台北天母 巨型螃蟹!! 一心堂燒肉 - 台北

餐廳名稱：一心堂燒肉
消費時間：2019年/08月
地址：台北市士林區中山北路五段827號 (近捷運芝山站)
電話：02 2832 1385
營業時間：一-五 17:30-23:00
六 12:00-14:00；17:30-23:00
日 12:00-14:00；17:00-22:30
每人平均價位：2200 + 10% /雙人套餐
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：炸廣島牡蠣

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圖文好讀版:

https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/350901763

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服役期間在台北石牌附近某營區度過，每次出勤的時候，都可以透過車窗玻璃，在上橋前
看到這隻黏在牆壁上的大螃蟹。這種誇張的招牌手法，在日本關西的徒步商圈蠻常見的，
看著這螃蟹，又令人(在被「禁足」的那一年)想起日本，決定有朝一日一定要來朝聖看看
。


近拍這個螃蟹，碩大肥美，好希望是真的啊啊啊！(口水



進入店門，看到武士塑像與製冰機。製冰機上有個「角」，日文片假名是英語“Highball
”的音譯。


店內用餐空間，木桌與烤肉爐，並用薄簾子將桌與桌之間隔開。



櫃台與小走廊的樣子，走過走廊之後是包廂，今天人多，因此大夥兒就包廂裡聚。



有名的清酒「獺祭」，不過這次沒有喝酒。



再拍一次用餐區。



接著是包廂區，需脫鞋才能踏入，有一級小階梯。木格紋的窗子讓包廂與外界隔絕，感覺
不到餐廳裡其他桌食客的互動。



包廂。原來剛才踩的那一級階梯，是為了在桌子底下有一個容納雙腿的空間。有軟墊可坐
，此外裝潢上面與一般用餐區無異。


最後最裡面的用餐區，還有鯉魚旗、燈籠與和服娃娃裝飾。



菜單，接著來看看菜單啦！這個是現場拍的菜單，不過為了求易讀性，還是看看官方臉書
粉絲專頁上的菜單吧~



酒類菜單，沙瓦、角High，乃至於紅酒全部都有。角High，全名 Highball 指的是「威士
忌蘇打」，但事實上所有「酒＋蘇打水」的飲料都可以統稱為 Highball。冰涼且調製方
式簡單，酒精味也不會過嗆，容易入喉，可以說是最受歡迎的調酒選項之一。



這是我們點的雙人燒肉套餐，極上豬與頂級牛各一份。



一心堂不提供熱茶，而配菜配話題的飲料則是熱湯，如果沒記錯的話，好像有個淡淡的柴
魚味道。那天有點微涼，喝熱的剛剛好。



和風沙拉 $150 (套餐內)

我們一共點了兩份雙人套餐，再加其他的單點。首先是雙人套餐裡附的和風沙拉。





涼拌豆腐 $60 (套餐內)

蔥花、柴魚、日式醬油，經典樸實的日式味道。


前菜上完後，開始給木炭、點火。



頂級牛拼盤 (套餐內)

這是雙人套餐的份量。同行的師長說，比起印象中少了不少。拼盤裡一共有牛舌、牛五花
、牛菲力與當日的精選菜色，應是用芝麻與醬油稍稍醃過。油花的分佈均勻，帶點胡椒的
蒜片很棒。



另一個角度拍攝。



極上豬拼盤 (套餐內)


這一樣是雙人套餐的份量，要是期待大口吃肉的食客，可能稍嫌不足>< 裡面有豬舌、松
阪豬、豬里肌、豬梅花與去骨雞腿肉。跟頂級牛的拼盤一樣有稍微處理過，頗有日式風味
。



包肉生菜 (套餐內)

除了生菜本身，有泡菜與煎過的蒜片來搭，非常之好~~



牛肉入烤爐接受炭烤的樣子，油花蠻漂亮的，經過燒烤以後也呈現亮麗的肉色。



非酒精飲料任選 (套餐內)

因為是非酒精，所以剛剛的沙瓦、角、紅酒除非加價，否則通通不能選XD 我們選調味的
蘇打水，微酸的滋味正好配合燒肉。



鮭魚茶泡飯 $60 (套餐內)

師長推薦，每次來必吃的茶泡飯。海苔細絲、芝麻、鮭魚碎肉與沉浸在茶湯裡的飯糰，碗
邊上再帶一小段哇沙比。可溫潤可嗆辣的吃法，跟燒肉也是頗搭。



我們額外加點了雞軟骨 $120，和豬拼盤裡的香菇蕈傘、青椒片一起上烤網。



豪華海鮮拼盤*2 (套餐內)

內有柳葉魚、奶油蒜片、草蝦、花枝、生干貝與魷魚，這是兩份雙人套餐，換言之四人份
的份量，相對肉盤就澎湃許多。蒜片是沾了點胡椒配奶油的，拿去烤讓奶油融化、蒜片微
焦地巴在海鮮上，食感也很好> <



炸廣島牡蠣 (依打卡數贈送)

正好有活動，我們一行六人在 Facebook 打了卡 (由其中一人po照片再標註其他五人)，
就贈送每人一顆炸牡蠣。外酥，內裡如同水般柔軟滑嫩的感覺真是不敗料理~！！



精緻手工甜點 (套餐內)

我們只點了兩份雙人套餐和其他的一些單點，餐點的最末上了六小碗的烤布蕾。事隔多日
，不確定是額外單點，還是另外兩份由店家招待；總之，烤完冷凝成片的焦糖，和蛋奶香
氣的布蕾，拿來為重口味的燒肉收尾，也還不錯。



除烤布蕾，還有古早味的小冰棒。



後記：

抱著回味服役時走過的路線，以及當時的憧憬前來，氣氛不錯，食物/食材也不差。不過
師長說比過去的份量減少，可能也變相漲價了吧QQ



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食物：★★★★

氣氛：★★★★☆ 有獨立包廂，

速度：★★★☆ 不會覺得太久。

服務：★★★★☆

價位：★★★☆

無障礙：★☆ 所有座位均有台階、需脫鞋，座椅為固定式無法使用輪椅。洗手間的動線
有些彎曲、窄小。

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向任意門許願
希望能有更多無障礙餐廳

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