台北姜包子 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CaglfLn ]

作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [食記] 台北姜包子
時間: Fri Sep 17 07:44:38 2010

照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=32&page=2
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8844697


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消費時間：2010/7
純文字版如下→
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店名：姜包子
地址：台北市復興南路一段180號(SOGO新館後面)
電話：(02)2711-7686
營業時間：0600~1900(週一~週六)，0900~1900(週日)


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逛街逛到腳酸了，朋友就帶我來嚐嚐這間包子店，就在sogo復興館的後面，店面
很小一間，旁邊是有地方可以坐下來吃的，雖然人潮沒有到排隊的程度，但我看
都陸陸續續有人來買，也有可能因為可以宅配，所以現場買的人可能就沒有那麼
多了。


包子有很多口味，價格都是$15，早餐也有提供蛋餅，現場也有販賣饅頭和飲品
。


先叫個高麗菜肉包$15來試試，一個包子的份量不大，大概兩、三口就可以解決
了，裡頭的高麗菜吃起來很脆，而且很多汁，肉是小碎肉，但吃起來不會太油，
就是吃了這一顆包子之後，讓我決定帶個10顆回家享用拉！現場買10個包子有送
1個喔！


朋友的紅茶$13，我喝的是豆漿$13，豆漿有明顯的焦香味，我個人是還可以接受
，只是我覺得豆香的味道有點淡，喝起來有點水。


11顆包子入手，買了高麗菜肉包、酸菜肉包、雪菜脆筍包和新產品→四季豆包，
可惜沒買到香筍瘦肉包。


每一顆包子都是小小的，外觀長的都一樣，好險小姐有幫我分類，不然我怎麼知
道哪顆是哪顆呀？


酸菜肉包，看照片就可以看出滿滿的酸菜，酸菜的味道還蠻重的，本來我不愛吃
酸菜有點酸酸的味道，可是姜包子的酸菜包不會太酸，所以味道來不錯。


最受歡迎的高麗菜肉包當然買的比例比較多一點囉！可是我覺得跟當天現做現蒸
現吃的味道好像有點差，因為買回家在蒸過一次之後，我覺得差異最大的就是餅
皮，餅皮變得比較濕潤，高麗菜也變得好像比較老。


在看回上圖的照片之後，果然還是現場買現場吃的口感比較好。


雪菜脆筍包，吃了雪菜包之後，我喜歡雪菜包的味道更勝於酸菜包，雪菜的味道
很清香，而且裡頭有夾些脆筍增加口感，包子的內餡很多，外皮還蠻薄的，可是
麵皮吃起來有種古早味的味道，但是吃內餡吃得很過癮就是了。


四季豆包，這四季豆包是把四季豆切成小顆小顆的，混合的黑木耳、豆皮等，不
知道是不是因為蒸了兩次的關係，四季豆都變黃了，而且吃起來都軟軟的，沒有
脆脆的口感，所以這個四季豆包的口感我沒有很喜歡。


心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！

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這一刻 回頭看見自己 這一路的風景 百感交集的我
下一刻 又將飛向哪裡 漸漸疲憊的羽翼 為你披上了勇氣.....
放心離開我 我會記得這一刻 那些還飛翔著 不可思議的夢
雨後的天空 會有絢爛的彩虹 像最初相信著 我會找到自由
Oh 只是遠行不是逃避 道別是為延續回憶永恆的華麗.....
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