台北新店 天天吃也不膩的太祖魷魚羹麵 - 新店

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PwgyTlg ]

作者: takubin (takubin) 看板: Food
標題: [食記] 台北新店 天天吃也不膩的太祖魷魚羹麵
時間: Sat Oct 21 10:21:14 2017

餐廳名稱：太祖魷魚羹
消費時間：2016.12
地址：新北市新店區大豐路7號
電話：02-29144728
營業時間：AM10:30~PM22:00
每人平均價位：60-90


新店的太祖魷魚羹麵在我心中的排名可以號稱在前三名，中午用餐期間的好朋友，
小小的店面，可是用餐時間人潮不斷，外帶也不少，若不早點來還會沒位子

主軸是魚漿、魚酥跟沙茶魷魚三種，還有組合款，以前三種主角加在一起是隱藏版
菜單，可能太多人問，老闆乾脆直接變成公開菜單

怎樣都吃不膩也是奇怪了，真的可以一連兩三天的吃

沙茶魷魚?麵（$65）- 湯頭實在很有滋味！每次開動前就是先喝上好幾口湯暖暖胃

不知道加了什麼中藥熬煮，總是鹹香入味又剛剛好的勾芡，實在很難抗拒的滋味

先喝原味再加入烏醋提味，有點醋酸的湯頭更開胃了

他們辣椒堪稱一絕！辣中帶鹹還會有點回甘的甜，是我必加的調味料，但是還真的
有點辣歐，我同事每次加個一湯匙就說好辣好辣可是真的超好吃不得不加，沒加辣
就少了什麼

魷魚都好大氣給的超多，相當脆口，一口麵一口魷魚整個欲罷不能

魚漿+沙茶魷魚?麵（$75）- 想要一次嚐到兩種配料的可以任選兩種歐，菜單上都
有，魚漿Q中帶嫩，魚漿本身香氣很夠，只多十元就可以加料，很划算！

單純的魚漿?麵（$65）

看到櫃檯那一大包魚酥了嗎！其實銷的超快，常看到老闆娘一個中午就去掉半包，
內用外帶都很多人，尖峰時刻有時候會沒位子呢



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太祖魷魚羹
店址: 新北市新店區大豐路7號
電話: 02-29144728
營業時間: AM10:30~PM22:00
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