[台北市] 天丼てんや和億北車店 - 台北中正區

By Bennie
at 2019-11-23T11:58

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TsAvltT ]

作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][台北市] 天丼てんや和億北車店
時間: Sat Nov 23 11:58:35 2019

圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228520637

餐廳名稱：天丼てんや和億北車店
地址：台北市中正區忠孝西路一段36號B1-04
鄰近車站：高鐵台北站、台鐵台北車站、台北捷運淡水信義線R10/板南線BL12台北車站
電話：(02) 23110869
營業時間：每天 11:00～22:00 (最後點餐時間 21:30)
官網： https://www.tenya.tw/
FB粉專： https://www.facebook.com/TWtenya/

我大學同學最近要換新工作要回台南了，

我們幾位好友們11/10(日)晚上就相約在HOYII和億北車站B1的 "天丼てんや" 聚餐，

順便幫前一天剛過生日的大學同學慶生。

"天丼てんや" 是來自日本的平價炸蝦天婦羅丼飯連鎖專賣店，

在HOYII和億北車站B1的這間分店正是他們來台的首間分店，

是在去年(2018年)10月開幕的，

然而我第一次吃 "天丼てんや" 卻是今年1月底在微風南山吃的。XD

店裡採用輕柔的木質桌椅座位和裝潢，

有多張隔間式的多人座位(一桌大概4~6人)還有開放式廚房前的吧台座位，

用餐環境乾淨舒適，

開放式廚房前上方有日式屋簷，

周圍採用磚瓦牆還挺特別的。

這家主餐就是多款日式天婦羅炸物丼飯或定食，

還有一些炸物小菜、飲料、甜點等。

(注意：未成年請勿飲酒！)

完整菜單內容可以參見我的相簿：https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6148349

每桌都有附上天婦羅醬汁、七味粉和藻鹽，

讓顧客自行將丼飯或定食提升風味。

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我們點了幾瓶啤酒一起敬一下！乾杯！

(注意：未成年請勿飲酒！)

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來看看我們享用了哪些餐點吧！

叉蝦天丼
我打算點份海陸雙拼的天丼所以點了這道，

有兩尾黑虎蝦、叉燒肉、花枝、四季豆、鴻禧菇、紅蘿蔔，

其中一尾我還加價50元升級為黑虎旗鑑蝦。

(我們幾乎每人都將其中一尾蝦加價升級)

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黑虎蝦是來自印尼北婆羅洲的根島生態草蝦，

肉質緊實又軟Q彈牙味道鮮美。

加價升級的黑虎旗鑑蝦則是更加肥美而且Ｑ彈度更高，

我們都吃得讚不絕口，

真是恨不得全部的蝦都加價升級。XDDD

外表麵衣是以日本進口炸粉製作再以嚴選芥花油酥炸，

芥花油是高穩定性而且不含反式脂肪酸的好油，

炸得香酥而且是化口的酥，

脆度還OK不會膩口。
米飯是嚴選台東池上米以日式炊煮技法煮成的，

粒粒分明又軟Q。

店家獨門天婦羅醬汁是以特選鰹魚片熬煮，

鹹鹹甜甜的又濃厚。

叉燒肉肉質軟嫩油花豐厚。

附上味噌湯裡面有海帶和豆皮，

中規中矩吧！

來看好友們點的餐點吧！

有一位朋友也點了叉蝦天丼，

他加價升級套餐多了茶碗蒸、漬物和小杯醋飲。

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