台北寧夏夜市　牛媽媽沙茶牛肉炒麵 - 台北大同區

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　　那天經過寧夏夜市決定順便幫阿胖帶晚餐　想到姐姐說這家的牛肉料理還不壞

　　看看招牌琳瑯滿目寫滿各種牛料理內臟湯類　對不愛牛肉料理的小龜著實難以抉擇

　　索性請隔壁的顧客幫我推薦XD　結果帶了牛雜湯沙茶牛肉炒麵跟雞肉飯回家


　　首先的大碗雞肉飯肉絲份量相當足夠　味道倒是普普通通不怎麼令人驚豔

　　白米飯雖是煮得粒粒分明但口感略微乾硬　雞肉絲也屬於要咀嚼比較久的類型

　　頓時對小波說過「不要在蛋包飯名店點拉麵」的意義有了某種程度的體會XD

　　不過這麼大碗雞肉飯飽足感很夠　即使是分著吃光後小龜都飽了一半


　　沙茶牛肉炒麵的意見比較南轅北轍　阿胖覺得調味太重蓋過牛肉本身的口感

　　姐姐倒是認為沙茶夠香牛肉也炒得軟嫩讚之不迭　青菜蘿蔔理論再度得證

　　至於對牛肉料理沒什麼研究的小龜只覺得調味很鹹　邊吃邊喝水立刻就覺得很飽啦


　　最後的牛雜湯我飽到喝不下（也不敢喝XD）　不過據姐姐他們說料真的還挺豐富

　　以一碗50元來說算是頗為划算　湯頭不油膩配上飯麵剛好做一個完美的結束

　　只是小龜大概真的不習慣沙茶的重口味料理　感覺這一餐沒什麼特別驚豔的感覺哩


　　很喜歡沙茶味的朋友這家牛肉料理或許是個選擇　份量跟價格都還算過得去

　　另外在大龍峒夜市（南機場好像也有分店）有攤沙茶羊肉炒麵　阿胖也覺得不錯

　　下回若有記得拍照再上來跟大家報告心得囉XDDD


　　南機場夜市胖媽牛肉麵請見：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10458759




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