台北小南門 花園thai thai 生吐司x泰咖哩 - 台北中正區
By Puput
at 2020-12-12T16:02
at 2020-12-12T16:02
Table of Contents
餐廳名稱:花園thai thai
消費時間:2020年/09月
地址:臺北市中正區中華路二段1號 (近捷運小南門站 2號出口)
電話:(02) 2312 1000
營業時間:09:00-23:00
每人平均價位:500
推薦菜色:冬蔭功海鮮湯、咖哩官財板
==================================================
圖文好讀版:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/353243698
==================================================
這天是朋友主揪的小型同學會,位在台北花園大酒店的一樓。對我來說,花園酒店像是中
華路的地標,也像是進入西台北 (西門、龍山寺) 的門戶。
除了一樓我們要吃的花園 thai thai,Prime one牛排館也是一絕,算是有列在清單裡待
某天有緣要來吃吃看的店。
花園 thai thai 主打生吐司與泰式咖哩,和咖啡甜點館共用空間,有獨立門戶可以進出
,不需繞行花園酒店的門廳。
不過誠如照片所見,這個獨立門戶是設有台階的,要是無障礙需求者,仍然需要繞一下@@
那就來示範何謂繞一下好了XD 從花園酒店的迴車道往大門走。
大廳。
進入大廳後左手邊有這樣的迴廊,雖然知道按照方向感,花園 thai thai 與咖啡館就在
迴廊盡頭可以逕自走過,還是忍不住駐足觀看介紹,是解釋西台北的古蹟群呀!曾經為文
介紹,看了也心有戚戚焉。
會先穿過咖啡館,才到花園 thai thai,獨立的入口位於畫面左手邊。即便在一樓,採光
還是很好。
用廣角鏡頭拍攝花園 thai thai 全景。
一般鏡頭拍攝。長形的結構,餐廳的盡頭則是木頭造型搭建的洗手間,相當寬敞,給無障
礙需求者輪椅的迴轉空間也夠。
確實很貫徹酒店大名的「花園」意象,燈飾也有特色。
個人的餐具配置,湯匙和叉子鍍成金色,有點意思。
坐定後來看看菜單吧,以下菜單複製自官網。菜單的第一頁就是主打的生吐司系列。
精選泰式料理。
咖哩和沙拉。
四季豆、松阪豬和檸檬魚。
專門一頁的篇幅,又是咖哩的種類,這裡比單點貴了 $100 +10% 左右,是因為隨咖哩有
附贈主食、前菜、飲料等等。
軟性飲料。
手沖咖啡系列。
義式咖啡,蠻複合式的。
冷熱茶類。
最後兼賣法式甜點,反而不是泰式的,我猜可能是和咖啡館合作的關係XD
隨咖哩附贈的前菜,酸酸辣辣相當開胃。
泰式手工蝦餅 $380 +10%
蝦餅共給六塊,附醬與高麗菜絲。
切個橫斷面,蝦餅是走厚實飽滿的路線,裡面還藏著花枝碎粒,增添鮮度和口感的豐富。
冬蔭功海鮮湯 $280 +10%
冬蔭功在北車新加坡美食那篇有介紹過,由南薑、香茅、檸檬葉 (冬蔭三兄弟)、青蔥、
辣椒和魚露調製而成,也可以視為泰式的酸辣湯。酸辣開胃的味覺刺激之餘,香料給的香
氣也是很重要的。
泰式青木瓜沙拉 $230 +10%
青木瓜絲的沙拉,吃來清爽沒啥負擔感。
香茅班蘭葉茶 $200 +10%
可選冰或熱,雙層的杯子設計,不知是否因此提升了保溫效果。附檸檬瓣及糖水給食客自
行調整酸味及甜味。
泰式鮮蝦綠咖哩 $280 +10%
帶殼鮮蝦煮入綠咖哩之中。不同的咖哩有不同特性,綠咖哩不算少見,在長鼻子那篇也介
紹過,係側重椰奶、新鮮香茅以及檸檬葉的香味,另外有茄子、魚露和羅勒甚至薑黃等組
成。吃的時候要摸著咖哩剝殼,有些不順手XD
泰式檸檬魚 $380 +10%
檸檬魚也是泰式料理常見的選項,一樣也是檸檬和香料呈現酸、香、辣的泰式特性,花園
thai thai 的魚肉紮實。
泰式雞肉黃咖哩 $280 +10%
都已經是泰式餐廳了,這道咖哩還特別標榜泰式,我想可能是要跟店裡其他例如印度、印
尼巴東咖哩作區別。加價 $100 可隨餐附贈 前菜、湯品、甜點與 $200 內的飲品。咖哩
雖微辣但還是濃醇順口,配飯很不賴。
燒烤松阪豬 $380 +10%
脆彈的松阪豬肉片有著燒烤後的香氣,配酸辣醬與高麗菜絲,邊上還有碟小沙拉。
咖哩官財板- 泰式雞肉黃咖哩 $280 +10%
以生吐司挖空,中間放入泰式雞肉黃咖哩,弄成類似台南美食棺材板的形式。邊上配的是
粗薯條與高麗菜絲沙拉。從嵜本 (Sakimoto) 開始,生吐司似乎在台北颳起了一陣旋風。
何謂生吐司呢?生吐司創始的「乃が美」負責人曾表示,開發商品時,命名為「生吐司」
的用意其實是取自像「生巧克力」、「生焦糖」的「生」字意思,利用鮮奶與鮮奶油,呈
現「濕潤、入口即化、一到嘴邊就融化般」的口感 (資料來源)。
不過我個人的感想,恐怕和許多也吃過生吐司的朋友雷同,這個「生」的程度,真的沒有
生巧克力與巧克力拉開的差距那麼明顯。
羅勒打拋雞 $280 +10%
,轉寫成 kaphrao,直接音譯而來。其正式中文名字是「聖羅勒」,也是一種羅勒,和九
層塔很像但同屬不同種的植物。近幾年台灣也開始栽種打拋葉,早期用九層塔混充的景象
已少見,而且在真正的泰式料理上,其實泰國人不喜歡九層塔那樣濃烈的味道XD (資料來
源)
後記:
算是輕鬆的用餐空間,常見的泰式口味也都能在這裡吃到,價格算是中高,有想嘗試生吐
司配泰式咖哩的創意料理者可以參考參考。
==========
食物:★★★★
氣氛:★★★★☆
速度:★★★★
服務:★★★★
價位:★★★★
無障礙:★★★☆ 獨立的出入口有兩級台階,別說輪椅,嬰兒車都有點痛苦XD 無障礙需
求者只好繞行飯店大廳了。洗手間算寬敞。
==========
花園thai thai
臺北市中正區中華路二段1號 (近捷運小南門站 2號出口)
Tel: (02) 2312 1000
營業時間:09:00-23:00
--
向任意門許願
希望能有更多無障礙餐廳
http://goodcutecat.pixnet.net/blog
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消費時間:2020年/09月
地址:臺北市中正區中華路二段1號 (近捷運小南門站 2號出口)
電話:(02) 2312 1000
營業時間:09:00-23:00
每人平均價位:500
推薦菜色:冬蔭功海鮮湯、咖哩官財板
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圖文好讀版:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/353243698
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這天是朋友主揪的小型同學會,位在台北花園大酒店的一樓。對我來說,花園酒店像是中
華路的地標,也像是進入西台北 (西門、龍山寺) 的門戶。
除了一樓我們要吃的花園 thai thai,Prime one牛排館也是一絕,算是有列在清單裡待
某天有緣要來吃吃看的店。
花園 thai thai 主打生吐司與泰式咖哩,和咖啡甜點館共用空間,有獨立門戶可以進出
,不需繞行花園酒店的門廳。
不過誠如照片所見,這個獨立門戶是設有台階的,要是無障礙需求者,仍然需要繞一下@@
那就來示範何謂繞一下好了XD 從花園酒店的迴車道往大門走。
大廳。
進入大廳後左手邊有這樣的迴廊,雖然知道按照方向感,花園 thai thai 與咖啡館就在
迴廊盡頭可以逕自走過,還是忍不住駐足觀看介紹,是解釋西台北的古蹟群呀!曾經為文
介紹,看了也心有戚戚焉。
會先穿過咖啡館,才到花園 thai thai,獨立的入口位於畫面左手邊。即便在一樓,採光
還是很好。
用廣角鏡頭拍攝花園 thai thai 全景。
一般鏡頭拍攝。長形的結構,餐廳的盡頭則是木頭造型搭建的洗手間,相當寬敞,給無障
礙需求者輪椅的迴轉空間也夠。
確實很貫徹酒店大名的「花園」意象,燈飾也有特色。
個人的餐具配置,湯匙和叉子鍍成金色,有點意思。
坐定後來看看菜單吧,以下菜單複製自官網。菜單的第一頁就是主打的生吐司系列。
精選泰式料理。
咖哩和沙拉。
四季豆、松阪豬和檸檬魚。
專門一頁的篇幅,又是咖哩的種類,這裡比單點貴了 $100 +10% 左右,是因為隨咖哩有
附贈主食、前菜、飲料等等。
軟性飲料。
手沖咖啡系列。
義式咖啡,蠻複合式的。
冷熱茶類。
最後兼賣法式甜點,反而不是泰式的,我猜可能是和咖啡館合作的關係XD
隨咖哩附贈的前菜,酸酸辣辣相當開胃。
泰式手工蝦餅 $380 +10%
蝦餅共給六塊,附醬與高麗菜絲。
切個橫斷面,蝦餅是走厚實飽滿的路線,裡面還藏著花枝碎粒,增添鮮度和口感的豐富。
冬蔭功海鮮湯 $280 +10%
冬蔭功在北車新加坡美食那篇有介紹過,由南薑、香茅、檸檬葉 (冬蔭三兄弟)、青蔥、
辣椒和魚露調製而成,也可以視為泰式的酸辣湯。酸辣開胃的味覺刺激之餘,香料給的香
氣也是很重要的。
泰式青木瓜沙拉 $230 +10%
青木瓜絲的沙拉,吃來清爽沒啥負擔感。
香茅班蘭葉茶 $200 +10%
可選冰或熱,雙層的杯子設計,不知是否因此提升了保溫效果。附檸檬瓣及糖水給食客自
行調整酸味及甜味。
泰式鮮蝦綠咖哩 $280 +10%
帶殼鮮蝦煮入綠咖哩之中。不同的咖哩有不同特性,綠咖哩不算少見,在長鼻子那篇也介
紹過,係側重椰奶、新鮮香茅以及檸檬葉的香味,另外有茄子、魚露和羅勒甚至薑黃等組
成。吃的時候要摸著咖哩剝殼,有些不順手XD
泰式檸檬魚 $380 +10%
檸檬魚也是泰式料理常見的選項,一樣也是檸檬和香料呈現酸、香、辣的泰式特性,花園
thai thai 的魚肉紮實。
泰式雞肉黃咖哩 $280 +10%
都已經是泰式餐廳了,這道咖哩還特別標榜泰式,我想可能是要跟店裡其他例如印度、印
尼巴東咖哩作區別。加價 $100 可隨餐附贈 前菜、湯品、甜點與 $200 內的飲品。咖哩
雖微辣但還是濃醇順口,配飯很不賴。
燒烤松阪豬 $380 +10%
脆彈的松阪豬肉片有著燒烤後的香氣,配酸辣醬與高麗菜絲,邊上還有碟小沙拉。
咖哩官財板- 泰式雞肉黃咖哩 $280 +10%
以生吐司挖空,中間放入泰式雞肉黃咖哩,弄成類似台南美食棺材板的形式。邊上配的是
粗薯條與高麗菜絲沙拉。從嵜本 (Sakimoto) 開始,生吐司似乎在台北颳起了一陣旋風。
何謂生吐司呢?生吐司創始的「乃が美」負責人曾表示,開發商品時,命名為「生吐司」
的用意其實是取自像「生巧克力」、「生焦糖」的「生」字意思,利用鮮奶與鮮奶油,呈
現「濕潤、入口即化、一到嘴邊就融化般」的口感 (資料來源)。
不過我個人的感想,恐怕和許多也吃過生吐司的朋友雷同,這個「生」的程度,真的沒有
生巧克力與巧克力拉開的差距那麼明顯。
羅勒打拋雞 $280 +10%
,轉寫成 kaphrao,直接音譯而來。其正式中文名字是「聖羅勒」,也是一種羅勒,和九
層塔很像但同屬不同種的植物。近幾年台灣也開始栽種打拋葉,早期用九層塔混充的景象
已少見,而且在真正的泰式料理上,其實泰國人不喜歡九層塔那樣濃烈的味道XD (資料來
源)
後記:
算是輕鬆的用餐空間,常見的泰式口味也都能在這裡吃到,價格算是中高,有想嘗試生吐
司配泰式咖哩的創意料理者可以參考參考。
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食物:★★★★
氣氛:★★★★☆
速度:★★★★
服務:★★★★
價位:★★★★
無障礙:★★★☆ 獨立的出入口有兩級台階,別說輪椅,嬰兒車都有點痛苦XD 無障礙需
求者只好繞行飯店大廳了。洗手間算寬敞。
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花園thai thai
臺北市中正區中華路二段1號 (近捷運小南門站 2號出口)
Tel: (02) 2312 1000
營業時間:09:00-23:00
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向任意門許願
希望能有更多無障礙餐廳
http://goodcutecat.pixnet.net/blog
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