台北大安 粵香園 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1N-GDOQq ]

作者: thudadai (三高) 看板: Food
標題: [食記] 台北大安 粵香園
時間: Sat Oct 8 22:31:48 2016


餐廳名稱：粵香園
消費時間：2016年/8月
地址：台北市大安區敦化南路一段190巷47號
電話：02-27719257
營業時間：AM11:00~PM2:30 PM4:30~PM9:00

圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/64409896


忠孝復興站附近的粵香園是間數十年老店，聽聞燒臘蠻道地的，

主打之一還有煲仔飯，粵菜的選擇也不少，所以就興匆匆的來這兒晚餐。

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七點左右到店，門口像是一般的燒臘便當店，就是會掛幾隻烤鴨油雞的，

看上去空空如也，心裡不禁抖了一下，幸好燒臘都還有，再晚點過來恐怕就真的賣光，

店內除了一樓還有地下室，用餐時間離客滿也不遠了，我倆坐到了地下室去，燈光小昏暗



＜三喜拼盤＞

燒臘是招牌當然要點，三喜就是自行挑三種，選了燒肉、燒鴨、油雞，

裡頭燒鴨的比例稍微少些，以300元的價格，這整盤來看份量已經很實在。



燒鴨皮脆，肉質不粉不乾，而且肉味濃厚，表現算是ok~



油雞是腿部的肉，在燒臘店吃到的油雞，通常至少平平還不至於難吃，

但要遇到令人眼睛一亮的就挺難，粵香園就屬會想再吃的，

尤其肉質滑嫩又有彈性、不鬆散，表皮呈現深褐入味度也很高。



燒肉那層皮夠酥且火燒香氣頗濃，總之也蠻有水準，

其實三樣吃下來覺得燒鴨燒肉都還可算預期之內，反而油雞意外不錯吃。



粵香園的燒臘是還不錯，才上桌連個飯都沒有，就被我倆默默的幾乎吃完，

應該點個什錦拼盤連別的一起試試，比如臘腸肝腸，至於叉燒反而沒動力想吃，

因為先前才在科技大樓附近那間香港全球美食吃到很棒的叉燒。



＜排骨飯煲＞

粵香園的煲仔飯是用瓦煲去燒，上桌時服務的大姊直接就倒入豉油，

還說要幫忙分裝，趕緊說不必，這鍋巴都尚未生成呀！

硬是又悶了一陣子，但是很可惜鍋巴還是偏少(用的不是長米)，

整體口感偏軟，雖然調味的甜鹹度真的不錯，又香，

排骨也十分柔嫩有味，不錯吃，但就是莫名的有股失落感。



＜開陽白菜＞

接著還點了三道菜，其實很不好選，一來人少，二來不知哪些較好，

開陽白菜是J女必定要吃青菜才點的，個人感覺就是平淡兩字而已，

可能我心中認為好吃的開陽白菜就是要有層次感。



＜腰果炒蝦球＞

不知這是用什麼蝦子(?)，蠻大一尾而並非扎實型的蝦肉、略帶脆度，

口感是還不差也有蝦味，主要喜歡的是爆炒出來的鍋氣，

薄薄的芡汁，腰果清甜，洋菇也好，這菜量比較適合3~4人吃。



＜北菇蹄筋煲＞

敗筆就是蹄筋根本不夠入味，吃一兩口乾脆打包回去，

放到隔天微波爐加熱來吃，比現場這鍋夠味多了。



最後還有送一人一小碗甜點(紅豆紫米)，感覺單純來粵香園買燒臘便當就是不錯的選擇，

如果人夠多來吃，可能就能多點幾道菜衝運氣(嗯?)。

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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

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