台北市--圓山大飯店樂廊下午茶 - 台北
By Faithe
at 2009-04-23T21:40
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網路圖文部落格版:
http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=17824
樂廊就位於圓山大飯店大廳旁,屬於開放式空間,
這樣的設計好處是整體空間看起來比較大,壞處就是太雜了,
請想像一下,當你在享受美食時,
旁邊卻有人走來走去,還拿著相機偷拍你,
那種感覺應該不會太好,不過不管如何,我們還是來吃了。
之前說過我們以為訂房送的下午茶是這裡,
結果卻是麒麟咖啡的英式下午茶,
不過座位都已經訂了,當然還是來這邊吃看看再說了,
這裡屬於自助餐方式,看海報是說一個人480元+10%,
不過我們結帳的價格一個人是550元+10%,
大概是假日的價格比較貴一些吧,
原本以為圓山大飯店的餐點應該會不錯,不過事實證明是我想太多了,
我想最大的原因在於大部分的食物都是冷的,
因為這邊菜做好後,會先用保鮮膜包起來端到櫃臺處放好,
等到菜盤內的菜沒了就直接補充,補菜的速度是非常快啦,
不過因為如此,菜都冷了,雖然菜盤底下有加熱,
但是加熱的速度比不上拿菜的速度,
所以最後拿到盤中的菜都是冷冷的,這一點讓我們很失望,
感覺起來,這裡的下午茶實在是沒有550元的價值,
一樣都是550元的價格,還不如吃我們新竹國賓的下午茶來得划算。
▼ 這家餐廳是開放式的,就在大廳進門的左側整片都是,布置還算是華麗,
就裝潢而言是遠高於及格分的高分,不過餐點就沒有成等比了。
▼ 取餐區主要有四區:熟食、冷盤、點心水果、飲料區。
熟食區的菜色還不少,不過就如同前面提到的,
很多菜都是冷的,感覺不太好。
▼ 這一區是冷盤區,主要是一些涼拌菜與壽司,菜色也算是多的了。
▼ 這一區是甜點與水果,隔壁那一桌還有甜湯,
我覺得這家餐是甜點比正餐還好吃的地方,滿怪異的。
▼ 不虧是圓山大飯店,在用餐的過程中還有現場樂團演奏,
不過是國樂團,同時演奏古箏與琵琶,果然是充滿中國古典風的飯店。
▼ 所有的桌紙都有印上圓山大飯店的字樣與飯店正面的圖形。
▼ 桌上有鹽、胡椒與糖罐,其他的調味料就沒看到了。
▼ 還有這個奶油球,一盤排6個剛剛好,這個不知道是那個牌子的,沒看過。
▼ 第一盤菜,基本上就是每種都拿一點,看起來就不是很可口的感覺吧。
▼ 這個應該是豬肉串吧,除了冷冷的不說,大概是處理得太熟,
肉質非常的硬不好咬。
▼ 這個魷魚還不錯吃,所以我專吃魷魚而已。
▼ 炒飯就普普通通了,而且炒飯裡頭沒有肉絲,只有蔬菜而已,難道是素炒飯嗎。
▼ 春捲就不及格了,我根本連吃都不想吃,所以只好讓我老婆自己吃了。
▼ 這個也許是雞肉吧,會說也許是因為真的吃不出來,肉質一樣有點乾乾的。
▼ 這是魚翅湯,就跟一般喜宴會喝到的一樣,這個湯很好喝,
盤邊還有黑醋可加,裡頭的料還不錯,重點是湯幸好還是熱的。
▼ 第二盤菜,主要是一些北方點心,像鍋貼、餃子等。
▼ 這個嚴格來說應該是煎餃,沒有特別好吃啦。
▼ 牛排的話因為沒有骨頭,所以吃起來還算方便,不過太熟了牛肉的鮮味都不見了。
▼ 青菜的話還可以,花椰菜滿好吃的。
▼ 這個珍珠丸不知道該如何說,完全不對我的口味,也許有人會喜歡吧。
▼ 這應該是蒸餃類,表皮乾乾的,內餡也是乾乾的,味道普普。
▼ 這個是魚排,吃不出是什麼魚。
▼ 這應該是日式涼麵,不過麵條有點硬,與印象中的日式涼麵的麵條不太一樣。
▼ 手卷現點現做,裡頭的料還不錯,這個還滿推薦的,
有去的話要記得多點的幾捲來吃。不過唯一的問題是,海苔本身有個腥味,
我不確定這樣子到底好不好,反正我是都吃光光了。
▼ 這一盤是涼拌的小菜,除了涼拌花枝、涼拌苦瓜、玉米粒外,
比較特別的就是還有涼拌雞胗,這個在一般的飯店下午茶不太容易見到。
▼ 再來是壽司三明治等輕食類,壽司口味有好幾種,每一種都還不錯吃,
可惜沒有生魚片。至於那個饅魚,大概是油脂太多,
吃起來還有點噁心的感覺,而且腥腥的,不是很喜歡。
▼ 還有天婦羅,不過一樣都是冷的,所以一點都沒有酥脆的感覺,
可以說是完全的失敗。
▼ 再來就是甜點了,前面說過這家餐廳是甜點比正餐還要好吃的地方。
這一回拿了三種蛋糕,每一種都很好吃,
早知道就正餐少吃一點,多吃一點甜點了。
▼ 值得推薦的是冰淇淋,這裡提供的是哈根大隻的冰淇淋,
而且還有人氣度最高的草莓口味,所以我老婆就先跑去挖了一小碗來了。
▼ 另外還有這種小糕點,口味也不錯,前面的是茶凍,
不會太甜冰冰的很好吃,後方是藍莓塔與蛋塔,
味道與鬆軟度都不錯,果然是好吃的甜點啊。
▼ 還有這幾種小蛋糕,口味也是非常棒,幸好還有這些甜點可以吃,
不然這家餐廳就要被我嫌到臭頭了。
▼ 飯後照例來杯熱紅茶與熱咖啡,比較無法接受的是,
這樣的餐廳咖啡也是用咖啡機,如果能改用煮的那一種方式,應該會好一點,
在國外很少看到餐廳用咖啡提提供咖啡的,大部分都是用咖啡壺煮的。
▼ 濃湯,因為我沒喝,不予置評。
▼ 冰飲料還不少,而且還有可爾必思,好喝。
▼ 最後來碗甜湯西米露,裡頭的西米露還不少。
▼ 再來就是飯後水果了,種類會隨季節而定,今天的是西瓜、鳳梨與香瓜,
其中香瓜最好吃,也因為沒有籽,比較方便吃。
--
要如何成為一個好的Project Manager?
除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外
還需要加上完美的運氣
在這當中最重要的就是完美的運氣
======== 個人網誌:http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ========
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樂廊就位於圓山大飯店大廳旁,屬於開放式空間,
這樣的設計好處是整體空間看起來比較大,壞處就是太雜了,
請想像一下,當你在享受美食時,
旁邊卻有人走來走去,還拿著相機偷拍你,
那種感覺應該不會太好,不過不管如何,我們還是來吃了。
之前說過我們以為訂房送的下午茶是這裡,
結果卻是麒麟咖啡的英式下午茶,
不過座位都已經訂了,當然還是來這邊吃看看再說了,
這裡屬於自助餐方式,看海報是說一個人480元+10%,
不過我們結帳的價格一個人是550元+10%,
大概是假日的價格比較貴一些吧,
原本以為圓山大飯店的餐點應該會不錯,不過事實證明是我想太多了,
我想最大的原因在於大部分的食物都是冷的,
因為這邊菜做好後,會先用保鮮膜包起來端到櫃臺處放好,
等到菜盤內的菜沒了就直接補充,補菜的速度是非常快啦,
不過因為如此,菜都冷了,雖然菜盤底下有加熱,
但是加熱的速度比不上拿菜的速度,
所以最後拿到盤中的菜都是冷冷的,這一點讓我們很失望,
感覺起來,這裡的下午茶實在是沒有550元的價值,
一樣都是550元的價格,還不如吃我們新竹國賓的下午茶來得划算。
▼ 這家餐廳是開放式的,就在大廳進門的左側整片都是,布置還算是華麗,
就裝潢而言是遠高於及格分的高分,不過餐點就沒有成等比了。
▼ 取餐區主要有四區:熟食、冷盤、點心水果、飲料區。
熟食區的菜色還不少,不過就如同前面提到的,
很多菜都是冷的,感覺不太好。
▼ 這一區是冷盤區,主要是一些涼拌菜與壽司,菜色也算是多的了。
▼ 這一區是甜點與水果,隔壁那一桌還有甜湯,
我覺得這家餐是甜點比正餐還好吃的地方,滿怪異的。
▼ 不虧是圓山大飯店,在用餐的過程中還有現場樂團演奏,
不過是國樂團,同時演奏古箏與琵琶,果然是充滿中國古典風的飯店。
▼ 所有的桌紙都有印上圓山大飯店的字樣與飯店正面的圖形。
▼ 桌上有鹽、胡椒與糖罐,其他的調味料就沒看到了。
▼ 還有這個奶油球,一盤排6個剛剛好,這個不知道是那個牌子的,沒看過。
▼ 第一盤菜,基本上就是每種都拿一點,看起來就不是很可口的感覺吧。
▼ 這個應該是豬肉串吧,除了冷冷的不說,大概是處理得太熟,
肉質非常的硬不好咬。
▼ 這個魷魚還不錯吃,所以我專吃魷魚而已。
▼ 炒飯就普普通通了,而且炒飯裡頭沒有肉絲,只有蔬菜而已,難道是素炒飯嗎。
▼ 春捲就不及格了,我根本連吃都不想吃,所以只好讓我老婆自己吃了。
▼ 這個也許是雞肉吧,會說也許是因為真的吃不出來,肉質一樣有點乾乾的。
▼ 這是魚翅湯,就跟一般喜宴會喝到的一樣,這個湯很好喝,
盤邊還有黑醋可加,裡頭的料還不錯,重點是湯幸好還是熱的。
▼ 第二盤菜,主要是一些北方點心,像鍋貼、餃子等。
▼ 這個嚴格來說應該是煎餃,沒有特別好吃啦。
▼ 牛排的話因為沒有骨頭,所以吃起來還算方便,不過太熟了牛肉的鮮味都不見了。
▼ 青菜的話還可以,花椰菜滿好吃的。
▼ 這個珍珠丸不知道該如何說,完全不對我的口味,也許有人會喜歡吧。
▼ 這應該是蒸餃類,表皮乾乾的,內餡也是乾乾的,味道普普。
▼ 這個是魚排,吃不出是什麼魚。
▼ 這應該是日式涼麵,不過麵條有點硬,與印象中的日式涼麵的麵條不太一樣。
▼ 手卷現點現做,裡頭的料還不錯,這個還滿推薦的,
有去的話要記得多點的幾捲來吃。不過唯一的問題是,海苔本身有個腥味,
我不確定這樣子到底好不好,反正我是都吃光光了。
▼ 這一盤是涼拌的小菜,除了涼拌花枝、涼拌苦瓜、玉米粒外,
比較特別的就是還有涼拌雞胗,這個在一般的飯店下午茶不太容易見到。
▼ 再來是壽司三明治等輕食類,壽司口味有好幾種,每一種都還不錯吃,
可惜沒有生魚片。至於那個饅魚,大概是油脂太多,
吃起來還有點噁心的感覺,而且腥腥的,不是很喜歡。
▼ 還有天婦羅,不過一樣都是冷的,所以一點都沒有酥脆的感覺,
可以說是完全的失敗。
▼ 再來就是甜點了,前面說過這家餐廳是甜點比正餐還要好吃的地方。
這一回拿了三種蛋糕,每一種都很好吃,
早知道就正餐少吃一點,多吃一點甜點了。
▼ 值得推薦的是冰淇淋,這裡提供的是哈根大隻的冰淇淋,
而且還有人氣度最高的草莓口味,所以我老婆就先跑去挖了一小碗來了。
▼ 另外還有這種小糕點,口味也不錯,前面的是茶凍,
不會太甜冰冰的很好吃,後方是藍莓塔與蛋塔,
味道與鬆軟度都不錯,果然是好吃的甜點啊。
▼ 還有這幾種小蛋糕,口味也是非常棒,幸好還有這些甜點可以吃,
不然這家餐廳就要被我嫌到臭頭了。
▼ 飯後照例來杯熱紅茶與熱咖啡,比較無法接受的是,
這樣的餐廳咖啡也是用咖啡機,如果能改用煮的那一種方式,應該會好一點,
在國外很少看到餐廳用咖啡提提供咖啡的,大部分都是用咖啡壺煮的。
▼ 濃湯,因為我沒喝,不予置評。
▼ 冰飲料還不少,而且還有可爾必思,好喝。
▼ 最後來碗甜湯西米露,裡頭的西米露還不少。
▼ 再來就是飯後水果了,種類會隨季節而定,今天的是西瓜、鳳梨與香瓜,
其中香瓜最好吃,也因為沒有籽,比較方便吃。
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要如何成為一個好的Project Manager?
除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外
還需要加上完美的運氣
在這當中最重要的就是完美的運氣
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