台北大安-云滇_雲南過橋米線 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Q7jeDsR ]

作者: kudos12 (cly) 看板: Food
標題: [食記] 台北大安-云滇_雲南過橋米線
時間: Thu Nov 30 00:02:15 2017

餐廳名稱：云滇 Yundish忠孝店
消費時間：2017年8月
地址：台北市大安區忠孝東路四段49巷4弄14號
電話：02-27116411
營業時間：上午十一點至晚上十點
每人平均價位：150-200
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：米線
官網：http://www.yundish.com.tw/

部落格圖文並茂網站版：https://wp.me/p16j6G-4H4

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說到在台北吃這一事，最方便的便是品嘗各種風味料理，無論是各縣市名產或小吃，或是
各地異國風味料理，在台北，有很多可以嘗試！

這次來到東區巷弄內的云滇，他們主要販售特別的雲南過橋米線，由於曾吃過寧波寧海同
樣用米製成的炒米麵，對於對那個味道念念不忘，也讓我期待品嘗米線，

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首先送上來的是牛腩米線，獨特的豆瓣湯頭，味道嘗起來不會感到過鹹，配著米線吃十足
恰好，還有碗內的牛腩，嘗起來亦相當可口。非常適合在略冷的天氣中來上一碗，讓人暖
著身子

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而海鮮口味則帶有些許蒜頭湯頭，且不辣，同樣保有雲南料理的味道精隨，配上細嫩的米
線讓人為之振奮，所以吃得特別快。若不是中間稍停了一下，差點就忘了這是米製成的麵
條物，米線好吃的沒話說，而湯頭更是加分！

接下來是不可或缺的小菜啦！

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這個滇味涼雞真是不錯，鮮嫩的涼雞淋上特製的配料，吃起來清爽不油膩，作為小菜不喧
賓奪主又保有自我風味，很棒！

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另一道雲滷拌耳絲也相特特別，在豬耳朵內拌上洋蔥，不僅提味且增加口感，吃起來鮮而
清脆，和市面上的豬耳朵小菜完全不一樣，加上風味醬汁後，可說是完全打造出與眾非凡
的小菜，讓我回味且難忘！

整體下來，云滇不但滿足我想品嘗異國料理的心，餐後更緊抓牢我的胃。而下次有人問東
區該吃什麼時？就說云滇吧！

大眾運輸：捷運忠孝復興下車，步行可達

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