台北大安區| 串燒，炭火工廠96 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KcyraNf ]

作者: dicky111511 (DNA) 看板: Food
標題: [食記] 台北大安區|炭火工廠96
時間: Thu Dec 25 16:40:01 2014


餐廳名稱：炭火工廠96
消費時間：2014/12
地址：台北市大安區大安路一段19巷5號（忠孝復興站）
電話：02 2741 6955
營業時間：週二～週日17:30~00:30 （週一公休）

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有圖好讀版:http://yunadduna.blogspot.tw/2014/12/96-cfactory96.html
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以下為純文字

2014/12/23


自從開始寫了紀錄後，才發現原來自己也去了那麼多地方，吃了那麼多不一樣的東西。
真是記錄生活的好習慣:D

而今天這間，跟Una最近吃的蠻像的，不過不同地方，不同家店，每家店都有不同的風格，
這才是記錄的意義

這天Una來到離公司不遠的大安路上的這家串燒店 炭火工廠96 C_Factory96


真的很有工廠的感覺，因為大門就是貨櫃的門



因為來的時段剛好是晚餐時間，還蠻多人的，就沒有拍室內環境了

位置算蠻寬敞的，最後面還有像包廂的區域，大約能容納約10位左右噢～



第一頁餐單，稍微拍了一下，串燒價位位於$40~$50左右，特別一點的就是$70以上

價位其實還算ok啦～

不過細看了一下菜單才發現，好像沒有牛肉耶...





好啦～Una點了很多不同的串燒，要來小吃一番啦～

從左到右

分別是松板豬以及燒鳥


松板豬$50/串

先來說說這個松板豬的口感，因為比起牛肉，豬肉對Una的吸引力更大，所以忍不住就
點了松板豬。

外表帶點油光，還有一些炭味，咬下後，外部有點像牛舌的口感，外脆內彈有嚼勁，
讓人忍不住吃了還想再吃，所以我偷偷的多吃了一口另一串XD



燒鳥$48/串

再來是燒鳥，原本想說這是什麼，烤小鳥嗎？結果不是，菜單上寫的是chieken。

聽服務人員說，這個部位好像是選用雞的後腿肉(印象中)，所以吃起來比想象中的嫩，
而且外部還烤的脆脆，真的很難讓人不喜歡，但個人還是偏愛松板豬多一點（流口水）



忘了說，個人認為這個石板（？）也蠻有特色的，剛開始以為串燒會像這樣一盤一盤
(該用盤為單位嗎Ｏrz)的上來，所以在一瞬間就把旁邊的配菜吃完了。囧


結果根本不是這樣阿～我的蔥花，你快回來（但Una在想搞不好能續，只是我也不知道
為什麼我們都沒有問XD）



再來是手作雞肉串，沒記錯的話應該是鹽燒口味

$70/串


但個人認為它長得跟龍鳳捲很像，吃起來也有點像，只不過它更像水餃的內餡，相較之
下，還是我愛的松板豬獲勝



馬鈴薯燉肉 價格忘了XD

話說Una當時在點這盤也不知道哪根筋怪怪的，上了才想說，哇勒，也沒有點白飯，
怪奇怪的。

雖然他看起來有點像蘿蔔燉肉但它是馬鈴薯噢～而且馬鈴薯燉得不錯，但不知道為什麼
，上面的那個粉有點辣，害Una吃到後就不敢再吃...Ｏrz



烤飯糰 $60


吃了這麼多點心燒烤，總要吃點主食來填填胃阿～

雖然不大，但其實蠻有份量的，因為它壓得蠻緊的，每一口都有相當扎實的口感，
再加上外頭烤的蠻酥脆的，會讓人忍不住一口接一口的吃下去，雖然很燙XDD




青蔥五花捲 ＄60/串 （應該是，價錢剛好被卡掉了XDDD）

其實，吃串燒除了松板豬以外，這是另一個Una覺得重要的食物，因為不能總是吃肉，
也要吃點青菜，才健康嘛～

大口吃肉之外，還能吃到青菜多幸福阿～只是這個青菜卡了一堆牙齒Orz

雖然它的炭香味很香，吃下後肉汁及醬汁充滿你的口中，但卡了一堆Una就覺得不太適合
，哈哈哈哈哈

如果一個人去吃，怎麼卡都沒關係阿，但是......請三思...



最後最後，吃到最後的最後來了一盤炒烏龍（點的時候是說炒烏龍，但菜單上有好多炒
烏龍，所以也不知道點了哪個XDD）


原本是想說飢腸轆轆的肚子，要填滿主食再主食，但幸好只有點一盤(大家分著吃感情
比較好嘛～～～)

但不得不說，這個炒烏龍還真合Una的胃，除了似乎用泡菜去炒辣了很多點之外，烏龍
麵外圍被滿滿地醬料包圍，嘴巴吸上來時，滿滿的醬料纏繞在嘴巴之中，恩～有點難
說明的口感，但是是好吃的，如果不那麼辣，Una大概可以整盤吃完吧～哈哈



黑豬五花$48/串

真的是最後了，原本以為還有點餓的說，所以又點了五花肉。哈哈

但不得不說，五花肉不愧是五花肉真的好油阿～～一口吃下它，再來點洋蔥，軟嫩的口
感，再來一點洋蔥的刺激，好吃～但，這超過Una可以負荷的油度了Orz

Una認為這適合愛油茲茲五花肉的人享用～～～ＸＤ(我就退下啦～）



以上，Una個人認為這家的cp值蠻高的，尤其採用開放式廚房，但串燒味似乎不是很重，
氣氛也不錯，很適合帶朋友到這邊一邊聊天邊吃晚餐，是個可以久坐狂吃肉的地方。




炭火工廠96 C_Factory96

02 2741 6955

台北市大安區大安路一段19巷5號（忠孝復興站）

營業時間：週二～週日17:30~00:30 （週一公休）


自從開始寫了紀錄後，才發現原來自己也去了那麼多地方，吃了那麼多不一樣的東西。真是記錄生活的好習慣:D

而今天這間，跟Una最近吃的蠻像的，不過不同地方，不同家店，每家店都有不同的風格，這才是記錄的意義

這天Una來到離公司不遠的大安路上的這家串燒店 炭火工廠96 C_Factory96


真的很有工廠的感覺，因為大門就是貨櫃的門



因為來的時段剛好是晚餐時間，還蠻多人的，就沒有拍室內環境了

位置算蠻寬敞的，最後面還有像包廂的區域，大約能容納約10位左右噢～



第一頁餐單，稍微拍了一下，串燒價位位於$40~$50左右，特別一點的就是$70以上

價位其實還算ok啦～

不過細看了一下菜單才發現，好像沒有牛肉耶...





好啦～Una點了很多不同的串燒，要來小吃一番啦～

從左到右

分別是松板豬以及燒鳥


松板豬$50/串

先來說說這個松板豬的口感，因為比起牛肉，豬肉對Una的吸引力更大，所以忍不住就點了松板豬。

外表帶點油光，還有一些炭味，咬下後，外部有點像牛舌的口感，外脆內彈有嚼勁，讓人忍不住吃了還想再吃，所以我偷偷的多吃了一口另一串XD



燒鳥$48/串

再來是燒鳥，原本想說這是什麼，烤小鳥嗎？結果不是，菜單上寫的是chieken。

聽服務人員說，這個部位好像是選用雞的後腿肉(印象中)，所以吃起來比想象中的嫩，而且外部還烤的脆脆，真的很難讓人不喜歡，但個人還是偏愛松板豬多一點（流口水）



忘了說，個人認為這個石板（？）也蠻有特色的，剛開始以為串燒會像這樣一盤一盤(該用盤為單位嗎Ｏrz)的上來，所以在一瞬間就把旁邊的配菜吃完了。囧


結果根本不是這樣阿～我的蔥花，你快回來（但Una在想搞不好能續，只是我也不知道為什麼我們都沒有問XD）



再來是手作雞肉串，沒記錯的話應該是鹽燒口味

$70/串


但個人認為它長得跟龍鳳捲很像，吃起來也有點像，只不過它更像水餃的內餡，相較之下，還是我愛的松板豬獲勝



馬鈴薯燉肉 價格忘了XD

話說Una當時在點這盤也不知道哪根筋怪怪的，上了才想說，哇勒，也沒有點白飯，怪奇怪的。

雖然他看起來有點像蘿蔔燉肉但它是馬鈴薯噢～而且馬鈴薯燉得不錯，但不知道為什麼，上面的那個粉有點辣，害Una吃到後就不敢再吃...Ｏrz



烤飯糰 $60


吃了這麼多點心燒烤，總要吃點主食來填填胃阿～

雖然不大，但其實蠻有份量的，因為它壓得蠻緊的，每一口都有相當扎實的口感，再加上外頭烤的蠻酥脆的，會讓人忍不住一口接一口的吃下去，雖然很燙XDD




青蔥五花捲 ＄60/串 （應該是，價錢剛好被卡掉了XDDD）

其實，吃串燒除了松板豬以外，這是另一個Una覺得重要的食物，因為不能總是吃肉，也要吃點青菜，才健康嘛～

大口吃肉之外，還能吃到青菜多幸福阿～只是這個青菜卡了一堆牙齒Orz

雖然它的炭香味很香，吃下後肉汁及醬汁充滿你的口中，但卡了一堆Una就覺得不太適合，哈哈哈哈哈

如果一個人去吃，怎麼卡都沒關係阿，但是......請三思...



最後最後，吃到最後的最後來了一盤炒烏龍（點的時候是說炒烏龍，但菜單上有好多炒烏龍，所以也不知道點了哪個XDD）


原本是想說飢腸轆轆的肚子，要填滿主食再主食，但幸好只有點一盤(大家分著吃感情比較好嘛～～～)

但不得不說，這個炒烏龍還真合Una的胃，除了似乎用泡菜去炒辣了很多點之外，烏龍麵外圍被滿滿地醬料包圍，嘴巴吸上來時，滿滿的醬料纏繞在嘴巴之中，恩～有點難說明的口感，但是是好吃的，如果不那麼辣，Una大概可以整盤吃完吧～哈哈



黑豬五花$48/串

真的是最後了，原本以為還有點餓的說，所以又點了五花肉。哈哈

但不得不說，五花肉不愧是五花肉真的好油阿～～一口吃下它，再來點洋蔥，軟嫩的口感，再來一點洋蔥的刺激，好吃～但，這超過Una可以負荷的油度了Orz

Una認為這適合愛油茲茲五花肉的人享用～～～ＸＤ(我就退下啦～）



以上，Una個人認為這家的cp值蠻高的，尤其採用開放式廚房，但串燒味似乎不是很重，氣氛也不錯，很適合帶朋友到這邊一邊聊天邊吃晚餐，是個可以久坐狂吃肉的地方。




炭火工廠96 C_Factory96

02 2741 6955

台北市大安區大安路一段19巷5號（忠孝復興站）

營業時間：週二～週日17:30~00:30 （週一公休|

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