台北景美 最接近馬來西亞的味道 馬萊飛餅 - 台北文山

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By Candice
at 2013-12-07T10:56

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IeVbipF ]

作者: Pamdeat (Chin) 看板: Food
標題: [食記] 台北景美 最接近馬來西亞的味道 馬萊飛餅
時間: Sat Dec 7 00:20:57 2013


餐廳名稱:馬萊飛餅
消費時間:13年/12月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:台北景美夜市內(靠近文山二分局)
電話:無
營業時間:目前周一到周日無休 晚上時間營業
每人平均價位:35
推薦菜色:煉乳ROTI餅


多圖網誌好讀版http://kapiyummy.pixnet.net/blog/post/28403383



在台灣各大夜市最近都出現了香蕉煎餅的蹤跡

都很好吃 不過就是跟我在馬來西亞吃到的煎餅味道有點差別

有幸來到景美夜市

讓我找到這間最接近馬來西亞Roti Cannai的味道 - 馬萊飛餅


去年還是學生的時候 暑假有幸到了馬來西亞自助旅行!

因為男友小時候長住在馬來西亞

所以對那邊的美食簡直瞭若指掌 !

我一下飛機 第一餐所吃的就是印度檔的Roti了

在馬來西亞Roti 早餐午餐晚餐宵夜 都可以吃

可以說是當地最大眾化的食物了



這是在馬來西亞吃的ROTI PISANG 裡面包的是香蕉還有糖




這張則是 ROTI TELUR 加散蛋的原味


當時沒嘗過正統印度餅的我 還覺得ROTI長得好像蔥油餅!

但其實ROTI比較薄 吃法也滿多樣的

那天經過馬萊飛餅時 路人也頻頻詢問老闆 "這是蔥油餅嗎?"

長得有點像 但味道跟口感完全不同哦!



口味有 加蛋 原味 煉乳 蔥蛋 咖哩 加椰 巧克力

價位則是35~45元不等的樣子



加椰是東南亞著名的KAYA醬

用椰子為原料做成的一種抹醬

顏色通常是墨綠色或是咖啡色的 很好吃喔



今天點的是煉乳口味

原本要點咖哩的 (老闆說是道地南洋咖哩)

但咖哩賣完了,,,, 殘念






親切的老闆會開始甩餅皮

將手掌心大小的餅皮越甩越大


甩完以後會用手指在餅皮的邊緣按壓

讓餅皮固定住大小

再將餅皮的四個邊往內折

讓餅皮變成一個四方型 之後就下鍋煎囉!



以上的步驟都跟馬來西亞的印度人做的一樣!!


煎到金黃後再翻面

是不是跟馬來西亞的ROTI很像呢 !






兩面都煎到金黃酥脆以後

老闆會用煎鏟將印度餅分成小塊 方便食用

之後再加上煉乳就大功告成囉!




分量還滿多的

這個餅完全不會油膩 !

酥脆的餅皮交疊在一起 口感非常的好



老闆說才剛開一個月而已

目前還在開發新菜色

到了天氣比較熱的時候可能會用餅皮搭配冰淇淋哦 !





這間攤子在景美清玉旁邊的巷子進去就是了

目前還沒有公休日

大家有空可以去試試看 :)

特別推薦給懷念馬來西亞味道的朋友!!





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All Comments

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2013-12-08T09:01
Roti好像在不同國家有不同做法(去泰國時導遊說的)
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By Todd Johnson
at 2013-12-09T07:05
對阿 目前看到最多的好像是泰國做法比較多!!大家可以嘗嘗馬來版本的 :P
Oliver avatar
By Oliver
at 2013-12-10T05:10
今晚就去試Roti一定要吃咖哩口味的阿
Ivy avatar
By Ivy
at 2013-12-11T03:14
好好吃的樣子阿...(流口水
Mary avatar
By Mary
at 2013-12-12T01:19
好一陣子沒去逛過景美夜市了...下次去會去看看
Belly avatar
By Belly
at 2013-12-12T23:23
東西好吃 可是感覺似乎有貴了一些些
Damian avatar
By Damian
at 2013-12-13T21:28
今天去了,好吃不貴
Irma avatar
By Irma
at 2013-12-14T19:32
吃了加椰口味,好吃
Annie avatar
By Annie
at 2013-12-15T17:37
蠻好吃的 應該算偏貴吧 薄薄一層而已XD
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By Rebecca
at 2013-12-16T15:41
收進精華區

台北士林區|貝果專賣店 *好丘天母店*

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By Eden
at 2013-12-07T00:10
[瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版:http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4403998 餐廳名稱:好丘Good Choand#39;s 天母店 消費時間:2013年11月 地址:台北市士林區天玉街38巷16弄2號 電話:02-2873-5889 營業時間:週二至週日11:00 ...

台北士林區|貝果專賣店 *好丘天母店*

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By Emma
at 2013-12-07T00:09
[瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版:http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4403998 餐廳名稱:好丘Good Choand#39;s 天母店 消費時間:2013年11月 地址:台北市士林區天玉街38巷16弄2號 電話:02-2873-5889 營業時間:週二至週日11:00 ...

黃金蟲草什菌鍋 *六福皇宮_留園上海料理*

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By Ursula
at 2013-12-06T23:57
[瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版:http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4405116 餐廳名稱:台北威斯汀六福皇宮_留園上海料理 消費時間:2013年11月 地址:台北市南京東路三段133號B1 電話:02-3518-3078 營業時間:午餐︰ 11:30 - 14:00 ...

黃金蟲草什菌鍋 *六福皇宮_留園上海料理*

Olivia avatar
By Olivia
at 2013-12-06T23:55
[瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版:http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4405116 餐廳名稱:台北威斯汀六福皇宮_留園上海料理 消費時間:2013年11月 地址:台北市南京東路三段133號B1 電話:02-3518-3078 營業時間:午餐︰ 11:30 - 14:00 ...

芥黃色針織圍巾,中友百貨袋子(台北通化、市政府站)

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By Valerie
at 2013-12-06T23:47
※ [本文轉錄自 finding 看板 #1IeUztg9 ] 作者: forever52320 (forever52320) 看板: finding 標題: [遺失] 芥黃色針織圍巾(台北通化、市府站遺失) 時間: Fri Dec 6 23:38:29 2013 遺失物 (請盡量詳細描述諸如品牌、型號 ...