台北市中心的一畝田 「百萬米」收割了
【聯合報╱記者周志豪／台北報導】 2012.07.15 04:01 am
割稻不稀奇，但能在台北市市中心體驗梯田收割的豐收樂，可就難能可貴。位在北市精華
區的客家文化公園，去年闢設約一畝大的「人工梯田」，採取不用農藥的有機耕作法。
最近一期稻作收割，「稻穫量」上百公斤，由於種在寸土寸金的地段上，還被戲稱是「百
萬米」。
北市府在客家文化公園去年利用工程土打造一座水梯田，梯田內所有作物種植與照顧，全
由客家文化基金會員工與近20名志工分五梯隊負責。
基金會職員葉昆杰表示，人工梯田去年剛開發完成，土壤都是工程新土，不僅堅硬，也缺
乏養分，「連秧苗都插不進去」。
園區一口氣放十餘萬公升水「軟土」，還翻土將土塊打碎、打細，並透過日照讓土壤中有
害的氨發酵分解，再以雞糞、甘蔗渣與稻稈等有機肥「養地」。待泥漿達手輕按能留下指
印程度，就可開始插秧。
不過，插秧後，為了要不要噴灑農藥，老農志工與基金會員工卻意見不同。老農依過去經
驗認為應採慣行農法（使用農藥與化肥的一般耕作方式），但年輕員工則傾向採取讓土地
健康的方式，最後老農被說服。
因梯田腹地狹窄，耕耘機開不進去，過程中還要以人工「挲草」，將田中分食養分的雜草
拔除揉進土裡成新養分。
一般農田會有的鼠患、麻雀與病蟲害等問題，客家梯田也一樣不少。梯田內也樹立六座稻
草人，不過或許因城市中麻雀看慣真人，一點嚇阻功能都沒有，稻草人變「裝置藝術」。
但今年度改用較細緻的網子阻隔後，收成預估可增近三成。
水梯田水稻最近結實成穗，昨天總計有400餘名來自客家社團、鄰近居民，挽袖參與割稻、
打穀。一大早老老小小即群聚梯田邊排排站，舉起鐮刀齊步向前割稻。
基金會表示，收成稻米未來都將分裝成一公斤裝「薪傳米」，作為貴賓遊園伴手禮。二期
稻作將於下月2日插秧，屆時也歡迎民眾前往感受傳統「客家農村趣」。
【2012/07/15 聯合報】@ http://udn.com/
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM2/7225730.shtml
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【聯合報╱記者周志豪／台北報導】 2012.07.15 04:01 am
割稻不稀奇，但能在台北市市中心體驗梯田收割的豐收樂，可就難能可貴。位在北市精華
區的客家文化公園，去年闢設約一畝大的「人工梯田」，採取不用農藥的有機耕作法。
最近一期稻作收割，「稻穫量」上百公斤，由於種在寸土寸金的地段上，還被戲稱是「百
萬米」。
北市府在客家文化公園去年利用工程土打造一座水梯田，梯田內所有作物種植與照顧，全
由客家文化基金會員工與近20名志工分五梯隊負責。
基金會職員葉昆杰表示，人工梯田去年剛開發完成，土壤都是工程新土，不僅堅硬，也缺
乏養分，「連秧苗都插不進去」。
園區一口氣放十餘萬公升水「軟土」，還翻土將土塊打碎、打細，並透過日照讓土壤中有
害的氨發酵分解，再以雞糞、甘蔗渣與稻稈等有機肥「養地」。待泥漿達手輕按能留下指
印程度，就可開始插秧。
不過，插秧後，為了要不要噴灑農藥，老農志工與基金會員工卻意見不同。老農依過去經
驗認為應採慣行農法（使用農藥與化肥的一般耕作方式），但年輕員工則傾向採取讓土地
健康的方式，最後老農被說服。
因梯田腹地狹窄，耕耘機開不進去，過程中還要以人工「挲草」，將田中分食養分的雜草
拔除揉進土裡成新養分。
一般農田會有的鼠患、麻雀與病蟲害等問題，客家梯田也一樣不少。梯田內也樹立六座稻
草人，不過或許因城市中麻雀看慣真人，一點嚇阻功能都沒有，稻草人變「裝置藝術」。
但今年度改用較細緻的網子阻隔後，收成預估可增近三成。
水梯田水稻最近結實成穗，昨天總計有400餘名來自客家社團、鄰近居民，挽袖參與割稻、
打穀。一大早老老小小即群聚梯田邊排排站，舉起鐮刀齊步向前割稻。
基金會表示，收成稻米未來都將分裝成一公斤裝「薪傳米」，作為貴賓遊園伴手禮。二期
稻作將於下月2日插秧，屆時也歡迎民眾前往感受傳統「客家農村趣」。
【2012/07/15 聯合報】@ http://udn.com/
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM2/7225730.shtml
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