台北東區｜【泰滾】泰式火鍋。大推冬蔭功 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SFr5vyC ]

作者: abc9442 (BONJOURRR) 看板: Food
標題: [食記] 台北東區｜【泰滾】泰式火鍋。大推冬蔭功
時間: Wed Jan 16 23:44:49 2019



圖文網誌建議閱讀版：https://listentolu.com/2019/01/rolling-thai/


我跟丹尼身為一年四季都不能沒有火鍋作伴的火鍋超人

暨心內愛店的內湖【卡拉拉火鍋】(食記點我)，終於找到讓兩人都舉雙手通過豪好吃的又
一新歡了！

這間【泰滾 Rolling Thai】在美食戰場-東區的Bistro 98大樓6樓 (忠孝復興站3號出口)

開張了一年生意還是非常好，我們假日用餐有提前一周電話訂位

服務人員電話中就會立刻簡訊通知訂位訊息，用餐前一天也會寄簡訊再次確認

用餐完後用手機填寫問卷還能獲得「飲料券-曼谷青檸」1杯 (下次用餐使用)

整個用餐體驗很舒服，丹尼跟我可以說是吃一回就被圈粉啊哈哈哈

用餐日期：2019/1




電梯6樓出來就是整層的【泰滾 Rolling Thai】，服務人員確認訂位後便會協助帶位

很喜歡他們的叢林系的視覺設計，光是眼睛看就感覺應該很好吃(?)



我們今天只有兩個人吃飯，所以被安排在外頭開放式的用餐區

窗景桌轉頭就是熱鬧的東區街景

足夠的挑高和黑色系裝潢烘托了鮮豔的壁畫

再加上意圖讓人去泰國的夢幻度假影片，整個餐廳空間帶進了些異國感

走廊盡頭裏有包廂，也很適合一家子或多人聚餐

包廂7人以上無低消（7人以下低消＄5000）



一入座服務人員就會送上菜單和免費招待可以續盤的『蝦餅』

這份量不少的蝦餅真的好吃耶！

#夠酥脆而且有真實的蝦味

但我們還是沒吃完，因為寶貴的胃容量要留給火鍋



桌上準備好的是火鍋的靈魂好朋友之沾醬三兄弟！

由左至右是：紅色的泰式酸辣醬、黃色的青檸醬、橘色泰式酸甜醬

其中店員建議海鮮較搭青檸醬、肉類適合酸辣醬和酸甜醬



接著就是選擇困難發作的點餐時刻，勾選好菜品轉交服務人員即可

先廣播有同症頭的患者們可以直接選包山包海的「雙人套餐」

#因為我們假會自己單點後才發現那是真的有划算的套餐阿哈哈哈



鍋底我們選了鴛鴦鍋–招牌冬蔭功(泰式酸辣)+綠咖哩雞湯

#但綠咖哩雞看起來是新湯底，官網的菜單上還沒更新

單點了『泰拳蝦餅』(半份) $90、『泰滾招牌魚漿』 $150、『油條好蝦』(半份) $90、
『特級去骨鮮牛』$248、『曼波魚皮』$120、『白米飯』$20、『牛奶玉米』$98、『水蓮
』$88

#整個飽到翻肚

結帳下來平均一人是700多元，多人一起均攤會更划算

MENU全品項 (需加收一成服務費)



(菜單圖片取自店家官網與粉絲團)

雖然客滿但上菜速度很快，一下子東西就陸續上桌



最先上桌的是這道好吃到讓我們想喊加點的厲害炸物：

『泰拳蝦餅』(半份3顆) $90



個頭不大顆但是超級紮實的蝦餅本人！

裏頭超多Q彈蝦肉，只吃一顆絕對不夠呢

#點大份一人三顆吃滿就不會吵架哈哈

兩人投票通過列在必點配料第一名就是你了



同樣也被列在人氣菜品的『油條好蝦』(半份) $90

#是油條mix蝦捲的概念

不過下鍋後吸附湯汁的油條吃起來倒像是紮實的麵包

#想嘗鮮可以試試看但自己私心沒有愛



『特級去骨鮮牛』$248

明顯很多脂肪的牛肉，還蠻搭重口味的冬蔭功(泰式酸辣)湯底

涮起來直接吃原味，不需沾醬我覺得可以



『曼波魚皮』$120

口感軟軟QQ，夾起來很滑溜的膠原補充品

就算放進湯裡滾很久還是沒有吸太多味道，適合沾醬吃



『牛奶玉米』$98、『水蓮』$88

玉米控認證這玉米好甜哦！

但水蓮和兩種鍋底都不是很match說，一樣也是吃沾醬

#下次想把青菜額度給手工丸餃類



鴛鴦鍋底的標配除了各種香料還有不少可以撈出來吃的

招牌冬蔭功(泰式酸辣)是隻大泰國蝦

綠咖哩雞裏頭則是有好多塊雞肉



還有這道也是初次來泰滾不能錯過的『泰滾招牌魚漿』 $150

旗魚肉打成漿再鋪上滿滿蝦卵的效果超吸睛

這盤上桌我們還覺得很新奇到底要怎麼吃？



不過親切的店員很快就來幫忙了

先沖熱湯讓魚漿定型，再依井字畫線下鍋

方塊造型的魚漿帶著蝦卵，吃起來口味還蠻好的哦！



雖然很勤勞的巡桌面加湯很貼心，但我們覺得加湯後的奶味變得比較多了耶

但真的要說這兩種湯底都好好喝，尤其是服務人員在下料前會先盛的那碗原湯味道最棒！



兩個人吃這麼大一鼎的結果就是飽到翻白眼

但【泰滾 Rolling Thai】的味道會勾人！根本是味蕾綁架犯無誤！

#濕濕冷冷的晚上我又想來一碗泰式酸辣湯了



【泰滾 Rolling Thai】泰式火鍋

地址︰106台北市大安區忠孝東路四段98號

電話︰02 2368 4300，建議提前訂位

官網︰【請點我】

營業時間︰17:00–隔日01:00

#須收1成服務費，可刷卡

#用餐限時2hr

包廂7人以上無低消（7人以下低消＄5000）



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