台北市中正紀念堂附近的火鍋-饗鍋 - 台北中正區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Op-CyzN ]

作者: fatlee (fatlee) 看板: Food
標題: [食記] 台北市中正紀念堂附近的火鍋-饗鍋
時間: Mon Mar 20 22:12:09 2017


餐廳名稱：饗鍋
消費時間：2017年/3月
地址：台北市中正區愛國東路96號
電話：02 2395 9997
營業時間：11:00–22:30
每人平均價位：350

圖文網誌版: http://twpang.com.tw/blog/post/214520321

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今天跟家族一起來到中正紀念堂 想說來這裡看看櫻花開了沒有

結果到了這裡後 才發現只有幾株有開 等到完全開應該是要到三月中以後的事情..

在裡面逛完後 覺得肚子有點餓 從中正紀念堂大孝門走出來

往右手邊的 7-11 附近看 剛好看到這間-饗鍋

想說來點火鍋來暖暖身子 就帶著家人一氣進來享用囉~


一走進店裡就聞到蒙古火鍋特有的香料味

因為不到12點就進來 店裡面沒有甚麼客人

店內空間感覺挺寬敞的 還有濃濃中國風的裝潢 與擺飾 看起來有不一樣的感受呢





飲料 & 醬料區



左邊的紅茶 味道不像一般的飲料吧的紅茶

味道喝起來不會那麼濃膩 還挺順口的





菜單部分如下



這間店部收服務費 感覺挺划算的



獨創湯頭

用蔬果熬成的湯頭 吃起來還有淡淡的甘甜味 (有點微微的中藥材味) 喝起來還挺爽口


菜盤


裡面的配料覺得食材算是新鮮 燕餃等肉類製品也很不錯吃


好像是凍豆腐 還是 百頁豆腐 吃起來停有彈性的



有點鍋類的話 可以選擇附餐-王子麵 白飯 以及 冬粉


鮮嫩無骨雞腿肉 (好像還有附蛤蜊的樣子)

中間一小杯的是米酒


雞肉的部分 肉質相當軟嫩 咬下去雞肉香在嘴裡四溢

好不暢快啊~


重點是雞肉湯的湯頭 因為有添加蛤蜊 以及 米酒調味後

整個味道層次完全不一樣 可以隱約地嘗到貝類的味道 以及 米酒的香氣

活菌黃金霜降豬肉

看到這個均勻分布的油花 本胖的口水都快要流出來了 (這是外公外婆的特級饗宴呢~



另外加點的豆皮 (老闆說這是非基改的黃豆製成的)



活菌豬五花肉



稍微涮一下就很好吃了 沾了醬汁後還挺下飯的~





食材享用得很滿意

但是有點可惜的是這個電磁爐... 會經常收到手機電磁波的干擾

如果手機拿近一點 就有可能會亂跳 導致電磁爐自動關閉...

經常吃到一半還要再重開 覺得有點不太方便





雖然是誤打誤撞進到這間店

但店家提供的食材/湯頭 讓本胖覺得很滿意

也讓家族中的兩老吃得很開心

蝦次有機會再來帶朋友體驗他們的麻辣鍋吧~





饗鍋-天然古法・傳奇火鍋
地址： 台北市中正區愛國東路96號號
電話：02 2395 9997
營業時間： 11:00–22:30





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