台北慶城街1號的潮江燕之高檔潮州菜餐廳 - 台北松山區

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自從潮江燕在慶城街1號開幕後，就一直想來這邊吃吃看。潮江燕是南橋集團的老闆陳飛
龍開的，常看到他以老饕的身份出現在媒體上，因此對他開的餐廳也頗有興趣。而且地點
超級便利，就在捷運南京東路站旁邊的慶城街1號大樓內而已。

某次友人生日，她老公J先生大方的請親朋好友一起在潮江燕吃飯。這間其實他們夫婦以
及出席的友人們也都沒來吃過，剛好可以來試試看。



裡面的裝潢走傳統豪華中帶點艷麗的風格，生意非常好。



這邊的一大特色是一堆依照不同水溫以及鹽分比重所規劃的魚缸，適合放養各種海產，以
利客人吃到最新鮮的海鮮。



潮州凍花蟹$960（蒸好後的螃蟹放涼了後再吃，滋味鮮美。不過那時秋天還沒到，螃蟹不
夠肥，可惜了）



凍鮮魚$800（這在台灣倒是很少見，沒想到蒸魚放涼了還那麼好吃，已經忘記沾的是什麼
醬了，還是推）



鹵水鵝片中份$840（滷好的鵝胸切片，下面墊了鵝血或鴨血以及百頁豆腐。原本期待很高
，但吃了後發覺只有鹵水的鹹味而已，味道沒什麼層次。應該是鹵水還養的不夠久。以前
記得去吃過神旺潮品集的鹵水鵝，水準極高。而去香港所吃到的阿鴻小吃的更是大勝潮江
燕，可惜了）



韓江一品煲$1,050（裡面一堆肥厚的蝦仁，香菇，干貝...等等的好料。味道鮮美可口，
配飯不錯，大推！）



家鄉水瓜烙$570（裡面有著絲瓜以及蝦仁。跟之前吃過錦州街上的美麗餐廳所賣的煎絲瓜
差不多，但要價只需$200而已。這道菜的的材料費真的很便宜阿，賣這種價格真的有點超
過。）



椒鹽牛小排$1,440（這個牛排每個人一個，大概給了10片左右。感覺是中式牛排，全熟但
很柔軟。有些人覺得太鹹，但我覺得還不錯吃）



潮州炸蝦棗$780（一上菜還以為是花枝丸，原來是炸蝦丸，還不錯啦）



XO醬蘿蔔糕$300（記得頗為好吃）



欖菜四季豆$570（這倒是很少見，欖菜據說是橄欖以及芥菜製成的食品，味道還蠻重的，
跟四季豆很搭，推）



鮮蝦焗燒餅$260（記得表現一般，蝦子的味道並不突出）



潮州蒸粉果$220（這個皮蒸的過於糊爛，不合我的胃口）



香麻石斑捲$240（這倒是很不錯，捲皮酥脆，裡面的料很清爽）



例湯$800（這湯煲的很有火候，味道非常溫醇可口，推）



干燒意麵$320（把細麵煎成薄餅狀，然後搭配白糖一起吃。乍看之下有點詭異，但麵餅外
酥內軟，帶些微鹹的味道，跟白糖所交織出來的滋味竟然是令人難以形容的棒！雖然這道
菜的價格算是當天所點的菜裡面比較低的，但卻是我當天最喜歡的菜色之一，大推！）



楊枝甘露$800（去香港時有喝過，就是芒果汁以及葡萄柚汁調配而成的。芒果汁的甜以及
葡萄柚的微酸非常契合，超級好喝！這是餐廳招待的，好像是他們搞錯了什麼，原因我已
經忘記了，）



這樣9大2小，平均每個大人消費金額為$1,300，感謝友人大方買單。雖然我們點太多，但
說實在的，真的是有點貴，所以感覺來嚐鮮就好，我再訪的機率不高。

以這種中式桌菜的方式來說，我花個$800就可以在欣葉或是吉品海鮮酒家或竹家莊吃的很
開心，而且整體菜色水準（我知道是不同菜系的，但就以吃完中式菜餚的滿足感來比而已
）我個人覺得還比潮江燕來的高。我們這種市井小民就是會計算C/P值，所以，這間就只
能有緣再會了。



潮江燕

台北市慶城街1號3樓

02-8712-3535

11:00~14:30, 17:30~22:00


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