台北市松山區 給我吃一口 手工鮮奶酪 - 台北

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By Bennie
at 2012-03-27T07:38

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網誌圖文
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24726940

會馬上接下給我吃一口 手工鮮奶酪的試吃邀約的理由很瞎,是因為看到店家臉書中,養的狗的照片好可愛啊!
把狗畫成Q版的包裝也好可愛,便馬上回了信XD,雖然只有一盒奶酪,但仍細心地用特別訂製的厚紙箱寄來

開箱取出是手提禮盒包裝,這紙盒我還留著,很好用

店家養一隻像名片中畫的柯基犬,大大耳朵吐舌頭好可愛啊!至於溶解現象,我從冰箱拿出來其實超過十五分鐘,
因為拍照時準備這準備那東摸西摸一段時間,倒沒有溶得很誇張

水果果醬是沾原味奶酪用,抹茶紅豆是沾抹茶口味,芝麻開心即是開心果粒沾芝麻奶酪用,店家強調手工純天然,我親自驗證了,
有一個果醬忘記冰,隔天即臭酸掉,可見沒放防腐劑唷!

口味有原味、芝麻及抹茶,可以買八入或十二入,口味能自行混搭,一個奶酪單價約四十元左右

奶酪杯上有封模,杯蓋下印有熱量表和保存期限

左上:原味單吃就很好吃了,如果剛從冰箱拿出來就吃想必口感更好,香甜感完全是從奶香中出來,奶酪質細滑軟,
原味一定要單吃看看,果醬只取草莓醬拿代表拍,果醬皆是店家自行熬煮,不論是百香芒果和草莓都能吃到果肉,
一吃就知道沒有加多餘的糖與香料,和外面大量生產吃來黏膩的果醬差很多,左下方的芝麻我給它第二名,
加開心果碎粒想不到意外對味,芝麻的香氣濃度調得適中,奶酪體以同樣在室溫的時間,比原味還要紮實一點
,但不同的口味有不同的軟度這樣搭配剛好

我不知道是不是有刻意去調整,只覺得都剛好不錯,抹茶搭紅豆我便覺得稍一般,抹茶味有但沒有一吃就襲來的香氣,
不過紅豆醬熬煮得不錯,突然很想買一碗豆花倒下去XD

給我吃一口 手工鮮奶酪在製作上算有潛力,若能多開發像芝麻口味令人感到驚喜的招牌產品,回購的誘因會更強呢!

恆泰糖食品
地址:台北市民權東路三段106巷15弄15號1F
電話:02-25473369

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