台北市西門町朱記餡餅粥寶慶店 - 台北

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標題：朱記餡餅粥寶慶店

內文：


﹝朱記餡餅粥寶慶店生意不惡﹞
遠東百貨公司寶慶店地下一樓美食街的「朱記餡餅粥」，
其餡餅、小米粥、牛肉夾餅和鍋貼頗受歡迎，
不過，牛肉夾餅、鍋貼和餡餅對我來說，似乎太油膩了，小米粥又不合胃口，
所以我都是吃些別的。

朱記餡餅粥寶慶店座位多，即使客滿，等候的時間也不至於令人不耐。
店內牆上掛了一件橫幅宋代文豪蘇東坡名詞〈定風波〉草書，
顯示老闆的生活品味，相當吸睛。

﹝蘇東坡名詞〈定風波〉草書﹞

這次我們點的是木須刀削乾麵、蝦仁炒飯、牛肉湯和泡菜。

﹝泡菜﹞

泡菜包括高麗菜、紅蘿蔔絲和辣椒等，看似平凡無奇，
卻是我偏愛的酸甜口味，相當開胃。

﹝木須刀削乾麵﹞

木須刀削乾麵的刀削麵頗富韌性，
搭配高麗菜、紅蘿蔔絲、木耳、肉絲、蛋絲等，口感佳。
蝦仁炒飯的蝦仁飽實帶脆，蔥花添加甚多，唯少了些宜蘭蔥的香甜，
至於飯粒，軟硬適中，夠水準！
整體言，與鼎泰豐炒飯相較雖仍略遜一籌，倒也不令人失望。

﹝蝦仁炒飯﹞

「朱記」酸辣湯偏酸，是以我們改喝牛肉湯，
湯為紅燒口味，尚甘美，牛肉塊份量亦不少，
可惜牛肉燉熬過頭，本身已失其美味，口感平平。

﹝牛肉湯﹞

遠東百貨公司寶慶店地下一樓美食街，
「翰林茶館」和「大戶屋」消費額比其他飲食店高，然食物較優，
是以品嚐的次數較多；
偶爾想換一下口味，「朱記餡餅粥」常是我們的選擇之一。※

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春衫猶是
小蠻針線
曾濕西湖雨

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