台北寧夏夜市‧老牌圓環邊蚵仔煎配米糕 - 台北中山區

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消費時間：2013/1

寧夏夜市蚵仔煎攤位真夠多，
造訪圓環邊蚵仔煎夠水準，搭米糕很對味

每次到寧夏夜市，
大家應該都會發現這裡有好多蚵仔煎攤位

包括夜市門口外面馬路上的賴記，
還有我們偏好的東石鮮蚵

當然也不能忽略這家圓環邊蚵仔煎，
還有不少人喜愛的蚵仔煎大王等四家

以上這些都算是有不少擁護者，
每到用餐時間人潮也都不少

這次先造訪圓環邊蚵仔煎，
也來跟大家分享一下用餐心得

生意非常好，這點用看的就知道
從1965年就開始的老店，
也難怪寧夏夜市能辦出千歲宴這活動

雖然店名是圓環邊蚵仔煎
但這裡的另一個招牌是米糕（30元小份，40元大份）
跟排骨酥湯（50元）
菜頭排骨湯（50元）也有不少朋友推薦哩！

來這裡要先找到位置坐下，
然後乖乖的等菜上桌（人潮真的很多）

米糕（30元，小）搭配一碗菜頭排骨湯（50元）

菜頭排骨湯（50元）份量算是不錯，
不會給人小氣的無料感

排骨不會乾澀，但也不會太肥，
搭著口感偏軟的菜頭跟清爽湯頭真的不賴！

米糕（30元，小碗）米粒比較好嚼，
雖然看似沒有過多調味但口感不差
搭著有點甜味的醬料，也蠻有自己的風味
整體而言算是好咬不過硬

最後，就是圓環邊的重頭戲蚵仔煎（60元）
曾幾何時，連蚵仔煎都已經賣到60元了，
當然物價跟食材一直漲價
但這樣的市井小吃卻已經賣到這樣，
呼～要討生活真的越來越困難啦！

青菜不少
來自嘉義的鮮蚵並不算大，
但味道上仍是鮮度十足
還不錯的煎粉，搭配微甜的醬料算是刷嘴

不過，圓環邊的感覺，
還是比東石的略差一些些
（當然並非絕對而是個人口味）





圓環邊蚵仔煎

地址：台北市寧夏路46號
電話：（02)25580198

營業時間：晚間六點至凌晨兩點（無休）

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