[台北市] Parko Parco 義大利小酒館牛肚包 - 台北大同區
By Bethany
at 2021-04-24T08:59
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※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1WWsrZRp ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Taipei
標題: [食記][台北市] Parko Parco 義大利小酒館牛肚包
時間: Sat Apr 24 08:59:09 2021
圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230473685
Parko Parco 義大利小酒館 & 牛肚包
地址:台北市大同區赤峰街8巷20之1號
鄰近捷運站:台北捷運淡水信義線R11/松山新店線G14 中山站
電話:(02) 2550-8976
營業時間:星期一~五 12:00~14:30、18:00~23:00;
星期六 12:00~15:00、17:30~23:00;
星期日 12:00~15:00、17:00~21:30
FB粉專:https://www.facebook.com/parkoparco2020
MENU美食誌店家頁:https://menutaiwan.com/tw/restaurants/BiGfTAWxWX
台北市捷運中山站附近赤峰街巷子裡建成公園對面,
有一間主打牛肚包的義式小酒館「Parko Parco」,
是在去年(2020年)10月開幕的,
由兩位熱愛義大利餐飲文化的主廚所共同開設,
他們都是餐飲科出身並且致力於研究義大利料理已有7年多,
選用新鮮食材以專業創新的義式料理手法製作餐點。
4/11(日)我跟一位好友到捷運中山站附近吃晚餐,
我們就決定到「Parko Parco」嘗鮮一下。
店面雖然小小的,
但是設計充滿歐式風格,
戶外又設有露天座位,
猶如置身歐洲街頭般。
店裡空間小而精巧,
採用復古歐式紅磚瓦牆,
開放式廚房前有吧台座位,
可以觀賞主廚製作料理的精湛手藝。
牆邊擺放了義大利知名景點風情繪畫以及酒瓶做裝飾,
還有擺放一些義式料理相關書籍供顧客閱覽。
這家供應主打的燉肉包包括牛肚包和牛頰包,
還有義大利燉肉盤、義式街頭美食等,
黑板上還會公布當日特餐。
酒類飲品款式相當豐富有多款義大利進口啤酒和紅白酒,
(注意:未成年請勿飲酒!)
無酒精的則有汽水類飲料。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1618203591-4010938035-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1618203591-2690650292-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1618203593-3967159062-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1618203593-1114833288-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1618203593-2860118818-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1618203591-3035901144-g_l.jpg
我們合點了一份牛肚包和一份燉牛頰一起share,
這家的燉肉包或燉肉盤都會加上店家特製的青醬和辣醬。
餐點上菜啦!
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1618203593-540851834-g_l.jpg
慢燉牛肚包
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1618203593-2466383200-g_l.jpg
烤得外酥內軟的軟法麵包夾著燉牛肚搭配青醬和辣醬,
牛肚口感軟Q帶有嚼勁,
青醬和辣醬都相當濃郁,
搭起來有羅勒清香和微微香辣,
真是很經典的義大利街頭小吃。
拿坡里燉牛頰
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1618203596-1956389494-g_l.jpg
燉牛頰肉搭配青醬和辣醬,
又撒上滿滿現刨的帕馬森起司,
再搭配兩片麵包。
牛頰肉燉煮地軟嫩多汁又很入味,
肉質和風味都是一流!
米蘭炸牛肚
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1618203597-1691668632-g_l.jpg
這道算是挺知名的義式街頭美食之一,
牛肚炸得相當香脆又彈嘴口感很特別,
搭著底下以番茄為基底的酸香托斯卡尼紅醬,
更增添義式風味。
鄉村牛肉濃湯
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1618203659-2038966912-g_l.jpg
溫潤濃郁充滿牛肉肉香
在「Parko Parco」這家義式風格小酒館,
享用著牛肚包、燉牛頰、...等道地美味的義式料理餐點和街頭美食,
真是猶如置身在義大利街頭般,
實在是好特別的體驗啊!
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作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Taipei
標題: [食記][台北市] Parko Parco 義大利小酒館牛肚包
時間: Sat Apr 24 08:59:09 2021
圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230473685
Parko Parco 義大利小酒館 & 牛肚包
地址:台北市大同區赤峰街8巷20之1號
鄰近捷運站:台北捷運淡水信義線R11/松山新店線G14 中山站
電話:(02) 2550-8976
營業時間:星期一~五 12:00~14:30、18:00~23:00;
星期六 12:00~15:00、17:30~23:00;
星期日 12:00~15:00、17:00~21:30
FB粉專:https://www.facebook.com/parkoparco2020
MENU美食誌店家頁:https://menutaiwan.com/tw/restaurants/BiGfTAWxWX
台北市捷運中山站附近赤峰街巷子裡建成公園對面,
有一間主打牛肚包的義式小酒館「Parko Parco」,
是在去年(2020年)10月開幕的,
由兩位熱愛義大利餐飲文化的主廚所共同開設,
他們都是餐飲科出身並且致力於研究義大利料理已有7年多,
選用新鮮食材以專業創新的義式料理手法製作餐點。
4/11(日)我跟一位好友到捷運中山站附近吃晚餐,
我們就決定到「Parko Parco」嘗鮮一下。
店面雖然小小的,
但是設計充滿歐式風格,
戶外又設有露天座位,
猶如置身歐洲街頭般。
店裡空間小而精巧,
採用復古歐式紅磚瓦牆,
開放式廚房前有吧台座位,
可以觀賞主廚製作料理的精湛手藝。
牆邊擺放了義大利知名景點風情繪畫以及酒瓶做裝飾,
還有擺放一些義式料理相關書籍供顧客閱覽。
這家供應主打的燉肉包包括牛肚包和牛頰包,
還有義大利燉肉盤、義式街頭美食等,
黑板上還會公布當日特餐。
酒類飲品款式相當豐富有多款義大利進口啤酒和紅白酒,
(注意:未成年請勿飲酒!)
無酒精的則有汽水類飲料。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1618203591-4010938035-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1618203591-2690650292-g_l.jpg
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https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1618203591-3035901144-g_l.jpg
我們合點了一份牛肚包和一份燉牛頰一起share,
這家的燉肉包或燉肉盤都會加上店家特製的青醬和辣醬。
餐點上菜啦!
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1618203593-540851834-g_l.jpg
慢燉牛肚包
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1618203593-2466383200-g_l.jpg
烤得外酥內軟的軟法麵包夾著燉牛肚搭配青醬和辣醬,
牛肚口感軟Q帶有嚼勁,
青醬和辣醬都相當濃郁,
搭起來有羅勒清香和微微香辣,
真是很經典的義大利街頭小吃。
拿坡里燉牛頰
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1618203596-1956389494-g_l.jpg
燉牛頰肉搭配青醬和辣醬,
又撒上滿滿現刨的帕馬森起司,
再搭配兩片麵包。
牛頰肉燉煮地軟嫩多汁又很入味,
肉質和風味都是一流!
米蘭炸牛肚
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1618203597-1691668632-g_l.jpg
這道算是挺知名的義式街頭美食之一,
牛肚炸得相當香脆又彈嘴口感很特別,
搭著底下以番茄為基底的酸香托斯卡尼紅醬,
更增添義式風味。
鄉村牛肉濃湯
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1618203659-2038966912-g_l.jpg
溫潤濃郁充滿牛肉肉香
在「Parko Parco」這家義式風格小酒館,
享用著牛肚包、燉牛頰、...等道地美味的義式料理餐點和街頭美食,
真是猶如置身在義大利街頭般,
實在是好特別的體驗啊!
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