台北大安 星高湯廚房 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1N_ZzBVS ]

作者: thudadai (三高) 看板: Food
標題: [食記] 台北大安 星高湯廚房
時間: Wed Oct 12 21:48:54 2016


餐廳名稱：星高湯廚房
消費時間：2016年/8月
地址：台北市大安區四維路154巷23號
營業時間：AM12:00~PM2:30 PM6:00~PM9:30 (周六日休)

圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/64427371


之前在網路上看到這家星高湯廚房，還以為是以湯品為主角的小食店，

比如台中的"家溫度湯"，結果看一看才曉得專門販售高湯已是從前的事，

現在主要販賣帶有西式元素的餐食，還有餐盒外帶，蠻有意思的，

這天除了過來午餐，去買隔壁幾步路的purebread bakery則是我的主要目標。

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可能來得晚了(下午一點多)，雖然店小座位少，但隨便都有得坐，

菜單望去，西式風味的主菜搭配飯或麵包，點了一個蜂蜜大蒜巴西里煎雞腿(230元)，

並說要外帶餐盒，挑了台灣啤酒燉豬肉，餐盒會比店內吃來的便宜幾十元，

但這時間點沒剩什麼可選，而實際上也不是所有品項都有做成餐盒的樣子。



過沒多久碗公上桌，內容物似乎是要表達天然的風格，

幾片蘿蔓、小黃瓜、七分熟的半顆水煮蛋，綿密而且很甜的地瓜泥，這個很討喜，

以及切丁的豆薯，稍微烤過的豆薯類似於白蘿蔔與水梨的綜合體，脆脆甜甜，好吃。



煎雞腿外層沒有太多酥脆之類的口感，然而整體醃漬的風味頗為濃厚，

香料、鹹度、還帶有加了蜂蜜的甜，挺下飯的。



雖說整體口味蠻不錯，但是菜葉給的量未免太少，總覺得有點小氣，

而且這煎雞腿如果是放在一陣子之後才吃的餐盒，恐怕會稍顯可惜，店內吃肯定較佳，

以這價位若是搭配帶點舒適感的環境，那會很ok，但店內頂多算是簡潔而已。



外帶的啤酒燉豬肉餐盒是在兩小時之後吃的，配菜依舊相同，份量稍微小了一點，

主食的燉豬肉想當然爾就是帶有啤酒香氣，一絲絲的撕豬肉是不至於柴，

但口感與風味也沒任何驚艷之處，還是煎雞腿簡單好吃。

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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

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