台北天母 天湯御品火鍋。CP值還不錯喔!!! - 士林

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KV7khtW ]

作者: joey080369 (小綿羊) 看板: Food
標題: [食記] 台北天母 天湯御品火鍋。CP值還不錯喔!!!
時間: Mon Dec 1 22:31:00 2014


餐廳名稱：天湯御品火鍋
消費時間：2014/11
地址：台北市士林區忠誠路二段188號B1
電話：(02)2874-2508
營業時間：一~日 11:00~21:30
每人平均價位：240~590
推薦菜色：國產梅花豚肉鍋、國產魚片鍋

圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/190909845

天湯就位在天母誠品的B1，

其實已經有耳聞一陣子，

剛好趁著最近天氣逐漸變冷，

決定來吃個火鍋取暖囉>W<

既然是日式涮涮鍋，當然是一人一鍋囉~

湯底採用的是柴魚昆布高湯(吧?!)，每一鍋都放有一小片昆布。

Menu

首先，這家店不收服務費喔!!!!!!

主鍋的選擇也很多樣化，價格從240~590都有，端看今天想吃什麼樣的肉品。

這裡的經營模式和石二鍋有點像，有蔬菜拼盤、飲料、副食，不過還多了一份甜點>W<

另外，還有一些單點的品項喔~~~

調味區

據說以前會跟石二鍋一樣，端到客人面前，但現在都採取自助式囉~

比較特別的地方在於，有毛豆可以讓客人在等待時間稍微解個饞XD

(不過味道略鹹...

蔬菜拼盤

真的是蠻大一盤的!!!

店家表示他們都是選用天然食材，所以幾乎看不到加工製成的火鍋料。

值得一提的是，中間還有一隻蝦子和一些蚵仔，意外的小確幸XD

蝦子吃起來還算新鮮，感覺應該不是冷凍很久再拿來退冰。

副食

有白飯、烏龍麵和芍粉可以選擇，芍粉吃起來超級Q!!!

另外，這家店還有一種特殊的副食---冷白飯。

可以參考menu上的天湯雜炊三部曲，簡單來說就是煮完所有火鍋料，再把冷白飯倒入剩餘

的湯底，煮到收汁，就可以享受味道濃郁的炊飯囉!!!

(這次我們忘了試試看QAQ

整個蔬菜拼盤都被我加入鍋中，煮出來的湯頭感覺超級美味啊!!!

國產魚片鍋(NT. 240)

魚片選用的應該是鯛魚(吧?!)，雖然片得比較薄，不過還蠻多片的!!

國產梅花豚肉鍋(NT. 240)

個人還蠻喜歡他們家的豬肉片，厚度約莫是一般火鍋店的1.5~2倍，咀嚼在口中很有份量

感!!

另外，油脂的部分也不會太多，煮完湯底不會浮著一層厚厚的油。

飲料

有冰/熱綠茶、百香芒果冰沙可以選擇。

這次我們都是點百香芒果冰沙，喝起來甜中帶微酸，以百香果的味道較為突出。

甜點

飯後甜點是紅豆湯，更精確來說應該是紅豆泥XD

雖然紅豆煮得很透，但個人覺得口感過於濃稠，或許可以再調整一下。



【分項評比】(滿分10分)

美味度：8.5

CP值：8.5

用餐氣氛：9

服務態度：8.5

小結：整體而言，是一家蠻不錯的火鍋店，特別是那盤豬肉真的有讓我小小驚喜一下XD

而且價位從中低到高都有，很適合各式各樣的族群喔^^

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