[台北市] 大倉久和大飯店 歐風館自助餐廳 - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RNnKzvv ]

作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][台北市] 大倉久和大飯店 歐風館自助餐廳
時間: Mon Jul 30 21:40:08 2018

餐廳名稱：台北大倉久和大飯店 歐風館自助餐廳
用餐日期：2018年7月21日
地址：台北市中山區南京東路一段9號
電話：(02) 2181-5135
營業時間：午餐 11:30~14:00；下午茶 15:00~17:00；晚餐 18:00~21:30
每人價位：午餐 1280+10%；下午茶 780+10%；晚餐 1380+10%
官網：http://www.okurataipei.com.tw/zh-tw
FB粉專：https://www.facebook.com/TheOkuraPrestigeTaipei

圖文網誌：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225689741


在我的生日前兩天(7/21(六))我跟好友們約聚餐提前慶祝我的生日，

我們就在台北大倉久和大飯店2樓的歐風館自助餐廳享用大餐。


大倉久和大飯店是日系名門頂級飯店之一，

從外觀到內部都設計地很有質感又豪華。

2樓歐風館自助餐廳同樣也沿用高質感的裝潢，

空間寬敞環境整潔又舒適，

牆上還掛了幾幅繪畫，

總共有150座位。





入座後我們就開始取餐啦！

沙拉區

各式生菜都很新鮮




海鮮冷盤區，

據說海鮮也算是大倉久和大飯店自助餐廳的強項之一。

有天使紅蝦耶！

不過是生食的，

上方還有附上建議吃法。

螃蟹有供應旭蟹和三點蟹兩種

每次吃冷盤必拿的煙燻鮭魚XD


既然是日系的飯店，

當然少不了生魚片和壽司啦！

不但都相當新鮮，

而且師傅切生魚片的刀工相當純熟又細膩。

有鮭魚、紅甘魚、鮪魚和旗魚這4種


起司和麵包


中式麵食和燙青菜

我拿了燙青菜和滷蛋，

滷蛋滷得很入味又充滿香氣。


港式燒臘，

有叉燒、油雞、燒鴨。


西式熱食區樣式很豐富，

囊括歐陸各國經典料理呢！


西班牙風松仁牛肉丸子，

牛肉丸紮實多汁味美又吃得到脆脆的松子顆粒，

外表麵衣酥脆，

搭著充滿多種香料精華的番茄醬汁很美味。

此外炸鱸魚小麥捲佐塔塔醬(忘記近拍了)我個人也挺推的口感還不錯。



普羅旺斯煎干貝，

干貝口感軟Q彈牙又多汁味道鮮美，

很多朋友都相當喜愛這道哩！


俄羅斯酸奶燉牛肉，

牛肉以加入番茄和芥末子的酸奶燉煮，

肉質軟嫩多汁又入味，

有著濃郁奶味以及番茄和芥末子的酸。


法式燉煮牛舌，

牛舌肉質細嫩而且以紅酒燉得很入味酸酸甜甜的。


我拿的第一盤

是說這是我第一次生吃天使紅蝦，

口感軟嫩又Q彈味道鮮甜，

只是個人不太習慣吃生蝦就是了。XD



接下來要去現做排餐區啦！


爐烤牛排，

是選用US Choice的肋眼牛排。

切牛排的師傅是位日本師傅，

我還跟他用簡單的日語對話了幾句。XD

他給的都很大一片超好的！

可以搭配薯泥和烤野菜。

牛排可搭配黑胡椒醬、黑胡椒粉或玫瑰鹽


法式鹽烤豬背肉佐生薑醬


香草海鮮派佐東方醬，

海鮮派用魚的造型好特別！

內餡主要是以鱸魚和帆立貝製作的。


有現煮牛肉壽喜燒哩！


法式洋蔥湯，

湯頭味道鹹香又充滿洋蔥的甘甜，

洋蔥絲煮得挺軟爛的。


日式天婦羅則有炸蝦、四季豆、番薯

可以搭配天婦羅醬汁、蘿蔔泥和抹茶鹽


我拿的第二盤，

來到自助餐廳我超愛拿牛排和炸蝦的。

日籍師傅給的牛排相當大又厚實啊！

牛排肉質鮮嫩又富彈性而且多汁味美，

搭配玫瑰鹽可以襯托牛排本身的鮮美，

淋上鹹香帶點微辣的黑胡椒醬汁也很搭。

這家的牛排我真心超推薦真的超好吃！

炸蝦的蝦子本身口感軟Q外表麵衣酥脆，

可惜有點小隻，

整體口感上比起來還是比較prefer漢來海港的炸蝦。



拍一下其他人的餐點，

豬背肉的肉質也挺鮮嫩的油脂較少，

搭著生薑醬也很好吃。


綜合生魚片


滿滿的海鮮




大倉久和大飯店歐風館自助餐廳在6、7月推出 《南國濃香之旅》 ，

供應了多款印度和南洋咖哩，

有羊肉咖哩、蔬菜咖哩、海鮮咖哩、乾咖哩、綠咖哩等，

可以搭配印度烤餅、薑黃飯或奶油飯。


我的第三盤又拿了一大片牛排和兩尾炸蝦，XD

還拿了印度烤餅淋上羊肉咖哩。

羊肉咖哩溫潤濃順充滿香料的香氣，

味道辛香不過辣度不高，

烤餅軟Q帶嚼勁表皮脆脆的味道甘甜。

我還挺瞎的把牛排嘗試沾咖哩醬和抹茶鹽吃，

發現也都蠻好吃的！XDDD




有位朋友拿了綠咖哩、蔬菜咖哩、俄羅斯酸奶牛肉和干貝來搭配烤餅




飲料有供應現打果汁


個人蠻喜歡鳳梨蘋果汁


門口有供應紅酒、白酒和特調雞尾酒




正餐吃完就來吃甜點啦！

冰淇淋是供應哈根達斯的，

供應6種口味，

當天有抹茶、芒果雪酪、桑果雪酪、蘭姆葡萄、淇淋巧酥和咖啡。

抹茶+芒果雪酪

桑果雪酪+抹茶

蘭姆葡萄+芒果雪酪

我正餐吃得算是蠻多的而且還包括兩大片的牛排，

不過當天胃口狀態很好加上用餐時間很充裕，

我最後還是得以吃下10球哈根達斯冰淇淋，

包括4球抹茶、3球芒果雪酪、2球桑果雪酪和1球蘭姆葡萄。



但是美中不足的地方是這樣的，

當天的水果有供應芒果，

而且很難得看到自助餐廳水果有供應芒果的，

本來很想拿來搭配哈根達斯冰淇淋做出完美的芒果聖代，

無奈正餐吃完後想拿水果時芒果已經被拿完了而且沒貨了，

錯失了製作完美芒果聖代的大好機會真的超扼腕的。 T^T

不過也該怪自己一開始沒有先拿放桌上，

真是懊悔不已。QQ

雖然是很可惜，不過至少不至於影響當天的用餐心情啦！

當天還是吃得很開心的。



甜點櫃供應相當多款蛋糕和水果塔，

都很精緻又香甜。



當月壽星可以獲贈特製生日蛋糕哩！

真的很貼心。

開心果慕斯底下是巧克力蛋糕，

還蠻好吃的。



生日前兩天跟好友們在大倉久和大飯店歐風館自助餐廳來了場豐盛又優質美味的五星級自
助美饌饗宴感覺實在太棒了！

這家供應的各道餐點從海鮮、歐洲各國經典料理、日本料理、排餐到甜點，

不但都樣樣精緻美味，

而且選用的食材新鮮優質又高檔，

料理工夫相當講究又細膩，

整體表現得很優秀！

在那可以說是能夠吃得飽又吃得巧。

價位雖然偏高，

不過依然是很值得推薦的一間自助餐廳。




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