台北宵夜．柳家涼麵 - 台北松山區

柳家涼麵
營業電話：(02)2763-4573
營業地址：台北市光復南路21之1號
營業時間：02:00~08:00 (賣完為止)

網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/41142784

傳說中有一家柳家涼麵，半夜2點開門、早晨8點前就賣光
不就還好我是夜貓子，不然賣這種時間是誰吃得到啦？XD
(喔，有啦！早起得人吃得到～～不過要夠早喔！因為賣完為止 XD)

這天拖著想睡覺的姐姐，硬是要去試試看柳家涼麵倒底有多厲害
本來姐姐很不情願的，但聽到柳家涼麵有蒜泥可以另外自己加，勉為其難答應了，噗！

我們準時兩點出門，兩點多一點到達，人潮絡繹不絕但是有位子！還好還好～
棒的是裡面有冷氣可以吹，可是大家還是很愛坐外面，我不懂他們的明白(攤手)

雖然門牌是光復南路，但其實要轉進巷內才看得到
所以柳家涼麵在巷口設了一個招牌，看到招牌轉進去就是囉～
柳家涼麵在靠近八德路的光復南路巷弄內，算好找


除了涼麵，居然還有炸醬涼麵
除了貢丸味噌湯，居然還有豬肝湯、紫菜蛋花湯
除了蔥蛋荷包蛋，居然還有鹹蛋、皮蛋豆腐、燙豬肝
柳家涼麵算是品項很多得一家宵夜涼麵店啊～ XD


不過我跟姐姐真的是沒有吃宵夜的習慣， 不然好想來個蛋類、湯類一條龍啊～


最後只點了小涼麵、小榨醬涼麵、一顆荷包蛋、一個三合一湯跟一個豬肝湯
(眾人：這樣叫"只"？)


柳家涼麵很大方啊！能自己加辣醬、芥末、蒜泥不希奇，居然連麻醬都可以自己加
旁邊還有砂糖，怎麼著，吃涼麵要加糖嗎.........Q_Q


荷包蛋 $10
柳家涼麵的荷包蛋煎得非常好吃，油多煎起來就香脆(可是好肥啊)
蛋黃半熟、是許多老饕的愛，宵夜涼麵的好伴侶


豬肝湯 $40
說實在，我從來沒指望過宵夜的豬肝湯會好喝，只是抱持著好奇的心態點的
沒想到...這碗就是我的本日冠軍了！
湯頭清爽、豬肝入味又嫩口，味道非常好耶～
我有一股衝動想加點一盤燙豬肝，最後還是忍住，柳家涼麵的豬肝很好吃！


三合一湯 $50
貢丸+蛋+味噌，這幾次涼麵名店拜訪下來，我發現台北的涼麵店很愛用香菇貢丸
三合一湯比豬肝湯調味略重一些，不過嫩嫩的蛋跟味噌湯真是好朋友，好好喝～
香菇貢丸也不錯吃，原來柳家涼麵的湯品是強項！


涼麵(小) $45


榨醬涼麵(小) $50
榨醬涼麵是涼麵的加強版，多一匙榨醬


其實出門前我跟一堆人熱烈討論柳家涼麵，其中一位號稱不挑嘴的學長說這家不好吃
但衝著有姐姐愛的蒜泥無限加，我們還是去了！
可能是心理準備做得很足，我並不覺得柳家涼麵難吃
但口味太重是真的，我吃第一口就忍不住唸：媽啊，好鹹！
可能是吃宵夜的人喜歡重口味吧？
芝麻香與蒜味十足，麵體很Q，加上很重的調味...讓我忍不住一面吃一面唸，夭壽鹹！夭
壽鹹！
這樣的涼麵喜不喜歡就看個人了，重口味的朋友應該會愛得要命吧？@@


醬汁給的很多，超大方，吃到最後一口也沒有乾乾的感覺
反而是醬汁多到感覺還可以再拌一碗


蒜頭人姊姊，一定要加很多蒜泥在涼麵上才過癮
只要可以自己加蒜泥，姐姐就會自動幫食物加10分 (攤手)


是說都已經很鹹了
不知道姊姊幹嘛還把我的涼麵拿去加麻醬、加芥末 =.=
我想姐姐只是想表示：柳家涼麵很大方喔，所有的調味料都可以自己無限加～


這次幾吃宵夜涼麵下來，才發現原來還有這樣的吃法
就是把半熟蛋放在涼麵上拌著一起吃！奇妙啊～～奇妙～ Q_Q
不過看到幾乎每桌都有點荷包蛋，想來這樣的吃法很受歡迎！


目前台北這些涼麵店，湯的話我比較喜歡曾家、麵的話我比較喜歡劉媽媽、空軍涼麵
今年夏天感覺特別熱，我會繼續慢慢收集涼麵店的！(握拳)　
也歡迎大家推薦我好吃的涼麵店，肛溫蛤～^^


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