台北文山區萬芳醫院附近-黑牛穆場牛排館 - 台北文山

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Q_60AY8 ]

作者: fatlee (fatlee) 看板: Food
標題: [食記] 台北文山區萬芳醫院附近-黑牛穆場牛排館
時間: Thu May 17 00:44:54 2018


餐廳名稱：黑牛穆場牛排館
消費時間：2018年/4月
地址：台北市文山區興隆路三段112巷2弄10號
電話：02 2932 3301
營業時間：11:00–14:30, 17:00–21:30


圖文網誌版:https://twpang.com.tw/blog/post/221850048


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今天來到萬芳醫院附近找表哥吃飯

剛好...表哥他在附近逛逛時剛好看到這間-黑牛穆場牛排館

好像剛開幕沒多久 便叫上本胖一起過來跟他嘗試看看

一進門 右手邊就有個溫馨等待的小空間


旁邊還有一章介紹牛隻部位的黑板 (哞~)


沒想到剛開幕沒多久 我們就進來享用

店內環境不錯 採光很和諧、很有氣氛

整體看起來頗有質感 很適合跟朋友來這裡聚聚


底下還有一台陳舊的偉士牌機車做裝飾

(本胖還挺好奇 現在要去哪裡弄到這些復古的小玩意啊~ 生鏽的地方頗有歷經滄桑的感覺
)

飛天腳踏車


店內用餐還有附飲料、冰淇淋可以盡情享用

這邊餐具要自行取用

由於這間才剛開幕 門口還可以看到不少慶賀開幕的花籃



菜單部分如下

首先上來的是套餐附贈的酥皮濃湯

裡面玉米濃湯部分 料還挺多的

馬鈴薯 玉米 還有些許的火腿肉

湯頭部分還蠻濃的 還不錯喝~

本胖很喜歡上層這層起司皮

以前還會特別去賣場買這層皮回家自己煎來吃

充滿奶香的滋味 真是讓本胖越吃越無法自拔啊~


把它推入湯中 或是 分開吃 都各有各的好吃點~

加點濃湯的鹹味吃起來也別有一番風味

首先上來的是六盎司沙朗牛排


表哥點的8盎司菲力牛排


表哥說肉還蠻嫩的 還不錯吃~


雖然本胖不吃牛 不過從切面來看 這濕漉漉的肉汁看起來好誘人~


這是本胖點的雙拼(豬+雞)-蘑菇醬

瞧瞧這份量的肉...已經把底下的麵給覆蓋住了...

看到這烤到略交的雞排表層 本胖拿起刀在上頭刷兩下

竟然還可以清晰聽到刷過後的聲響..

這也表示它的皮烤得相當的酥脆(不過有點略焦)


先來吃一下底下的豬排


內裡的肉有先醃過 吃起來挺夠味的

而且似乎還有參點些許的香料在其中 吃完後..好像有點香茅之類的味道回甘(正確的味道
吃不太出來...)


雞排的部分 外皮相當的酥脆

一些些焦帶來的略苦味 並不太會影響整體的味道

(但...如果很在意這味道的朋友 可能要特別注意)

不過表皮咬在嘴裡喀擦的清脆感 真的是讓本胖難以忘懷


掀開表皮後...內裡的雞肉多汁又美味~

一隻就讓本胖停不下刀叉!!

柔嫩可口的雞肉咬下去 還有美味的雞汁從齒縫中滲出的感覺真的很棒

由於前兩塊肉..就像是大山一樣壓住底下的鐵板麵

逼不得已 只好等吃到一半再吃底下的鐵板麵

不然本胖的習慣可是先吃鐵板麵 再吃肉的啊!!


綠花椰菜還滿軟的 家點醬汁後吃起來還不錯

比起一般的牛排館 這裡的蔬菜量略少了點(肉才是重點好不好!!)


吃飽後 再來冰淇淋做結尾

雙拼的肉還蠻有份量的

雞肉外皮酥脆 內裡多汁 本胖還蠻喜歡的

另外特別醃過豬肉為調也很不錯

如果想要找機會多吃點肉 不妨在這裡享受一頓美物的排餐饗宴吧~



本胖正好碰到開幕期

只要打卡就可以折抵30元的優惠

(實際優惠請依店內公告為準)



黑牛穆場牛排館
電話： 02 2932 3301
地址： 台北市文山區興隆路三段112巷2弄10號
開放時間： 11:00–14:30, 17:00–21:30


【餐廳整理】 文山區美食總整理 (持續更新中)
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