台北大安 島鮗町.臨江小路通化夜市居酒屋 - 台北大安區

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By Harry
at 2021-03-16T12:21

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  島鮗町.臨江小路資訊

  消費時間:2021.02
  地址:台北市大安區臨江街100-5號
  電話:0966 302 704
  營業時間:17:00~00:00

  網誌圖文版:https://dantrips.com/tpeizakaya/

越夜越美麗的通化街/臨江夜市,狹小的巷弄間隱藏著許多的小店,這些小店即使不在夜
市的正中心,但聞風造訪的饕客們依舊是絡繹不絕,其中的一間便是特色的居酒屋 – 島
鮗町.臨江小路。

店家位置

島鮗町.臨江小路就位在臨江街夜市中段的巷弄之內,以巷弄的小店來說,這居酒屋已經
算是離夜市非常近了,拐進巷弄之後沒多久,一間日式風格的居酒屋就呈現眼前。

店內環境

店家外觀的吧檯是可以清楚看到餐點製作的過程,而這營造出的感覺,就讓人彷如回到日
本班,是一座日式風格十足的居酒屋。

除了吧檯的座位之外,店家內部也是有座位,不過座位非常少,大約就兩大兩小的座位而
已,走的是精緻迷你風格。

店內菜單

店家菜單有著數十樣的料理,說多不多說少也不少,因為每次都跟朋友前來點一堆料理,
因此不少料理也都吃過了,之後去的時候店家的菜單有更換,但賣的品項其實也是差不多


鮭魚飯糰(NT.80)

飯糰外觀煎到焦焦的飯糰,吃起來有種淡淡的焦香,增加飯糰的口感,而飯糰內特殊的醬
汁氣味迷人,加上有著鮭魚的氣味點綴,讓人非常的喜愛這鮭魚飯糰呢。

烤飯糰(NT.50)

烤飯糰的個體比起鮭魚飯糰還要來的小巧玲瓏,而飯糰的表面也是煎的焦香,吃起來也是
不錯,不過就略嫌單調了些,所以我還是比較愛鮭魚飯糰。

大蒜(NT.80)

原本氣味很厚重的大蒜,在烤過之後比較沒有那樣嗆辣,反而口感比較屬於鬆軟綿密,第
一次吃到烤大蒜的我也覺得奇妙,十分吸引著平時只喜歡蒜味而非喜歡吃大蒜的我。

杏鮑菇(NT.80)

杏鮑菇則是有兩種料理方式-岩燒及醬烤,但我個人是比較喜愛醬烤,杏鮑菇切的比較小
,因此很容易吸收完整的醬汁,如此一來也比較入味,滿足了我這個喜愛吃杏鮑菇的人的
味蕾。

山藥(NT.80)

這醬烤山藥則是有別於一般的山藥,山藥切成薄片並用以醬烤,因此吃起來的口感非常的
脆,而且帶點山藥的濃稠感,味道非常的特別,讓不愛吃山藥的我都覺得特別喜愛。

奶油馬鈴薯(NT.100)

奶油馬鈴薯則是用馬鈴薯加入奶油之後去製作再撒上些許胡椒而成,因此馬鈴薯一入口可
感受到濃郁的奶油風味,這兩個食物真的搭配的蠻契合,還挺好吃的。

炸生蠔(NT.180/5顆)

生蠔的種類則是有兩種,廣島生蠔以及炸生蠔,這次點的是炸生蠔來嚐嚐,這道料理是少
數非常不愛的料理,因為生蠔包覆麵衣再下去炸過之後,會感到油耗味太過厚重,反而遮
掩掉生蠔的新鮮口感。

酒香大文蛤(NT.120)

文蛤的個子非常的飽滿飽滿,而且文蛤還有用酒下去燉煮,因此肉質都含有酒香,不過等
吃完文蛤之後不能錯過的就是那吸附了文蛤鮮美與酒香的湯頭,精華全部都聚集於此呀。

鯛魚下巴(NT.130/2片)

鯛魚下巴是我非常喜愛的菜色之一,魚下巴除了魚肉細緻外,那富含油脂的魚下巴軟中帶
綿,再加入檸檬及胡椒粉的點綴就已經非常棒了。

熱熱的魚湯(NT.80)

魚湯汁內除了魚肉之外,還放了薑絲、九層塔等一同熬煮,魚湯的湯頭吸收了食材的精華
味道非常的鮮美,而魚肉吃起來也是非常細緻,在寒冬時食用特別暖胃呢。

松阪豬(NT.150)

松阪豬的份量雖然不算太多,但那煎的焦香的松阪豬,獨特的味道以及咬勁讓人非常喜愛
,因此每次來的時候幾乎都會點上一盤大快朵頤。

各式串燒(NT.40)

串燒則是以雞肉為主,每串則是40元,主要料理方式是用鹽烤或是醬燒,我兩種串燒都有
點,但我覺得醬燒的串燒比起鹽烤要來的美味許多。

16oz戰斧豬排(NT.330)

看到16oz的戰斧豬排出現在菜單之上,無肉不歡的我也點上一份來嚐試看看,豬排端上桌
之後,那份量真的非常浮誇,而豬排還搭配了洋蔥以及小黃瓜一同食用。

雖然戰斧豬排的份量很大,讓我們吃得很滿足,不過口味來說就是普通了點,比起居酒屋
的其他料理較不那樣出色,是少數不愛的菜色之一。

紙包檸檬金目鱸魚(NT.270)

這道金目鱸魚是我們等最久的一道菜,當時應該等了有一個小時之久,等我們所有的菜都
吃完還等了很久才上桌,雖然等到的時間很久,但這鱸魚的味道非常美味,如果想要吃的
話可能要去之前詢問店家有沒有辦法提早料理,而因為每次來這居酒屋都是非常臨時,所
以再也沒點過這道鱸魚了。

一打開那等待已久的鱸魚,香氣直接撲鼻而來,這鱸魚加了檸檬、菜脯以及調味料一起料
理,因此才會如此香氣四溢,鱸魚的肉質鮮美,配上檸檬的清香,讓這鱸魚的味道提升不
少。

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