台北東區　簡單的美味－人聞煮義 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: tsubomi0306 (櫻花紛飛的季節) 看板: Food
標題: [食記] 台北東區　簡單的美味－人聞煮義
時間: Wed Apr 30 09:39:20 2008


餐廳名稱：人聞煮義　義麵屋

地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市忠孝東路四段223巷43號
電話：（02）2775－5963
營業時間：週一～週五中午2：00～5：00休息　六日全天營業
價位範圍(每人)：150～220左右
可刷卡（可/不可）：不確定
有無包廂：無
推薦菜色：茄汁義大利麵

　　圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306&article_id=10419448


　　這間義大利麵其實經過很多回　不知為何從沒想到進去嚐嚐

　　碰巧上週末突然很想吃義大利麵　查了網路上評價似乎都不錯

　　就興緻勃勃的一路騎到忠孝東路的巷子囉XD


　　店門口還置有戶外桌椅　也列了大致的料理種類和價位

　　光看上面塗改的痕跡就知道漲價哩　果然也是成本壓力吧

　　但看起來種類不少價格也算OK　所以倆人還是很期待


　　裝潢部份感覺得出當初應該花了很多心力　小地方都很可愛

　　例如牆上的畫框椅背的星月花紋和風車型的可愛胡椒罐

　　雖然不免留下歲月痕跡　很多東西都稍嫌老舊不那麼光鮮

　　整體給人的印象還是很溫馨樸實家庭風格式的小餐廳


　　週末下午果然也是座無虛席　客層也以學生或年輕情侶居多

　　料理部分除了單點外還有AB兩種套餐供選擇　主要在附餐種類多寡


　　我們點了「燻鴨胸茄汁麵」和「培根蛋黃奶油麵」搭配AB餐各一

　　湯品及飲料則有個小小的自助吧可以自行無限取用　很像貴X世家

　　餐具也很可愛的是放”一整盒”給顧客自己拿　湯匙叉子一應俱全


　　首先的沙拉是B餐才附的　份量適中清爽簡單算是中規中矩

　　可以選千島或和風醬　我們選了千島醬覺得搭配得還不錯

　　飲料有冬瓜茶和綜合果汁兩種　味道都不錯不至於淡而無味

　　甜度也恰到好處　以自助式而言算是頗有誠意


　　呃...口拙的小龜喝不出來湯的口味　推測應該是洋蔥湯之類的吧

　　一開始喝的時候還不錯　但後來吃完麵再喝湯就覺得有股淡淡的麵粉味

　　也許一次煮一大鍋的湯還要另外炒麵糊有點麻煩吧　有點美中不足


　　麵包表現就非常好　香酥燙口還帶著濃濃蒜香讓人意猶未盡

　　小龜差點想跟服務生再點一份　不過怕待會吃太飽而作罷

　　等待主餐的時間也不長　不一會兒茄汁義大利麵就出現在桌上囉


　　花朵形的餐盤非常漂亮小龜相當喜歡　綠盤子盛著紅麵配色很有趣

　　麵有稍微捲過方便顧客食用　軟硬適中跟醬汁的搭配也很合襯

　　燻鴨胸肉多汁有咬勁香氣也夠　不過要是份量再多一點點會更好

　　至於最重要的醬汁味道也很可口　是酸味鹹度都很適中的美味


　　皓的培根蛋黃奶油麵醬汁比較濃稠　奶油的香氣也非常濃郁

　　若非盤子缺了一角整體也很漂亮　不過他們家的餐具好像都這樣XD

　　份量似乎比茄汁麵多　培根也給得很不小氣光看就賞心悅目


　　重點是醬的味道調得不錯　小龜很怕那種吃到後來很膩的奶油麵

　　但人聞煮義的不會　今天的奶油蛋黃麵直到最後一口都還覺得好吃噢


　　可惜最後的甜點焦糖奶酪讓我失望了　沒有畫下完美的句點

　　焦糖甜到令人咋舌　奶酪更是意外的硬簡直像火鍋豆腐

　　整體口感既不搭又怪　只吃一口就全部放棄推給皓了....


　　不過以這樣一餐兩人390元的價格還是相當推薦噢　好吃又不貴

　　份量算是夠不用擔心吃不飽　服務態度也算親切

　　只是沙拉和甜點表現平平　基本上比較建議點A餐就好

　　雖然外表不是很起眼　內部也沒有什麼高級嶄新的裝潢

　　卻是簡單平實的美味義大利麵　我們都覺得很喜歡


　　下次應該還會再去　也誠心誠意的推薦給大家！！！




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　　　http://www.wretch.cc/album/tsubomi0306


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