿脫的深色表皮)，
(有人知道我說什麼嗎另徵喜愛的知己)
可能簡單的原料無額外添加物，這才是蛋糕的本色！
含糖度夠，連切塊時手指也能感受蜜糖般的黏度，
但也不太好切，跪求黑船教導切蛋糕技巧。

整體口感屬於較扎實路線，並不是溫潤入口路線，
含糖黏手，但並不會過甜，達到巧妙的平衡，
再配上底部口感的加持，假如我忘記售價會覺得挺好吃的。

而饗宴禮盒四件組的巧克力餅乾，銅鑼燒均具水準，
內餡飽滿，巧克力爆漿感十足。


對於日系蛋糕進駐抱持著十一分地期待，
本身也極愛和食，日系甜點，
但黑船開進台灣，可能最大的問題還是在於售價，
在排隊時也花了點時間查了日本售價...
簡單算約 $400，但代理跟運費可能造成額外的費用，
就請大家自己斟酌，畢竟不用花機票出去購買了。
而也希望開幕後能慢慢增加日系服務的精緻度，
在日本得獎的包裝並沒有應用在台灣，
而且基本也是用 SOGO 的提袋給予，
少了一點精緻阿阿阿。

(售價及圖片取自官網)

謝謝大家收看這次的飽嗝。

店鋪資訊：
黑船 台北海外首店
時間： 週日-週四 9:00-21:30 週五-六 9:00-22:00
地址： 台北市大安區忠孝東路四段 45 號，太平洋 SOGO 百貨忠孝館 B2F

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