台北大安—川味張媽媽牛肉麵｜要價不斐的川味牛肉麵｜師大 - 台北大安區

餐廳名稱：川味張媽媽牛肉麵
消費時間：2018/9
地址：台北市大安區和平東路一段18號
電話：02-2366-1125
營業時間: 11:00-20:30
每人平均價位：250
可否刷卡：否
有無包廂：無

[*BLOG：http://shinyban.pixnet.net/blog/post/463726799 ]


牛肉麵算是能代表台灣的美食之一，而年年舉辦的牛肉麵節也可以看的出來政府對於它的
重視程度

這次很匆忙地要到師大參加研討會，所以在從捷運古亭站的路上隨意的走進了一間牛肉麵
店享用中餐

看了菜單心裡不禁驚呼，多久沒吃牛肉麵了，價格已經從幾年前的百元，整整翻了一倍



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「川味張媽媽牛肉麵」位於捷運古亭站五號出口步行兩分鐘，離師範大學也僅需五分鐘

從人行道上看招牌的店名很顯眼，但走在騎樓則是很容易路過

外頭沒有擺放菜單可以參考是比較可惜的一點，如果看到價位這麼高我就不會踏入了



由於正值中午午餐時間，用餐人數不少，所以就不方便多照店內環境

主要是靠牆的吧檯座位較多，高腳椅不是太好坐，而中間則是桌型座位

牆面貼著各種餐點的壁紙，其他沒有太多餘的擺設布置


櫃台旁有擺上各式各樣的小菜，沒有放置在冰箱內，也沒有用保鮮膜遮蓋

小小一盤還要價$45，不管是衛生還有價格都著實有些驚人



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▲番茄牛肉麵 $230


一上桌老實說有點傻眼，一碗逼近$250的牛肉麵，看起來滿一般，也沒有什麼香氣

湯麵是使用粗麵，硬度很剛好，是這碗牛肉麵唯一滿意的點……

湯頭只有一個字形容，就是鹹，鹹到吃完牙齦跟舌頭會刺痛

完全沒有番茄清爽的酸味，整碗麵吃起來只有單一味道，沒什麼層次可言



牛肉約只有一公分的厚度，給的也不算多

肉質很柴會卡牙縫，有筋的部分才稍微比較嫩，身為牛肉麵店牛肉不OK真的是很致命



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用餐完走出店裡，真的是滿頭問號

論口味、價格，完全都沒有覺得值得的一點，但生意確實不錯啊

在網路上看到服務態度不佳的部分，我個人是覺得還能接受

雖然店員都面無表情也很省話，不過該有的禮貌還是沒少

整體感受是不會再訪，畢竟師大商圈巷弄美食可是不少阿！

也提醒路過要入內用餐先看看菜單看看評價，才不會跟我一樣傷了荷包又覺得不滿足

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