台北師大‧Pickles阿肯美式餐廳 - 台北

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上回來台北時，在師大的「Evans貳店」吃到美式漢堡後，就念念不忘那
番滋味，趁這回北上來參加活動的空檔，當然不會錯過找尋更多美式漢堡
的好機會啦!

由於參加活動的會場就在師大永康街附近，便把範圍所訂在附近的美式餐
廳，出發前作了功課後發現，除了「Evans」以外，在師大永康商圈內還
有不少的美式漢堡餐廳，小小研究一番後，就決定來到這家
「Pickles阿肯美式餐廳」。

「Pickles」的位置並不難找，出了捷運台電大樓站後，沿著師大路走，
見師大路49巷右轉後，就會接上店家所在的泰順街40巷了。

店家門口外放了一塊黑板，上頭寫著「肉超大」這誘人的標題，對於肉食
客來說，要不去注意也難。

進入到店內，昏黃微暗的燈光色調，並沒有大膽誇張的佈置風格，牆上以
美式風格的掛圖和電影照片，在排列上一些啤酒空瓶裝飾，藉此引出美式
主題的餐廳風格。

店內的用餐空間並不大，約莫20人左右就會滿了，想到此用餐，建議還是
事先訂位，至於尖峰時段用餐，店家也有2小時的用餐限制。

接過Menu後，就要準備來點餐啦!

「Pickles」的餐點主要有開胃前菜、沙拉、漢堡、三明治、熱狗堡、潛
艇堡、美式蛋捲、墨西哥烤餅、美式早餐、貝果...等可供選擇，套餐搭
配的配菜也會依餐點的不同，而有所變化。

別於「Evans」的漢堡有牛、雞和魚等三種肉類選擇，「Pickles」的漢堡
只有牛肉和雞肉，不吃牛的我，也減少了選擇性，幾經猶豫後，和朋友就
選擇了「香濃塔塔卡啦雞腿堡」&「阿肯綜合蛋捲」兩種套餐。

小小的等待後，美味的餐點終於上桌啦!

◎香濃塔塔卡啦雞腿堡 NT.220

點選任一的漢堡套餐，可以選擇2種配菜和一杯飲料，配菜方面有現炸薯
條、調味薯格和特製薯餅三種選擇，而飲料則有可樂、雪碧、紅茶和果茶
等，加20元可升級為大杯。

配菜方面我選擇現炸薯條和調味薯格。

Pickles的薯條也是粗的薯條，剛上桌趁熱吃的口感外酥內嫩，炸的火候
和時間算恰到好處；調味薯格的話，口感上也是差不多，但吃上一兩個薯
格後，會覺得味道梢鹹了點。

接著就是主菜「香濃塔塔卡啦雞腿堡」

這雞腿堡的份量算比市面上「肯X雞」的大上那麼點，內容物除了去骨的
卡啦雞腿排外，還有生菜、洋蔥和番茄作搭配，而雞腿排上淋上了層塔塔
醬，以漢堡的生菜、配料來說，我還是喜歡「Evans」的，因為他們的配
菜給的比較大方，整個吃起來的感覺也健康了點。

即使配菜量少了點，疊起漢堡後整體看來份量依舊可觀，得努力張大嘴巴
才能把漢堡給入口。

漢堡麵包方面，和「Evans」不同，Pickles使用的是上頭灑滿芝麻的漢堡
，麵包經過烘烤後，外皮吃起來也更加酥脆，比「Evans」的漢堡麵包多
了份口感。

漢堡的內容物方面，我還挺喜歡塔塔醬和卡啦雞腿排的搭配，酸甜的塔塔
醬綜合掉卡啦雞原本油炸後該有的油膩，吃起來感覺也少了那麼點負擔，
外皮酥脆的雞腿排炸，咬下去後裡面是鮮嫩多汁，硬要找點缺點的話，應
該是塔塔醬偏甜了點，我還是比較喜歡塔塔醬中酸黃瓜所帶出的那種微酸
的滋味，但整體來說，這雞腿堡還挺不錯的。

◎阿肯綜合蛋捲 NT.220

蛋捲套餐的內容包含了薯餅和現烤土司，飲料方面則有咖啡、紅茶、果汁
、果茶和汽水可選擇。

配菜方面其實就蠻普通的，2片現烤的土司，會附上兩球奶油和果醬搭配，
另外的薯餅其實就是一般市售的三角薯餅，看到這樣的內容物後，除了傻
眼外，也只能把重點放在主角「蛋捲」上了。

阿肯綜合蛋捲的內容是以一層蛋皮，裡面裹著培根、火腿、洋蔥、番茄、
起司所炒成的餡料，最後在上層灑上些許的迷迭香提味。

切開蛋皮後，裡面有著濃稠的餡料，感覺像似將現料與奶油糊拌炒的感覺
，舀起這些餡料，由於添加著起司，還會呈現拉絲的狀態，看起來還挺誘
人的，吃上一口，濃濃的火腿、培根和奶油的香氣充滿整個口腔，原本這
裡頭的配料就是自己喜愛的組合，所以吃起來也覺得挺不錯的；只是...
如果單吃蛋捲的話，多吃上幾口後可能會覺得膩，建議還是搭配著烤土司
食用，多少也能減輕膩口的可能。

一番細細品味後，也輕易的就把這份量十足的漢堡給完食啦!

Pickles餐點的CP值還算高，至少這兩道主餐並沒有什麼雷，雖然用餐環
境不氣派、也不華麗，但是卻是間感覺蠻溫馨的店家，喜歡美式漢堡、料
理的朋友，有機會也能來這裡比較看看。

如果拿Pickles和Evans兩家店來相比，我還是比較喜歡「Evans」店內氣
氛和餐點， 重要的是Evans還有飲料無限續杯的好康；但是...據了解，
現在的Evans開始收起了10%的服務費了，雖然多了這筆服務費，但是價格
卻和Pickles相當，所以喜歡哪家，就憑個人喜好而定囉!^^

============ Pickles阿肯美式餐廳店家資訊 ============

Pickles阿肯美式餐廳
地址：台北市大安區泰順街40巷24號
電話：(02)8369-5858
營業時間：AM11:00~PM10:00(週二公休)


◎延伸閱讀
《食記》台北師大‧Evans貳店
http://www.wretch.cc/blog/kenjicboy/11921886


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