台北師大 鮮太 無添加定食餐廳 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DjORESh ]

作者: floma (我存在故我愛) 看板: Food
標題: [食記] 台北師大 鮮太 無添加定食餐廳
時間: Mon Apr 25 22:35:54 2011


餐廳名稱：鮮太 無添加定食餐廳
消費時間：2011年/4月
地址：台北市大安區羅斯福路二段101巷5號
電話：02-23633847


網誌好讀圖文板:P

http://floma.pixnet.net/blog/post/29705518



有一次要到捷運站時莫名的發現了這家店

看到"無添加"三字 又是以鮮魚為主的定食套餐

趁著下課之餘就來吃吃看 當作開拓新店家XD



店外一景


天色有些暗了 不過這樣照過去其實還蠻有情調的(?

感覺就是間簡單 乾淨的小店

從外表看起來就相當舒服


進來些

如果外面沒掛招牌 其實還蠻像民宅的XD



店內一景


店內空間並不大 不過相當寧靜舒服

地板是貼拼木的 質感很好

牆上還掛了幾幅攝影作品


櫃檯的空間感覺就蠻私人的

閒暇無事的時候老闆應該在這過得很愜意XD

如果櫃台沒人可以搖鈴

但我覺得有點蠢就還是用叫的..


靠近店外有茶桶可以自己裝茶喝

還有書報可看

本來以為那個電鍋上是可以自己裝飯

不過後來發現是空的XD


也是靠近店外 有個小冰箱

裡頭冰的似乎是有機蔬菜 有興趣的可以買

不過一包要65...非常精美XD



菜單


提供的都是定食 價格從100~180不等

以這附近的價格來說 算是很正常

也可以做成外帶便當

同時也提供熟食禮盒可以參考


點菜的話是填這張

主餐可以單點哩 大約是定食的一半價

每日鮮魚的部分要詢問店員是什麼才知道


定食的內容包含飯+主菜+三種配菜+湯+水果

看起來是還蠻豐富的XD

白飯還是有加糙米的養生飯!



茶


杯子式窯燒的 相當有質感

本來以為提供的是一般的冰開水

不過喝了才發現有淡淡的水蜜桃香氣

清甜可口的開水:P

而且...


杯子的開口和我的鏡頭蓋一模一樣大小XDD

原來鏡頭蓋還有杯蓋的功能(?



香酥柳葉魚定食(120元/份)


一個set就是這樣的內容

無論是餐具或是餐點都給人相當清爽的感覺


主餐的柳葉魚

大約有7~8條 份量還算OK

上頭還有水菜還是鴨兒芹我忘了 增添清爽感


近拍

每隻柳葉魚卵都很飽滿 炸的也夠酥

油逼得不錯 不油膩

椒鹽帶特殊的香氣 應該有加其它的香辛料

搭一起相當好吃:P



椒鹽里肌定食(120元/份)


一樣是一個set


三樣配菜

量大概是一般便當的兩倍


滷蔬菜

入味卻不太鹹 以醬油糖為主的調味

蘿蔔清甜好吃 配飯很不錯


炒高麗菜

清脆爽口 幾乎沒有調味

果然是走清淡路線的


炒芥菜

本來看到芥菜有點皺眉頭

不過居然一點都不苦

雖然沒有調味但炒得相當清脆 莫名就吃完了XD


海帶蛋花湯

料很多 除了海帶跟蛋花外還加了金針菇

雖然味道清淡 但是湯並不會給人有水味的感覺


養生白飯

添加糙米的白飯 上頭還灑上芝麻

口感粒粒分明 比白飯的口感更硬些

還蠻好吃的

而且可以續 不用怕吃不飽XD


主菜的椒鹽里肌

一樣有擺水菜 里肌還蠻多條的

份量OK

逼油同樣做得不錯 炸得香酥可口

里肌吃的出豬肉的新鮮 相當嫩

搭上椒鹽吃 相當家常的美味


水果

一片芭樂跟一片柳丁

都還算甜 都各一片有點精美XD



每日鮮魚(80元/單點)


每天來自魚市場的新鮮魚貨

今天提供的是清蒸百口魚

雖然不知道是什麼魚 不過看他敢提供清蒸的就知道新鮮度應該不俗

上頭一樣擺上水菜裝飾


魚肉相當細嫩 清甜

沒有多餘的調味 吃到的都是魚肉的原味

刺不多 相當好食

敢吃的話內臟也可以一齊食用 略苦帶甘 滋味濃厚

相當不錯的蒸魚


魚頭XD

看到他表情很有趣就拍了下來:P

好像在說

"阿...被吃了..."


無論是用餐環境 還是餐點內容都相當不錯的一家店

東西調味都很清淡 食材也都很新鮮

每日鮮魚很推薦點 魚的新鮮度一流

白飯是養生飯 也可以續 不用怕吃不飽

CP值雖沒說特別高 但是是值得回訪的一家店

相當推薦哩:P

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