台北市士林區文化大學美食-牛肉拌麵 - 士林

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Sl85hGP ]

作者: fatlee (fatlee) 看板: Food
標題: [食記] 台北市士林區文化大學美食-牛肉拌麵
時間: Sun Apr 21 22:42:47 2019


餐廳名稱：牛肉拌麵
消費時間：2019年/3月
地址： 台北市士林區光華路26巷16之2號
電話：02 2861 9189
營業時間：11:00–17:30 (平日) / 11:00–16:00 (假日)
本胖記得..大多數都是賣完就收…

圖文網誌版:https://twpang.com.tw/blog/post/pccu_beefonnoodles

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難得本胖今天來到陽明山辦點事情

老哥跟本胖提議…不如… 回你的母校-文化大學走一趟 順便去吃牛肉拌麵如何?

雖然心疼老哥的開車辛苦 但..想到牛肉拌麵的滋味…本胖還是狠下心答應老哥前往文化
大學的牛肉拌麵回味一下~~~



看到門口這一大鍋..本胖不但餓了起來..懷念的思緒頓時間湧了起來

以前..一周都會來上這裡吃上一次晚餐. 有時候朋友有揪的話 還會一天來上兩次(中晚餐
)









這些報紙報導…從本胖大一進來就張貼到現在…上面幾個明星依舊..真是讓本胖懷念不已



這裡的牛肉湯也是一絕~

裡面有牛大骨可以享用 除了可以享受骨邊的碎肉外 重點是骨髓可以吸出來 如果愛這味
的朋友千萬不能錯過 (限內用)







旁邊還有切好的青蔥可以使用 以前我們學生還流傳一段話

只要看老闆切的量就知道當季的菜價(青蔥)的價格

只要菜價低 老闆就會切一盆在一旁供大家拿取

但..只要颱風過後..等菜價上揚的時候 老闆就會灑好一定的量在清湯中 (就..沒有提供
一盆讓大家拿取)





菜單部分如下



牛肉拌麵(小)



雖然是小份的 但..本身也算是小有份量

如果是小鳥味的女生來..要有分給其他人的打算歐~



肉絲拌麵(小 本胖平常都是吃大份的 但..今天吃過午餐了..只能吃小份的而已…)



上面堆疊滿滿的豆干、肉絲讓本胖看的真是爽快~



本胖夾起來的第一件事情除了要吹涼外… 就是要大聲發出”簌” “簌”~的吸入聲音

大口把麵吸入嘴裡…除了感受到麵條帶點Q度的口感外

濃郁的蒜香、蔥香的味道進入嘴裡..這種感覺就只有一個爽字~

麵條本身還有些許湯汁的香味 吃起來不會太乾 最後再配上嫩嫩的豆干、肉絲

懷念的感覺頓時湧上的心頭 彷彿大學時代的回憶通通都回來了~



另外 如果覺得味道不購的朋友 旁邊還有酸菜 辣油可以添加





來了文化一趟..除了感覺到無限的懷念外



也多了些感傷 有些本胖吃過的店家消逝在街道(美食街中)

有些店甚至被夾娃娃機店給取代 看了不免多了份憂傷的滋味





雖然沒有徹底回來逛整個學校 但看到現役的大學生們散發出青春洋溢的光芒

剛才的憂愁感頓時間少了不少 仇人坡上的人事物依舊(除了幾隻狗狗有換過外)

而且外頭的美軍宿舍那邊也多了不少新開幕的店家 下次有機會再來好好深入了解/回味一
下吧~







牛肉拌麵
電話： 02 2861 9189
地址： 台北市士林區光華路26巷16之2號
開放時間： 11:00–17:30 (平日) / 11:00–16:00 (假日) 本胖記得..大多數都是賣完
就收…





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