台北市-阜杭豆漿-厚燒餅一吃就上癮 - 台北
By Megan
at 2016-12-10T00:49
at 2016-12-10T00:49
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部落格圖文好讀版請見:http://marianne2014.pixnet.net/blog/post/337530872
遙想當年在台北讀書的時候,某天被學姐帶到阜杭豆漿來開眼界,吃過一次便像吸毒
般上癮至不可自拔的境界!即便現在已經搬離台北許久,只要到台北不分公、私事,
我都會擠出時間帶同事、帶長官來推坑,或約老友、自己來這兒解毒 XD
這天又是一趟解毒之行;話說...怎麼會這麼多人啊!!
假日早上想吃阜杭豆漿的話,從捷運善導寺站的5號出口出來,走到華山市場看到排隊
的人龍,跟著排就對了~
前進的速度比想像的快,大約五分鐘就進到建築物裡了
圖解:左邊的人們肚子餓,右邊的人們吃飽喝足了 (呼,抖煙灰)
平常日的人潮不會這麼多,九點過後直接上二樓即可~
牆面上還有排隊動線圖,實在很專業
大約排了30分鐘,就上到二樓囉
整齊、明亮的用餐環境~
現在這樣真的不能嫌了,如果曾在市場改裝前來用過餐的話,就會知道現在醬子的環境
是多麼舒適(推眼鏡)
小提醒:上二樓後,若是一個人以上的團隊,可以先派人去找位子,其他人繼續排。
快接近點餐櫃臺時,可透過大玻璃牆,看到廚房裡的工作流程
第一次看到"原料使用證明"做的這麼漂亮
像製作胡椒餅那樣,厚鬆餅也要貼在烤爐的內緣裡,烤到外皮焦脆
阿姨專注的處理著"我的"厚餅...(擦口水)
剛好抬頭看到拍照的我,我對她比個微笑姿勢,阿姨超配合der...(手比愛心)
烤好的厚鬆餅,工作人員用長剪刀夾出,換手輕輕一拋,就進籃得分;漂亮的外線投射...(誤)
大約排了40分鐘,就輪到我們點餐啦
菜單上產品不少喔
厚 / 薄燒餅 夾蛋 / 油條、冰 / 熱豆、米漿、葷 / 素鹹豆漿、飯糰、焦糖甜餅、蔥花鹹餅、蘿蔔絲酥餅、蛋餅等
餅、蘿蔔絲酥餅、蛋餅等
跟同類型的早餐店比較起來,這裡的單價約貴了五元左右。
這是我所有照片裡面,最清楚的一張價目表了(我知道還是頗糊,掩面)
點餐的時候要注意,不要一排到就嘩啦啦的把要的東西唸出來,先點喝的:
冰的或熱的:豆漿、米漿、鹹豆漿(只有熱的)等,並告知要內用還外帶。
拿好飲料後,把餐盤往前推,在第二關那兒在告知阿姨要吃的餐點。
領好餐點,再往前推餐盤、結帳,就可以端著餐點去找位子囉;外帶的也要先放在盤子上
,最後自己拿塑膠袋打包~
現在有發票了耶...(是多久沒來啦 XD)
從動作就可以知道是常客還是觀光客;畢竟觀光客總是先請鏡頭嚐美食 XDD
豆漿+糙米漿 $25
這是菜單上沒有的隱藏版,喝得到豆漿淡淡的焦香味,以及濃醇的糙米漿,
我個人超愛這味特調~
蔥花鹹餅 $22
沒吃過所以點來嚐嚐,外皮酥脆又頗有層次感,芝麻也好香,雖然小貴,但不錯吃喔~
蛋餅 $28
蛋餅是阜杭除了厚燒餅外另一個招牌,Q嫩又帶點厚度的蛋餅皮,灰熊之好吃,且不用沾
醬就粉好呷囉;不過通常吃完厚燒餅就吃不下這一味了(第二名的宿命...拭淚)
厚燒餅夾蛋 $38
排了近一個小時,就是為了它!!
不知道為什麼兩個色澤很不一樣,還好一樣好吃 XDD
厚燒餅外皮硬脆、焦香又帶點甜味,內層非常扎實有嚼勁,搭配鹹鹹、滑嫩的蔥花蛋,
鹹鹹甜甜口感十足又對味,並且相當有飽足感喔!
果然是招牌啊...(扶額)
用餐完畢,記得要把湯碗、餐盤及垃圾拿到回收檯喔
啊是說..人潮怎麼都沒少~
轉眼離開台北快五年了,對於夏天太熱、冬天太冷的台北,我的眷念有限,光想到那些
年冬天在關渡的日子,就覺得牙齒開始在嚼豆子(打顫)了 XD...
不過,除了萬分懷念便捷的交通設施及源源不絕的展演活動外,"阜杭豆漿"及"關渡知
行路的鹹酥雞"是我對台北最牽腸掛肚的想念了~
店家資訊
阜杭豆漿
電話:02-23922175
營業時間:05:30~12:30(每週一公休)
位於:台北市忠孝東路一段108號2樓(華山市場內);捷運善導寺站5號出口
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at 2016-12-14T10:13
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By Sandy
at 2016-12-18T19:36
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