台北市政府火鍋-品湯白色麻辣鍋專賣店 - 台北

好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/34048093


品湯白色麻辣鍋專賣店是一間主打異國麻辣鍋為主的火鍋店，像是有招牌老火豬肚煲湯、金門高梁酸白菜鍋和新加坡叻沙咖喱鍋等

辣味以胡椒辣度為主，吃起來香辣夠勁，跟一般紅紅辣辣的麻辣鍋很不一樣，喜歡吃辣的朋友真的可以來試試他們的白色麻辣鍋

品湯白色麻辣鍋專賣店的肉品也很推薦，澳洲米其林冠軍和牛、美國冷藏熟成無骨牛小排、伊比利橡木豬通通有，油花真是美到不行

推薦必點「冠軍和牛海陸雙人餐」，除了有澳洲米其林冠軍和牛霜降16盎司之外，還有綜合時令海鮮或伊比利橡樹豬擇一

油脂豐富的和牛霜降涮香香辣辣的白色麻辣鍋真的是好吃到不行，重點是價格實惠份量又多，吃完真的是飽到不行啦！

品湯白色麻辣鍋專賣-信義市府店的位置就在台北信義區基隆路一段147巷內，離捷運市政府站走路只要二分鐘就到

除了信義市府店之外，品湯白色麻辣鍋專賣店還有一間大安通化店，位置在大安區通化街24巷內

品湯白色麻辣鍋專賣-信義市府店的用餐空間非常明亮乾淨，顏色以白灰和原木色調為主，讓人感覺相當有文青風格

店內的自助區，除了沾醬之外，其他還有檸檬水和烏梅汁，味道都還滿不錯的

品湯白色麻辣鍋專賣店的點菜價目表，步驟一要先選各種湯底，種類超多選擇，除了精華老火湯和北海道昆布高湯之外，其他都要加價升級

接下來就是選擇各種海鮮或肉品套餐，價格363元起

菜單的背面則是各種單點菜單

品湯白色麻辣鍋專賣店的菜盤很不一樣，除了有各種新鮮的蔬菜和菇類之外，裡頭還會有一隻超大隻的野生大海老蝦

菜盤也可以換成牛肉盤或豬肉盤乙份

副餐有台灣香米、關廟麵、龍口冬粉或王子麵可以選擇

這次我們點的「冠軍和牛海陸雙人餐」裡頭會有一份黃金豆腐紙，這可是吃火鍋的必點食材，也是品嘗湯頭的最佳食材

招牌老火豬肚煲湯(+80元)

辣味以胡椒辣度為主，可以選擇微、小、中、大，裡頭會有口感Q彈的豬肚，高湯也相當不錯喝

新加坡叻沙咖喱鍋(+100元)

最能代表新加坡鍋物的就是叻沙鍋了，吃起來有咖哩的香辣還有椰奶的香甜，真是推薦必點

冠軍和牛海陸雙人餐會附上一盤16盎司的澳洲米其林冠軍和牛霜降肉

菜盤換成的豬肉盤，用的可是葛瑪蘭自然雪花豬肉，份量還滿多的

除了澳洲米其林冠軍和牛之外，其他還有綜合時令海鮮或伊比利橡樹豬擇一，愛吃海鮮的推薦可以試試綜合時令海鮮拼盤

當天吃到的有大蛤蠣、日本廣島牡蠣、阿根廷天使蝦、智利活凍大鮑魚以及北海道生食級大干貝

由於這裡的海鮮品質都非常高，所以煮的時間都不能太久，依據品項的不同都有不同的烹煮時間

最後來一張大合照，這樣的雙人套餐才1980元真是非常豪華

澳洲米其林冠軍和牛霜降涮好後肉質軟嫩、肉汁鮮甜，在鍋裡涮到變色就可以夾起享用

葛瑪蘭自然雪花豬肉品質相當不錯，吃起來的口感相當Q彈，好吃

黃金豆腐紙其實是一個非常特別的食材，薄如蟬翼，放在鍋裡只要涮五秒就可以夾起享用了

而且黃金豆腐紙非常吸湯汁，在嘴裡咀嚼的時候滿滿的湯汁精華在口中大爆放，真的要非常小心燙口唷

生食級的北海道大干貝，煮到熟度適中，口感非常的軟嫩又鮮甜，超級好吃

日本廣島牧蠣也相當大顆，在嘴裡一咬會有口爆的口感

吃飽喝足後還有飯後甜點可以享用，當天吃到的是綠豆湯，味道相當實在，吃完真的是太滿足了

-----

【台北市政府火鍋推薦】招牌老火豬肚煲湯 必點冠軍和牛海陸雙人餐 品湯白色麻辣鍋專賣店

大安通化店：台北市大安區通化街24巷3號

營業時間：11：30~22：30（最後點餐21：30）(星期二公休)

電話：02-2700-8560

信義市府店：台北市信義區基隆路一段147巷25號

營業時間：11：30~22:30（最後點餐21：30）(星期二公休)

電話：02-2767-8860

-----

--