台北大安 日本白一 Shiroichi 生淇淋 - 台北

※ [本文轉錄自 Daan 看板 #1J2nB1Th ]

作者: edninja (edninja) 看板: Daan
標題: [食記]台北大安 日本白一 Shiroichi 生淇淋
時間: Mon Feb 24 17:37:00 2014

餐廳名稱：日本白一 Shiroichi 生淇淋
消費時間：2014年/2月
地址:台北市大安區敦化南路一段169巷8號
電話:02 2775 3966
營業時間： 11:00 - 22:00

圖文網誌版:http://edninja.pixnet.net/blog/post/354330926
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這個禮拜天實在是太美好了!

舒服的氣溫,和藍天白雲,

從自然醒後心情就跟這個大晴天一樣美麗!

準備好就趕快出門,整個很怕這難得的美麗星期天就這樣過去~

而且我們也要趕快趕去吃在日本成立已經有6年,

在東京涉谷、品川以及大阪心齋橋都有展店.

今年首度來台展店,

號稱 冰界勞斯萊斯 的 白一生淇淋Shiroichi !




Shiroichi生淇淋位於熱鬧的東區巷內,

最近的捷運站是忠孝敦化站8號出口.

停好車後本來還有點迷失方向,

但一看到這長長的排隊人潮,馬上就知道是這裡了XD




雖然來之前就有心理準備了,

但這隊伍就這樣一路延伸好像沒有盡頭一樣!

而且好天氣讓排隊的人數還不停的在增加.(汗)




這一排就排了1個多小時,才終於進到小小的店內.

簡單乾淨,純白色的店內沒有過多的裝飾.



Shiroichi 生淇淋共推出3種口味.

原味生淇淋 RAW ICE -NTD.135

生乳生淇淋 MILK RAW ICE -NTD.185

咖啡生淇淋 COFFEE RAW ICE -NTD.185

排到我們的時候咖啡口味已經完售...

而且老闆也已經在確認材料剩餘的數量,

今天的份量馬上就要全部賣完了.




店員太漂亮我不敢直視她的眼睛,

反而注意到她們身上有著濃密眼睫毛和櫻桃小嘴的可愛圍兜兜.

所以就厚著臉皮請她給我拍一下了(害羞)



腳酸了一個多小時就是為了這一刻阿!

看著店員熟練的製作出一隻高高完美的雪白生淇淋.




大部份的冰淇淋在這個步驟就會交到客人手上了.

但Shiroichi還要把生淇淋送入冰櫃裡冷凍10秒鐘.

就是這漫長的10秒鐘讓生淇淋的呈現出如初雪般的顆粒口感.




跨出店門馬上就被還在排隊的客人眼神掃射.

只好趕快拍下這隻冰界勞斯萊斯的倩影XD

有別於其他冰淇淋滑順的外型,

經過10秒冷凍的生淇淋外表呈現有點粗糙的顆粒感.




一口吃下~~

當日製作,嚴選每日限量40公升,乳脂肪含量3.6%以上的新鮮生乳

香濃卻吃再多都不覺得膩口的味道伴隨著清脆雪花口感在嘴裡漫延!

實在是好好吃!!(噴淚)

腿酸玩POKO PANG排隊的一個半小時瞬間都值得了~!




同場加映MILK RAW ICE NTD.185

生乳原味的生淇淋浸在新鮮香濃的生乳裡,

除了可以吃到生淇淋的獨特口感外,還能喝到美味的生乳.

攪拌後更可以吃到冰沙的口感.

沒多久就被吃的一乾二淨,只留下好想再吃的淡淡哀傷XD



生淇淋每日的量就只有40公升,限量發售.

加上現在正火紅,好多人在排..

想吃的同學可能還是要提早點出發以免飲恨~

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