台北師大 大灶益養生豬腳 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DsxX1mN ]

作者: floma (我存在故我愛) 看板: Food
標題: [食記] 台北師大 大灶益養生豬腳
時間: Tue May 24 21:53:02 2011


餐廳名稱：大灶益養生豬腳
消費時間：2011年/5月
地址：台北市大安區師大路126巷11號(近台電大樓三號出口)
電話：02-23635996


網誌好讀圖文板:P

http://floma.pixnet.net/blog/post/31248420



這家本來位於古亭站附近的大灶益

在消失一段時間後又回來了

不過這次是搬到了台電大樓附近

也從攤子變成了店面 不過阿姨仍是一樣親切哩!

之前就吃過他們的豬腳麵線和麻辣鴨血

現在阿姨回來了當然要來回味一下啦~


店外一景


回來之後的店面開在小巷子裡

如果沒有特別注意很容易錯過

店面相當小 玻璃上寫著滿滿的字XD

外頭小黑板上的菜色就是招牌哩


店內一景


店內真的不大

大概三四桌而已 阿姨就在裡頭料理

食材什麼的都看的到

一旁還有書報可以自行取閱


菜單


價格都很實在

點碗湯加麵也不會超過一百

除了麻辣系列外還有關東煮 麵類等

種類並不多


番茄瘦肉冬粉(65元/碗)


內容有大量的番茄 青菜 肉片及冬粉

料相當多哩


滿滿的番茄丁

也因為有這些 湯相當清甜爽口

沒有多餘的調味 相當清淡


肉片近拍

肉片還算蠻多的

有稍微處理過 相當滑嫩

肉片也相當鮮甜 搭著清爽的湯頭一起喝相當棒:P

(不過建議不要喝完麻辣湯後再來喝...會沒味道XD)


客家梅干扣肉麵(30元/碗)


一碗30還有料 CP值相當高阿!

梅乾菜跟素腰子都相當有味道

一開始吃有種梅乾菜特殊的味道 不過會越吃越順口

調味一樣是不重 有味道但是不鹹

麵量也不少 跟外面麵攤的小碗一樣

CP值高啊!


麻辣雙寶湯(50元/碗)


滿滿的一碗只要50元

有三塊豆腐跟四塊鴨血 還有一些燙青菜

其實光吃這個就飽了阿XD


近拍

這裡的湯頭辣度都很夠 這次點的是微辣

我都覺得還蠻辣的(很弱)

愛吃辣的不容錯過

湯頭的中藥味很香 味道相當有層次

湯頭可以打趴外頭吃到飽80%的辣鍋湯頭吧

相當夠味

豆腐是用臭豆腐 真的有臭到XD

裡頭吸飽了湯汁 豆腐的口感也很好

喜歡吃臭豆腐的可以叫她豆腐多一點鴨血少一點XD


最後當然少不了的是這會噴汁的鴨血

鴨血切得相當大塊 一咬下去就噴汁了

完全不誇張XD

吃的時候一定要小心燙口

除此之外 口感也是相當的嫩 也滷的相當入味哩

非常推薦的一碗!


這家的東西都相當好吃 而且便宜

阿姨很可愛親切 整家店給人的感覺非常溫馨XD

招牌的麻辣雙寶一定要來嚐嚐

便宜的好味道:P

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