台北景美 竹壽司 - 新店

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EN8wzW3 ]

作者: nini0717 (nini) 看板: Food
標題: [食記] 台北景美 竹壽司
時間: Tue Aug 30 15:18:18 2011

店名 竹壽司

電話: (02) 2935-6346

地址: 台北市文山區羅斯福路6段9號（近捷運萬隆站2號出口）

營業時間：11:30~14:30；17:00~22:00（週一公休）

消費時間 2011/8

圖文網誌板 http://www.wretch.cc/blog/she90286/34727506


感謝虎哥介紹我這家店

最近越來越愛吃握壽司 可能是夏天吧

我好久沒吃找尋義大利麵了

不過我現在想吃都是跑去我朋友的店自己煮義大利麵吃

哈~



竹壽司位在萬隆捷運站附近而已

交通很方便

別家喜歡掛紅燈籠

他們家偏愛白燈籠


看過網路上有些評價

但我今天看到老闆在 放心好多唷

老闆是原微風廣場下方的丸壽司料理長Take


冰箱魚料都是切好的

其實這樣魚的甜度也會比較容易流失

味道也容易互相影響




依日本料理店來說還算平價

跟橋壽司差不多

黑板上有今日漁獲可以參考



海鮮丼 250

完了 裡面好多魚唷 重點是我很多不知道名稱

大概有七八種魚料

旗魚都是筋 吃到比目魚我有驚訝一下 油脂很豐富

玉子燒也算好吃 甜甜的

以前250丼飯有干貝 現在沒有嚕

竹壽司的丼飯是用碎魚塊

每塊都不同大小 吃起來感覺不太好

飯是溫熱的

但其實我比較喜歡切正常大小的生魚片在配上小菜

雖然比較少塊但比較有完整性的感覺

花250我會比較想點握壽司就好




章魚山葵 55元

想念漁潼小舖的小菜

所以看到就想點

一口塞入章魚吃起來很有彈性帶點黏性還有芥末的微嗆感

十分舒服



鮭魚握壽司 60 花枝握壽司 40

以前超愛鮭魚的 但現在有干貝甜蝦比他更甜 我已經冷落他很久了

今天的鮭魚同樣讓我沒感覺可能是我剛說的魚料都切好所以甜度流失了 以後我要考慮一下是否要點鮭魚了

雖然鮭魚 鮪魚 旗魚 我還最喜歡鮭魚


花枝握壽司 好久沒單點了 但我一直很喜歡花枝 尤其是他包小黃瓜

吃起來更脆口 竹壽司的花枝好脆唷 有驚訝到 好吃



干貝 100

有時吃到的干貝甜又帶有彈性

但有時卻又吃到有點軟的干貝 但不到爛拉 就軟軟的

竹壽司就屬於後者



炙穴子 80元

穴子就是星鰻

一條可以做兩貫

聽過很多人說穴子好吃

所以我也點來試試

吃起來綿綿的帶點微甜


比目魚側緣 80元

小虎的最愛 他一直推崇

我也想試試

吃一口驚為天人阿

油脂好豐富唷 入口即化 好甜

小虎 我也愛上了 哈


炙比目魚 80元

這就是比目魚的誇張版了

盤子上都流油脂了

所以我想給金佶是怕吃起來太油

要解膩一下

入口即化速度更快了 油脂味道更重

我比較喜歡沒有炙燒過油脂吃起來比較剛好



胭脂蝦 90元

想到就要擦一下口水

一口塞入超飽嘴的

好鮮甜的味道唷~又很有彈性

吃完我馬上又加點一貫 太好吃拉~~~



心得

竹壽司的芥末是用新鮮山葵

吃起來還有點微甜哩

不像芥末粉吃起來會嗆辣

山葵現磨是用根 做成芥末粉就是用葉子

可能從小吃慣嗆辣芥末了 現在改吃現磨的有點不習慣

這次吃雖然沒有樣樣滿意

但比目魚跟胭脂蝦都讓我好開心

我還是想去吃看看別的

因為我吃不起一千塊以上的壽司店拉

雖然我也想花一次大的來吃看看 等我哪天衝動 哈~

兩人吃下來一人四百多 是蠻划算的

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