台北大安 火辣川味-川譜 渝派四川美饌 - 台北大安區

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By Valerie
at 2014-04-29T11:51

Table of Contents

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http://bit.ly/1fniSUm 內附食物實拍照片,吃好料不黑箱!

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餐廳名稱:川譜 渝派四川美饌
消費時間:2014年/ 3月
地 址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄21號1樓
營業時間:周二~日午餐:11:30~14:00
周二~日晚餐:18:00~22:00
*每周一公休
價位範圍:單點消費,300~600/人
推薦餐點:飄香口水雞、剁椒臭豆腐、重慶辣子雞、極鮮蒸蛋
官網:http://www.chuan-pu.com/front/bin/home.phtml

(以下開始無圖純文字內容)

像屎涕芬泥這種正值花樣年華的少女(?)
身旁總會許多正妹朋友,
我們這一群正妹們(還真敢講)有個共通的特性,就是愛吃辣,
剛好公司又在東區附近,所以人稱我們東區辣妹(是這樣嘛)
今天是我們東區辣妹club裡最老的妹28歲生日(完全沒在幫她顧形象),
辣妹們想要找一間下班放鬆又可以吃香喝辣的餐廳,
剛好公司附近的『川譜 渝派四川美饌』非常適合,
它是一間融合lounge bar以及川菜的餐廳,不旦可吃辣還有酒可以喝,
不過我們東區辣妹是不在餐廳喝酒的,我們都在7-11的外面喝…離題了,
選定後立馬從EZTABLE購買餐券,下班後化好妝穿上高跟鞋(問我為什麼要化妝穿上高跟
鞋?因為是東區辣妹阿),
背上後背包(本性不改),前往辣的領域囉!


這家店的裝潢非常酷,裡面就有很多京劇的臉譜,有種要變臉的感覺,
我記得有一部很久以前的電影叫做變臉,是尼可拉斯凱吉和約翰屈伏塔演的,
好像就跟這京劇的變臉臉譜有關(是嗎?),糟糕再講下去就要透漏我的年紀了,
我只會爆料辣妹朋友的年紀,而我是青春年華的那種。


這裡的吧檯也設計的相當華麗,不過跟京劇的臉譜又不太搭嘎,
我想這就是所謂的混搭風吧(是嗎?)但今天不喝酒,裝潢怎麼搭東區辣妹要有辣妹精神



不喝酒總要來點別的喝的,這裡的開胃小品非常爽口(我已經偷喝了一口才拍照),
酸梅冰沙,這種酸酸甜甜的感覺真的讓我胃口大開,等一下應該可以塞很多東西!


這道菜叫飄香口水雞,一聞到味道我真的口水都要滴下來了,
而且這個顏色看起來就是夠辣夠帶勁(好像麥當勞的勁辣雞腿堡)


這道菜叫剁椒臭豆腐,我們最喜歡吃臭豆腐啦,尤其是這種很辣的,
我們尤其愛吃麻辣火鍋的臭豆腐,咬下去後辣湯噴出的感受實在太爽了,
讓我邊寫這篇口水又要流出來了啦!其實我真的很不了解為什麼很多外國人不敢吃臭豆腐

對我而言香菜還比較臭(邏輯在哪?)



接著東區辣妹也要來吃一點菜,不過就算是高麗菜,還是要加辣椒!
這道菜是宮保高麗菜,想知道宮保為什麼較宮保嗎?由博學多聞的屎涕芬妮來為妳解釋,
宮保其實是咸豐三年時丁寶禎的稱號叫丁宮保,而這位丁大師呢又喜歡煮菜,
特別喜歡煮炒雞丁,於是就做出了宮保雞丁這道菜,而又因為加了辣椒在四川聞名,
因此宮保就變成辣椒的代稱了,至於丁大師為何叫宮保呢?請待下一集屎涕芬妮說歷史。


這道菜是重慶辣子雞,看到這道菜簡直東區辣妹都尖叫了!
這個顏色又是雞肉!完全就是我們的天菜啊!而且果然好吃!我們真是沒有辣就活不下去
的人!


這道看起來一丁點的東西是紅油耳絲,
這一道菜感覺就比較還好,跟路邊攤的巷子差不多,
而且有我討厭的香菜,我還寧可吃臭豆腐(毫無關連阿…)

這道菜是成都蛋湯,愛喝湯又愛吃蛋的我們對這道菜很有吸引力,
可惜他居然沒有辣!但山不轉路轉,路不轉人轉,我們就自己加一堆辣椒就滿意啦!\

然後這道菜也超級酷的,是極鮮蒸蛋,完全也是我愛吃的東西,
蛤蠣加蒸蛋,其實我一直覺得這兩樣東西超絕配的,我以為只有我媽媽會這樣做,
沒想到卻能夠在外面吃到,讓我好想回家啊!
大致上今晚的生日晚宴就結束了,我們沒有蛋糕沒有蠟燭,但我們有很多的辣油與辣椒,
比起來實在是太過癮了,喜歡吃辣的辣妹們(辣哥也可以啦)千萬不能錯過這個川菜好味
道喔!



餐廳介紹

川。譜是由兩個年輕人一手打造的餐廳。大至店的風格、菜色研發,小至餐具挑選、開瓶
器牙籤罐的選擇,全部是兩人討論出來的結果。

“愛吃”是川。譜會誕生的最初原因!創業的兩個人有一個共通特點,就是嗜吃美食成性
。一位從17歲就遠赴大陸學藝,拜重慶師傅為師,因為本身愛吃辣,因此下定決心以川菜
為主學。也因為自己挑剔的嘴,除了對菜餚味道極其要求,並不斷研發新的口味以及菜色
。另外一位因為出國留學,在墨爾本吃過四川人開的川菜之後,深深對正宗川菜著迷!因
此回來儘管工作是國科會計畫助理,卻仍然懷抱著夢想,試圖帶給台灣人最正宗最不一樣
的川菜!兩個哥兒們因為因緣際會熟識,彼此對於川菜的理念相符,越討論越激盪出火花
,因此一拍即合,結合彼此專長,一主內一主外,期望帶給台灣高服務品質的正宗美味川
菜!

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天啊!這也太好吃了吧~
What The Food!http://bit.ly/1jCh9wj
我吃故我在,食記永流傳。

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All Comments

哪裡買的到三色蛋

Kyle avatar
By Kyle
at 2014-04-29T11:49
請問桃園哪裡買的到三色蛋(靠近火車站或桃園夜市 麵店、快炒、餐廳或是自助餐都可以 感覺三色蛋好少見 極度想吃 再買不到我就要自己做了xD 感謝! - ...

港墘 阿宏日式料理-生魚片鋪滿滿的蓋飯

Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2014-04-29T11:30
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JNSVyhR ] 作者: wing0503 (wing) 看板: Food 標題: [食記] 台北 阿宏日式料理-生魚片鋪滿滿的蓋飯 時間: Mon Apr 28 11:16:07 2014 餐廳名稱:阿宏日料理 消費時間:2014年/4月 地址 ...

台北信義 泰式皇家料理餐廳-RAMA泰

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2014-04-29T11:22
────────────────────────────────────── 餐廳名稱:RAMA泰 泰式皇家料理餐廳 消費時間:2014年/ 3月 地 址:台北市信義區松壽路12號10樓(ATT4FUN百貨) 價  位:單點菜單,500~800/人 營業時間:午餐-11:0 ...

遠企附近機車行!

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By Eden
at 2014-04-29T10:32
求救!油箱沒關好 進水了>< 有推薦好的車行嗎? 順便請問 進水應不多 處理好的費用多少合理啊? -- Sent from my Android - ...

台北 大安 驚艷輕食甜點-Knusten Petite

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By Anthony
at 2014-04-29T09:47
餐廳名稱:Knusten Petite Cafe 肯努森精品咖啡 消費時間:2014年4月 地址:台北市大安區安和路一段141巷15號(信義安和3號出口) 電話:02-27057676 營業時間:11:00~21:00 (週一公休) 每人平均價位:咖啡200 up 可否刷卡 ...