台北市中山若葉鯛魚燒-招財迷你Q鯛燒 - 台北中山區

餐廳名稱：若葉鯛魚燒
消費時間:2015/05/01
地址：台北市中山區遼寧街45巷15號(近 南京復興站)
電話：(02)2752-9953
營業時間：12:00-20:30

店家臉書:https://www.facebook.com/wakabataiyaki

圖比文多網誌: http://ohamei.pixnet.net/blog/post/283823089

前言:
我妹吃完若葉鯛魚燒便外帶了這款 <招財迷你Q鯛燒> $80 回家~
雖無這家店招牌的各種日式鯛魚燒的介紹，但覺得這款蠻特別，名字又吉利的，所以還是
記錄一下心得囉!

從白色便當盒的透明外蓋，可以看到六隻烤得漂亮的小巧鯛魚，還有白色臉型稍微走山的
招財貓，紅豆泥，整體感覺還蠻古椎討喜的。

白色原味招財貓 和鯛魚的組合 頗有戲
~~<OS:要先從哪隻魚下手咧?>

特寫看起來~~大概是因為麻糬烤後，熱脹冷縮，所以貓的臉就<歪去>溜!
結果我先從老大貓下手 嘿嘿

先說，因為外帶的關係，烤麻糬的冷卻後的口感跟剛烤好出爐時口感便會大相逕庭，之後
有去店裡吃現做出爐的時候，再好好體會比較一番囉!
冷掉後的烤麻糬，吃來外皮是既乾且薄脆，甚至有點黏牙的，至於牠的罵體保持著麻糬的
Q彈韌度。

原味:單吃沒甚麼特別的味道，嚼來有淡淡糯米味。

紅豆:
像是甜度低的紅豆年糕，紅豆味道頗足。

黃豆粉:
低調的黃豆粉口味，但可以細細品嘗出黃豆粉的香氣。
以上這三款口味，味道都頗到位，但單吃甜度不夠，這時就要搭配一旁甜度明顯的綿密濕
潤的日式紅豆泥提升味覺的豐富度，同時也中和掉些甜味。
如果這時再搭配個抹茶飲，這組合就美賣囉，也不會那麼乾。

飽妹碎碎念:

據店家臉書是這樣介紹我這次吃的品項，雖然我吃的是純鯛魚....

<白Q鯛魚燒>:日本稱為變種魚的"白鯛魚燒(白い鯛焼き）",發源自九州福岡。使用來自日
本特調粉料製成有咬勁Q感的白皮。
常溫，冷掉，冰在冰箱，口感不變，在日本夏天也有人吃冰涼的白Q鯛魚燒。
所以在外皮的口感店裡吃跟外帶基本上是一樣的囉!

不過，雖然不喜歡這樣口感的外皮，所以這一盒感覺嚐鮮過就好，不過如果有機會經過店
的話，畢竟這店開幕至今，就開始注意這樣賣著有抹茶跟老闆從日本鯛魚燒頗有故事的日
式點心店，所以還是好奇想試試其他品項，像是網路上頗受好評的可頌鯛魚燒、薄皮鯛魚
燒、抹茶霜淇淋...等。

--